Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт из овощей. С его помощью вы сможете успешно бороться с засилием кабачков на вашем участке и одновременно решить проблему ужина. Запеканка получается вкусная, сытная и достаточно красивая.
montserratПоваренок 5 уровня
- 19 июля 2010, 17:30
- 789883
Запеканка из кабачков
Ингредиенты для «Запеканка из кабачков»:
- Кабачок — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый (фета ) — 300 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1683.2 ккал |
белки
102.4 г |
жиры
100.6 г |
углеводы
71.8 г |
| Порции | |||
| ккал 280.5 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Запеканка из кабачков»:
-
Для запеканки подходит любой сорт кабачков. Если кожица мягкая, можно их не чистить.
Если хотите сделать блюдо более калорийным, можно добавить мелко нарезанный бекон. -
Лук, чеснок мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета,
добавляем бекон. -
Кабачки натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковородке.
-
Оставляем минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость
-
Соединяем жареный лук, кабачки,
добавляем измельченный сыр, зелень, вливаем взбитые яйца -
Посуду для запекания смазываен маслом, заполняем смесью, посыпаем тертым сыром
и выпекаем в духовке 30 мин. при 190*С -
Запеканку слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу, полив маслом.
-
Запеканка получается сочная, однородная, сытная и очень нарядная.
Рекомендую!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2017 года Ekaterina VoroB #
2 августа 2017 года Л-лька2805 #
18 июля 2017 года maryvasan #
15 июля 2017 года caramel77 #
[+5]3 июля 2017 года SkodnaYa #
Твердого сыра не было - добавила натертый плавленый сырок. Поставила в микроволновку, и через 5 минут на столе вкуснющее, на удивление сытное блюдо. Мое Вам
28 июня 2017 года тонни ua #
Даже если повторяюсь,и уже писал отзыв.Всё равно отлично.
16 июня 2017 года buttterfly #
25 марта 2017 года snn9271939 #
16 ноября 2016 года кролень #
Обжарить лук, потом добавить тертый кабачок. Когда потушатся кабачки, можно добавить немного мелко нарезанных помидорчиков, если любите с кислинкой. А потом залить яичной смесью, перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой прямо в сковороде на плите. Главное, сковороду побольше диаметром взять, чтобы внутри прожарилось. Сыр по желанию, с ним, конечно, вкуснее, но можно и так.
16 октября 2016 года ver18 #
25 сентября 2016 года angelandsatana #
7 августа 2016 года anilah #
30 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
30 июля 2016 года fortun 06 #
[+5]30 июля 2016 года fortun 06 #
27 июля 2016 года АлькаПрим #
Спасибо за рецепт)
24 мая 2016 года nesqeek #
[+5]1 декабря 2015 года strelec407 #
15 ноября 2015 года snn9271939 #
13 октября 2015 года Kitti #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: