• 20 мая 2010, 16:34
  • 7671

Блинчатый пирог

Рецепт: Блинчатый пирог

Пирогов блинчатых очень много и все они вкусные и разные, с разными составляющими и в разном исполнении. Попробуйте и мой пирог, мне он очень нравится, надеюсь, и вам понравится.

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Ингредиенты для «Блинчатый пирог»:



Рецепт «Блинчатый пирог»:

Разбить в миску 3 яйца, взбить блендером. Добавим соль, сахар, столовую ложку растительного масла и соды на кончике ножа. Хорошо перемешать.
Добавить муки стакан, отобрав 2 столовых ложки для соуса.

Затем, тихонько помешивая, выльем стакан молока. Хорошо перемешав, отставим минут на 15. Пусть постоит.
По прошествии времени испечем блинчики. Их получается 12, но нам нужно всего 7.

Займемся приготовлением начинок. Предварительно отваренные 5 яиц очистим от скорлупы и натрем на крупной терке.
Сыр тоже натереть на терке, но на мелкой. Две начинки готовы.

Грибы и лук порезать, положить в сковороду, добавив масло, потушить до полуготовности. Добавить сырой фарш и хорошо перемешать. Прожарить уже до готовности. Посолить, поперчить.

А сейчас нужно взять 2 столовые ложки масла и нагреть на сковороде,
сюда же положить 2 столовых ложки муки, отобранных от стакана, которые мы использовали для блинчиков. Пережарить муку до золотистого цвета и, мешая ложкой, добавить стакан молока. Прокипятить 1 минуту

В этот соус добавляем жареные грибы с мясом и луком. Помешивая, прожариваем минуты две. Можно для пикантности добавить чеснока, но это на любителя.
Все, третья начинка готова.

Ну вот, дело и до пирога дошло, будем составлять.
Первый блинчик: положим на него мясо-грибную начинку.
Второй блинчик: смажем сметаной, затем тертые яйца, сыр. И так далее, чередуя. Сметаной промазывать только блинчик перед яйцом.
Верх должен быть мясо-грибной, а сверху сыр.

Вот пирог и составлен, отправляем его в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

А вот и пирог в листьях салата. Вкусный и красивый.
Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчатый пирог
Описание: Пирогов блинчатых очень много и все они вкусные и разные, с разными составляющими и в разном исполнении. Попробуйте и мой пирог, мне он очень нравится, надеюсь, и вам понравится.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хочется приготовить, спксибо
Как же мне понравился ваш пирог! Уже утащила!
Вкусненько Попробовать хочется!
ВКУСНОТИЩААААА!!!!!!!
Очень вкусно!
Спасибо!!!
Очень люблю пироги всякие
Спасибо!!!
Сытно и великолепно!Спасибо за фото!
Спасибо!!!
Супер!!!
Спасибо!!!
Танюша,великолепное сочетание,очень хочеться попробовать
хоть один кусочек!
Людочка, спасибо!!! Угощайся!!!
Потрясающе вкусно!!!
Спасибо!!!
сытно и вкусно
Спасибо!!!
Мммммм!!! Ням-ням!!!
Вкусно!
Забрала..
Спасибо!!! Готовьте на здоровье.
Как вкусно.
Спасибо!!!
такой красивый и вкусно-сытный пирог!!!
Спасибо!!!
Вкусно!!!!!!!!!!
Спасибо!!!
Вкусный пирог!
Спасибо!!!
Вкусно +++
Спасибо!!!
Замечательный блинчатый пирог!!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1883 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки