Версия для печати
  • 1 июля 2010, 0:39
  • 988778

Курица, маринованная по-американски

Рецепт: Курица, маринованная по-американски

Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, маринованная по-американски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4382.6 ккал
белки
354.7 г
жиры
287.9 г
углеводы
93.7 г
100 г блюда
ккал
185.7 ккал
белки
15 г
жиры
12.2 г
углеводы
4 г

Рецепт «Курица, маринованная по-американски»:

Здравствуйте!!!)))
Сразу приступаем к приготовлению, без отступлений!)))

Масло смешаем с горчицей, я взяла с зернышками (кажется, в России она называется Дижонская), но это не обязательно, можно брать любую.

Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза.
Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем.

Курицу режем на такие куски, как бы вы нарезали уже готовую поджаренную курицу, т. е. на порции, и смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике.

Затем выкладываем на противень и жарим в духовке примерно 45-50 минут.

Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, маринованная по-американски
Рецепт: Курица, маринованная по-американски

Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

Ингредиенты для «Курица, маринованная по-американски»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Аппетитно!
Вкусная курица получилась, мягкая, нежная, вкус порадовал очень.
Попробую сделать в мультиварке. Спасибо!
Регулярно маринуем курочку в горчице!
Получается потрясающе вкусно, нежно и сочно!!!!!
100% вкусно))))
Забрала!
Спасибо большущее за рецепт. Долго искала возможность приготовить домашнюю курочку, чтобы она была мягкой и готовилась не долго. Решилась сделать по вашему рецепту.... горчицы взяла 3 ложки - 2 зернистой и 1 обычной, все прекрасно взбилось. Мариновалась 1.5 суток. Получилась обалденная курочка, мягкая и запеклась так быстро!!!!! Мужу очень понравилась )))) И мне тоже, только в следущий раз (а он будет обязательно) добавлю больше обычной горчицы и немного больше специй - мне показалась слегка сладковата.
Кислая курица, хоть бы кто написал какой уксус брать!!!
А вообще ничего особенного нет, муж тоже не оценил, сказал, что я в аджике с майонезом лучше мариную!
Какая аппетитная
Сделали крылышки на решетке. Очень вкусно и нежно получилось, будем делать еще по Вашему рецепту. Спасибо!!!
отличная, нежная курица! Очень понравилась и мне и гостям !
а объязательно 24 ч мареновать ???
МарИновать можно столько, сколько выдержите. Только учтите, что чем дольше маринуется, тем насыщеннее вкус.
Так же готовила курочку, только без добавления корицы. Получилось очень вкусно! Скажите, а какую роль играет корица в этом блюде? Что она придает курице, или она не чувствуется?
Забрала, будем готовить!
а можно ли курочку не разделывать, а запечь полностью?
Я уверена,что да.
Как Вы считаете, можно ли замаринованные таким способом бёдрышки готовить в духовке в банке?
Сейчас на сайт выставили рецепт "Курочка в банке" https://www.povarenok.ru/recipes/show/77369/.
По Вашему рецепту я уже готовила, фото есть. Сегодня замариновала ещё раз. Через пару дней жду в гости детей, хочется для них приготовить сочную курочку.
Маринада получилось много. Надо ли его весь вливать в банку?
Или всё же проверенным способом, на сковородке приготовить, надёжней будет?!
В банке готовила ))но в собственном соку )Получается очень вкусная тушенка практически с костями можно кушать )А вот в маринаде..не пробовала )Поэтому врать не буду )И посоветовать не могу))Вам решать..потом расскажете)
Когда Вы готовили в собственном соку, из духовки банку вынимали, когда она остыла?
А по Вашему рецепту буду всё же запекать, как и раньше.
И еще один вопрос.
Когда я взбивала растит.масло с горчицей, у меня и раньше, и сегодня, получалась жидкая масса, не как майонез. Так и должно быть? Масло брала охлажденное.
Нет должен получиться густой как сметана маринад )А банку да..оставляла в духовке пока немного не остынет )
Блендер -чаша, высокий. Как Вы думаете, почему жидкий маринад? Я в блендер забросила горчицу, потом влила масло и взбивала на высокой скорости. Затем вылила в миску и добавила всё остальное по рецепту.
Ответ для Zhanna58
если вы не против,я вам посоветую в банке такого рода рецепты не делать,естесственно не отравитесь,но такого рода маринады требуют запекания,а не тушения.
Спасибо!
Я предполагала, что в маринаде не стоит тушить. Теперь уверена!
Буду запекать!
рада помочь
не впечатлило курица со вкусом горчицы....не более.Сочнее от обычного мяса в духовке,но не стоит даже махания венчиком для приготовления маринада.Спасибо за опыт.
На здоровье !)))
мамина подруга добавляет горчицу в любое мясо, которое готовит. Попробую обязательно !
Делала дважды для родителей. Всем очень понравилась курочка. Просили готовить ещё и ещё. Подозреваю, что я теперь навечно буду главной по курице
Было вкусно, всем понравилось, спасибо за рецепт)
Какая румяная и аппетитная курочка!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook