Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
  • 16 июня 2010, 21:02
  • 9467

А жареного огурца откушать не желаете?

Рецепт: А жареного огурца откушать не желаете?

А вот вам почти молниеносный способ перекусить ярко и очень позитивно. Это, если так, без прелюдий и предисловий ; )

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «А жареного огурца откушать не желаете?»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
255.7 ккал
белки
18.2 г
жиры
2.8 г
углеводы
42.1 г
100 г блюда
ккал
34.1 ккал
белки
2.4 г
жиры
0.4 г
углеводы
5.6 г


Рецепт «А жареного огурца откушать не желаете?»:

  • Отдельно для соуса возьмем:
    -мирин
    -соевый соус
    -сахар (щепоть)
    -кукурузное или арахисовое масло для жарения
    -кунжутное масло
    -вустерский соус

  • Сначала подготовим продукты. Вообще, в китайской кухне ДО начала готовки желательно иметь все продукты в пределах досягаемости. Ибо, когда в раскаленном воке все шипит и шкворчит, время ковыряться в шкафчиках просто не остается.

    -огурцы чистим и режем косой соломкой

  • -Имбирь также нарезал соломкой

  • -С морковкой поступил тем же образом

  • -Дабы не искать, подготовим компоненты на соус: вустерский соус, соевый соус, сахар, мирин или сухой херес, кунжутное масло, уксус

  • -шиитаке предварительно замочил в теплой воде на час. Твердые ножки можно удалить.

  • Грибы нарезал соломкой.

  • -Перец также режем наискосок.

  • -греем вок, добавляем масло, хорошо разогреваем.

  • -Когда масло сильно разогрето, добавляем имбирь, мелко порубленный чеснок и обжариваем все, буквально, полминуты.
    Огонь большой

  • -Добавляем огурец и готовим еще минуту

  • -Добавляем морковь и готовим еще минуту

  • -Плюсуем шиитаке

  • -добавляем щепотку-две сахара, ложку-другую соевого соуса и мирина, немного добавим вустерского соуса для солоноватого привкуса, сбалансируем кислоту уксусом.
    Вобщем, выравниваем вкус под себя.
    -Готовим на большом огне минуту, затем добавляем зеленый лук и чили

  • -добавляем кунужутное масло и готовим еще минуту, дабы загустел соус.

  • -Готово.
    А теперь крайне рекомендуемО налить бокал холодного пивка и получить порцию двойного удовольствия.

  • Если все приготовлено быстро и правильно, все получится ароматно, хрустяще и пряно.
    Вобщем, штука просто здоровская...
    Из Одессы с морковью, Бра..................,



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А жареного огурца откушать не желаете?
Рецепт: А жареного огурца откушать не желаете?

А вот вам почти молниеносный способ перекусить ярко и очень позитивно. Это, если так, без прелюдий и предисловий ; )

Ингредиенты для «А жареного огурца откушать не желаете?»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделаю на ужин, как раз всё в наличии.
Очень вкусный салат!!!!!!!!!!! Все были в восторге!!!!!! Для любителей по острее +++++++++++
++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оригинально!
Bravissimo!!! Kruto tak!
Очень красиво, но ОЧЧЕНЬ страшно Боюсь, что такое количество перца не для моего языка :’(
Рискну как-нибудь... Глянем, настолько ли это страшно, как кажется ]:->
Рецепт выложен красиво, как в журнале! Урожай огурцов у нас всегда хороший, можно попробовать, спасибо за идею!
Замечательный рецепт!!!
Мой восторг и уважение автору замечательных рецептов!
Отличный рецепт!
Очень аппетитные у вас пошаговые! Молодец!!!
Может подскажете, где В Одессе я смогу купить мирин? Спасибо. А то я приехала домой, долго не была здесь и неохота долго бродить по супермаркетам, а китайскую кухню люблю,
Экзотика,здорово
интересно
ЗДОРОВО!!! ЛЮБЛЮ ВСЕ ТАКОЕ ОСТРО-ПРЯНОЕ! СПАСИБО!
Прекрасное китайское блюдо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рецепт: Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки