Привет! Предлагаю еще одну заготовку на зиму - легкий овощной супчик, который замечательно сэкономит вам время в рабочие будни и разнообразит ваш стол. Автор рецепта Нина Стрекаловская, "Рецепты на Бис".
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2010, 13:51
- 104393
Суп на зиму "Дачный"
Ингредиенты для «Суп на зиму "Дачный"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1,5 кг
- Помидор (зеленые) — 1 кг
- Перец болгарский (желательно красного цвета) — 1 кг
- Лук репчатый — 600 г
- Морковь — 700 г
- Яблоко (зеленые, кисло-сладкие или кислые) — 300 г
- Соль (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Сахар (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1,5 стак.
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 20-30 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3518.6 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
214.7 г |
углеводы
352.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Суп на зиму "Дачный"»:
-
На дно емкости положить соль, сахар, перец горошком, влить растительное масло.
Выложить нарезанные овощи и довести до кипения. -
Как закипит - убавить огонь и варить 20 минут, после чего добавить уксусную кислоту и варить еще 10 минут.
-
Кипящую заготовку разложить в чистые сухие банки, закатать, перевернуть и убрать под одеяло.
Примерный выход: 7 банок по 0,7 литра. -
Зимой надо всего лишь положить нарезанную картошку в бульон или воду, в конце варки добавить в кастрюлю баночку супа, дать прокипеть 4-5 минут, кинуть зелень и - все готово!
Готовьте с удовольствием!
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2010 года Natalinda #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
И все же хочу сказать, что заготовки - это просто, надо всего лишь попробовать, а вдруг понравится? )))
29 июля 2010 года Наталя Николаевна #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
С рисом и перловкой выложу в ближайшее время, постараюсь в течении недели сделать. Насчет еще чего интересного - посмотрите мои рецепты, я в прошлом году выкладывала несколько рецептов заготовок, ну и сейчас начала новую серию, так что будет еще.
29 июля 2010 года Наталя Николаевна #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
И спасибо!
29 июля 2010 года Клюква в сахаре #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года ирина66 #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Tati-Istanul deleted #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года natrog #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Баба Аня #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Пора готовится уже, лето, к сожалению скоро закончится...
29 июля 2010 года Elvyrka #
30 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года irmusha #
29 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года елена м #
29 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
29 июля 2010 года халецкая deleted #
29 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года gaid69 #
Вечерами всегда времени не хватает, готовишь что побыстрее. Заправки для супов и борщей делала, а вот супчик приготовить не догадалась. Обязательно закатаю на зиму.
29 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года шиншилла #
29 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года белошвейка #
29 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 октября 2011 года Басирина #
3 октября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: