Версия для печати
  • 1 июля 2010, 0:39
  • 988778

Курица, маринованная по-американски

Рецепт: Курица, маринованная по-американски

Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, маринованная по-американски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4382.6 ккал
белки
354.7 г
жиры
287.9 г
углеводы
93.7 г
100 г блюда
ккал
185.7 ккал
белки
15 г
жиры
12.2 г
углеводы
4 г

Рецепт «Курица, маринованная по-американски»:

Здравствуйте!!!)))
Сразу приступаем к приготовлению, без отступлений!)))

Масло смешаем с горчицей, я взяла с зернышками (кажется, в России она называется Дижонская), но это не обязательно, можно брать любую.

Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза.
Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем.

Курицу режем на такие куски, как бы вы нарезали уже готовую поджаренную курицу, т. е. на порции, и смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике.

Затем выкладываем на противень и жарим в духовке примерно 45-50 минут.

Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, маринованная по-американски
Рецепт: Курица, маринованная по-американски

Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

Ингредиенты для «Курица, маринованная по-американски»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наташа, вкусная курочка! ))) Спасибо за рецепт!
Наташа,спасибо за рецепт,ароматно и вкусно!
Наташенька, спасибо за курочку! Ну очень вкусная! Запекали на барбекю!
Курочка получилась вкусная! Спасибо!
Отличная курочка!!! Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт ароматной, мягкой, нежной курицы!
Вкусный маринад, вкусное мясо получается!!
Получились сочные голени! Вкусно! Спасибо!
Пожалуйста, хоть Вы ответьте, Жанночка (автор рецепта не отвечает),
при какой температуре нужно запекать такую курочку?
Заранее благодарю!!!
Я всегда начинаю запекать при 180*. Но потом духовка нагревается, температура повышается до 200*. По этому рецепту я готовила несколько раз. Удобный рецепт!
Скажите Жанна, а вы запекали в духовке в чём. В рукаве, в фольге или просто на листике? Просто я первый раз хочу запечь в духовке но так чтобы получилась румяная корочка, а то прошлые разы у меня пропекалось но не было красоты той которая присутствует на жарке на костре.
Запекала без фольги, без рукава и не использовала пекарскую бумагу.
Брала подходящий противень (форму) и всё по рецепту. Чтобы была корочка, может под гриль в конце? Но я обходилась без него.
Спасибо за вкусную курочку!!!
Спасибочки за рецепт! Замечательный маринад и очень нежная курочка!!!
Ой, у Вас такая красивая курочка вышла. Как вы её запекали. Очень нужен ваш рассказ, а то мы в субботу собираемся в гости-думала прихватить с собой. Заранее благодарна
Спасибо за похвалу! Готовила всё по рецепту , только не в духовке, а на сковороде гриль-газ до красивой румяной корочки))
Вкусная курочка. Спасибо!
Вкусная получилась курочка.Вкусная.
Вкусно! нет слов!!!! Спасибо, Наталь!!!
Для меня очень привлекательное сочетание специй. Моя любимая корица! Горчица непременно в зернах! Я экспериментировала с куриной грудкой Ей конечно не хватило сочности, но все равно, было очень вкусно! Для себя решила, что этот маринад хорошо подходит для крыльев, голени, четвертей! Спасибо за рецепт!
Теперь могу и фото выставить)
Наверное, я чего-то большего ожидала. А так, готовить иногда можно.
Прочитала комменты, нашла причину. Добавила больше горчицы и все получилось. Ушло где-то 140г. Маринуется.
не пойму в чем причина? масло с горчицей совсем не взбиваются, так в жидком состоянии и остались. Взбиваю миксером. Что не так?
Ребят, главное не мариновать птицу 24 часа, это не говядина и не свинка. птица имеет нежное мясо. за такое время, вкус птицы просто исчезнет. Часа два, это максимум. Я вот за пол часа мариную. маринад сверху, внутри вкус птички.
Ммм...как аппетитненько Спасибо за рецептик!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook