Вот и пришла пора заготовок. Все выходные трудилась консервным заводом. Одним из рецептов решила поделиться с вами, уважаемые "поварята". Просмотрела 45 страниц рецептов кабачков. Последний оказался похожим на мой. Досада! Но мой отличается. Все-таки выставлю на ваш суд. Кабачки получаются очень вкусные, по вкусу напоминают соленые грибы. Нравятся исключительно всем! Рецепт взят из брошюры, когда-то купленной на книжных развалах.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 8 августа 2010, 18:48
- 328373
Кабачки "Грузди"
Ингредиенты для «Кабачки "Грузди"»:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 3 шт
- Укроп (зонтики или семена)
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Чеснок ( измельченный) — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
- Уксус (9-процентный) — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.2 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
99.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Кабачки "Грузди"»:
-
Кабачки вымыть, нарезать кубиками примерно 1*1 см, сложить в таз или кастрюлю. Морковь нарезать тонкими кружками, добавить к кабачкам. Мелко измельчить укропные зонтики. В оригинале добавляется укроп. Но, во-первых, когда вырастают кабачки, укропной зелени уже нет. Во-вторых, зонтики гораздо ароматнее. Добавить соль, сахар, чеснок, перец, уксус, растительное масло. Все тщательно перемешать и оставить на 3 часа.
-
Разложить кабачки в небольшие стерилизованные баночки, прикрыть крышками, стерилизовать 15-20 минут. Закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Зимой такие кабачки очень порадуют вас и ваших близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2019 года BuKva2015 #
19 августа 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2019 года svetik5552 #
19 августа 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
4 августа 2019 года Щербакова Елена #
19 августа 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года ирпенчанка #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года ирпенчанка #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года ирпенчанка #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года ирпенчанка #
10 июля 2019 года Михеева76 #
9 июля 2019 года Михеева76 #
9 июля 2019 года felix032 #
10 июля 2019 года Михеева76 #
9 июля 2019 года Покусаева Ольга #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года Покусаева Ольга #
9 июля 2019 года акчуч #
9 июля 2019 года felix032 #
9 июля 2019 года акчуч #
10 июля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)
10 июля 2019 года Galiniya #
10 июля 2019 года felix032 #
10 июля 2019 года Dama-Lorik #
10 июля 2019 года felix032 #
10 июля 2019 года jannasimf #
10 июля 2019 года felix032 #
10 июля 2019 года virgola71 #
10 июля 2019 года felix032 #
10 июля 2019 года Ирушенька #
11 июля 2019 года felix032 #
2 ноября 2018 года Pavelia #
Подтверждаю, это очень вкусно, и очень рекомендую, у нас давно такие кабачки всеми любимы. Интересным дополнением в этом году для меня стала морковь, раньше я без нее готовила, но так гораздо наряднее, а на вкус еще опробуем, хотя ожидания у меня хорошие, чем тут морковочка может помешать-то?
Режу обычно брусочками длиной и величиной с палец, нынче же что-то вдруг заблажило просто покрошить крупными ломтиками, такими неровными полукружьями, настрогала прям с руки, на весу.
2 ноября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года Pavelia #
29 августа 2018 года olla_la_la #
Спасибо за рецепт!
2 ноября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
28 июля 2018 года enw111176 #
31 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июля 2018 года 1_Malvina_1 #
22 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года madanat #
7 июля 2018 года ярина1970 #
16 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
5 июля 2018 года kukushka 1982 #
6 июля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
11 января 2018 года lenusyaknesenka #
2 февраля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Mara2181 #
24 октября 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
24 октября 2017 года Mara2181 #
26 августа 2017 года Рыжик Лисичкина #
26 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
26 августа 2017 года Рыжик Лисичкина #
24 августа 2017 года maryvasan #
24 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
25 августа 2017 года maryvasan #
22 августа 2017 года max0203 #
23 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
18 августа 2017 года morozova-iv #
23 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
17 августа 2017 года Евражка Лапчатая #
18 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Ludmila Mikhaylovna #
16 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Ludmila Mikhaylovna #
16 августа 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Yuvelena #
30 июля 2017 года herissone #
Вижу на фото баночки разного размера, написано стерилизуем 15 - 20 мин. Какие банки по объему стерилизуем 15 мин, а какие 20 минут? Спасибо)
30 июля 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
31 июля 2017 года herissone #
31 июля 2017 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: