Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

xseniaПоваренок 9 уровня

26 августа 2010, 18:39
380111

Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"

Один из вариантов лимонного пирога. Вкусный, ароматный... что тут говорить? попробуйте сами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепот.

Начинка

Крахмал — 20 г
Лимон — 2 шт
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 230 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3803.8 ккал	белки 48.6 г	жиры 195.1 г	углеводы 464.4 г
100 г блюда
ккал 319.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 16.4 г	углеводы 39 г

Рецепт «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"»:

Здравствуйте!!!
Очень советую приготовить этот пирожок, может, конечно, вы скажете, что сейчас много других сезонных свежих фруктов, а лимон прибережем для зимы.
Соглашусь и не соглашусь. Мне вот жарким летом захотелось этого пирога, может, я не одинока... может, еще кто-то найдется... тем более, его очень просто готовить.

Итак, смешаем все ингредиенты для теста: мука+яйцо+размягченное масло+сахар+соль (на кончике ножа).
Тесто убираем на 30 минут в холодильник.
Лимон, не очищая, пропустим через мясорубку или измельчим в комбайне. Можно также натереть на терке или стереть теркой только цедру, а мякоть пропустить через пресс для сока, что я и сделала.
Для начинки яйца взбиваем с сахаром добела.
Добавим сливочное масло (предварительно его растопим) + крахмал.
В самом конце добавляем лимон.
Раскатаем тесто в пласт, заполним им форму с бортиками (я взяла форму 26 см в диаметре), сделаем легкие проколы вилкой, затем выливаем заливку и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 30-35 минут.
За 5 минут до окончания выпечки достанем пирог и слегка посыпем сахаром, затем снова отправляем в духовку. Сахар должен карамелизироваться.
Прежде чем резать пирог, остудите его!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт

Вкусы: сладкий лимонный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48636/]Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48636/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176470_19437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Один из вариантов лимонного пирога. Вкусный, ароматный... что тут говорить? попробуйте сами.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Крахмал, Лимон, Соль.
Тэги: выпечка, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176470_19437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный пирог фасон Крем-брюле" title="Рецепт: Лимонный пирог фасон Крем-брюле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из вариантов лимонного пирога. Вкусный, ароматный... что тут говорить? попробуйте сами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"

Один из вариантов лимонного пирога. Вкусный, ароматный... что тут говорить? попробуйте сами.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Соль Крахмал Лимон

Тэги: выпечка, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1848

Лигурийский лимонный пирог

221
1848
69316

340

Шоколадный пирог "Лимонное удовольствие"

108
340
12656

Фотографии «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 августа 2010 года нюня лаврова #

Обожаю лимонные пироги1 Жаль нельзя откусить кусочек!.

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Нужно приготовить и съесть)))кусочка мало)))))))Спасибо большое)))

26 августа 2010 года nuf_nuf #

Наташ, букву "Р" в названии потеряла.

26 августа 2010 года Огурцовый Майонез #

Или вопросительный знак в конце.

26 августа 2010 года nuf_nuf #

На что это Вы намекаете?

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

↑Ответ для Огурцовый Майонез

Где должен бы вопрос?Тоже не поняла..))Может не правильно обозвала?..по русски так не говорится.?

26 августа 2010 года Огурцовый Майонез #

Да нет, всё хорошо.
Просто Ваш "Крем-брюлле" превратился в "Кем-брюлее". Вот и хочется спросить "Кем?"

Не обращаейте внимания, к качеству этого замечательного рецепта это не относится.

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо большое))))Название исправила...не внимательная к сожалению...вечно у меня ляпы какие то с пропущенными буквами))

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

↑Ответ для nuf_nuf

Спасибо Сарочка..понеслась исправлять)

26 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)

Наташенька, роскошный пирог получился! Все так просто,а результат
просто ошеломляющий! Ты ВОЛШЕБНИЦА!++++++++++++++++

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Людочка спасибо ,моя хорошая)))Приходи еще))Всегда рада тебя видеть)))

26 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)

Наташенька, обязательно зайду, я обожаю твои рецепты!

26 августа 2010 года селиванова татьяна #

Вкусненько-кисленько!!!

Забрала,попробую.Вам спасибо ++++++++++++

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

На здоровье Танечка))Надеюсь понравится))

26 августа 2010 года Аннилла #

Выглядит вкусно, а какой на вкус крем? И как понять, что он готов?

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Вкус лимонный)Определите легко..во-первых по кромке теста во-вторых по цвету крема он станет ярче и покроется коричневатой пленочкой0)Спасибо

26 августа 2010 года елена м #

Красивый и вкусный рецепт!Итоговые фото ,просто завораживают!++++++++++

26 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Леночка спасибо большое))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"

Ингредиенты для «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"»:

Другие варианты рецепта

Лигурийский лимонный пирог

Шоколадный пирог "Лимонное удовольствие"

Похожие рецепты

Яблочный пирог с творогом и маком

Киш с мексиканскими овощами

Творожный пирог

Киш с помидорами и баклажанами

Галета с домашней рикоттой и шампиньонами

Галета с капустой и перепелиными яйцами

Флан на песочном тесте

Тарт с инжиром и сыром

Луковый пирог с колбасой

Фотографии «Лимонный пирог фасон "Крем-брюле"» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!