Вот и пришла пора заготовок. Все выходные трудилась консервным заводом. Одним из рецептов решила поделиться с вами, уважаемые "поварята". Просмотрела 45 страниц рецептов кабачков. Последний оказался похожим на мой. Досада! Но мой отличается. Все-таки выставлю на ваш суд. Кабачки получаются очень вкусные, по вкусу напоминают соленые грибы. Нравятся исключительно всем! Рецепт взят из брошюры, когда-то купленной на книжных развалах.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 8 августа 2010, 18:48
- 328371
Кабачки "Грузди"
Ингредиенты для «Кабачки "Грузди"»:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 3 шт
- Укроп (зонтики или семена)
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Чеснок ( измельченный) — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
- Уксус (9-процентный) — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.2 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
99.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Кабачки "Грузди"»:
-
Кабачки вымыть, нарезать кубиками примерно 1*1 см, сложить в таз или кастрюлю. Морковь нарезать тонкими кружками, добавить к кабачкам. Мелко измельчить укропные зонтики. В оригинале добавляется укроп. Но, во-первых, когда вырастают кабачки, укропной зелени уже нет. Во-вторых, зонтики гораздо ароматнее. Добавить соль, сахар, чеснок, перец, уксус, растительное масло. Все тщательно перемешать и оставить на 3 часа.
-
Разложить кабачки в небольшие стерилизованные баночки, прикрыть крышками, стерилизовать 15-20 минут. Закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Зимой такие кабачки очень порадуют вас и ваших близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2016 года Екатерина Коробова #
4 августа 2016 года Екатерина Коробова #
5 августа 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
4 августа 2016 года бабуля-2016 #
4 августа 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Ines #
23 июля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Bambocha #
22 июля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Бестужева Анжелика #
18 июля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Marmeladka-2014 #
12 июля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Marmeladka-2014 #
6 июля 2016 года Lemonna #
6 июля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
1 июля 2016 года marina sidorova 00 #
1 июля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
16 июня 2016 года ya polinavladislavovna #
16 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
15 июня 2016 года slules #
16 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
16 июня 2016 года slules #
4 июня 2016 года adg1231 #
4 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
30 января 2016 года kalyn0407 #
30 января 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Юлианн #
1 декабря 2015 года mamaliza # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Юлианн #
11 сентября 2015 года Bohemiene #
12 сентября 2015 года mamaliza # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года танюхан #
10 сентября 2015 года mamaliza # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года танюхан #
7 сентября 2015 года танюхан #
9 сентября 2015 года mamaliza # (автор рецепта)
5 сентября 2015 года Леночка 53 #
9 сентября 2015 года mamaliza # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Леночка 53 #
4 сентября 2015 года Леночка 53 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: