Вот и пришла пора заготовок. Все выходные трудилась консервным заводом. Одним из рецептов решила поделиться с вами, уважаемые "поварята". Просмотрела 45 страниц рецептов кабачков. Последний оказался похожим на мой. Досада! Но мой отличается. Все-таки выставлю на ваш суд. Кабачки получаются очень вкусные, по вкусу напоминают соленые грибы. Нравятся исключительно всем! Рецепт взят из брошюры, когда-то купленной на книжных развалах.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 8 августа 2010, 18:48
- 346030
Кабачки "Грузди"
Ингредиенты для «Кабачки "Грузди"»:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 3 шт
- Укроп (зонтики или семена)
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Чеснок ( измельченный) — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
- Уксус (9-процентный) — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.2 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
99.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Кабачки "Грузди"»:
-
Кабачки вымыть, нарезать кубиками примерно 1*1 см, сложить в таз или кастрюлю. Морковь нарезать тонкими кружками, добавить к кабачкам. Мелко измельчить укропные зонтики. В оригинале добавляется укроп. Но, во-первых, когда вырастают кабачки, укропной зелени уже нет. Во-вторых, зонтики гораздо ароматнее. Добавить соль, сахар, чеснок, перец, уксус, растительное масло. Все тщательно перемешать и оставить на 3 часа.
-
Разложить кабачки в небольшие стерилизованные баночки, прикрыть крышками, стерилизовать 15-20 минут. Закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Зимой такие кабачки очень порадуют вас и ваших близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2010 года Ирина Алексеевна #
9 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года semsvet #
9 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года irmusha #
9 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
13 августа 2010 года KBITKA deleted #
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года Молчунья #
8 августа 2010 года венера71 #
А то он у нас золотой в этом году
острым перцем заменить?
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 августа 2010 года венера71 #
Попробую уменьшить.
8 августа 2010 года ирина66 #
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года KBITKA deleted #
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
12 августа 2010 года KBITKA deleted #
8 августа 2010 года batoniha #
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года anilah #
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года Лирусик #
8 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: