Эти замечательные мягкие и вкусные вергуны, жарит моя бабуля))) Вчера вспомнила эти вкуснейшие, воздушные вергунчики и позвонила бабуле, взяла рецепт.
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 27 августа 2010, 20:23
- 529486
Вергуны "Бабушкины"
Ингредиенты для «Вергуны "Бабушкины"»:
- Кефир — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
- Сахар — 50 г
- Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 250 мл
- Маргарин — 50 г
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4013.1 ккал |
белки
47.8 г |
жиры
290.6 г |
углеводы
303.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 30 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Вергуны "Бабушкины"»:
-
Смешать кефир с сахаром, содой и яйцом, добавить масло подсолнечное (1 ст. л.) и растопленный маргарин. Муку просеять и добавить туда же.
-
Тесто должно быть мягким и пышным, немного липнуть к рукам, но ни в коем случае не должно быть крутое, а то вергуны не будут пышными и воздушными. Тесто накрыть и отставить на 25-30 минут.
-
В кастрюлю с толстым дном налить масло подсолнечное и хорошо прогреть. Из теста сформировать плюшки и внутри сделать разрез, продеть один край плюшки через отверстие, получаются узелки.
Жарить в раскаленном масле, постоянно переворачивая, минуту-две. Посыпать сахарной пудрой.
Они такие воздушные что просто тают во рту!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2016 года Катеринка-Линка #
26 января 2016 года stasya kisss #
26 января 2016 года stasya kisss #
23 января 2016 года Dinni #
23 января 2016 года diana wellen #
23 января 2016 года Jamshed Davlatov #
22 января 2016 года janna mos #
22 января 2016 года Карельская Светлана #
22 января 2016 года Мешкова Татьяна #
22 января 2016 года Dil4itay #
22 января 2016 года panacea crimea #
22 января 2016 года Nerch #
22 января 2016 года gemini 67 #
Всего Вам хорошего и доброго
22 января 2016 года Лариса Бочарова #
22 января 2016 года Elina-tiene #
22 января 2016 года Аленаидети #
1 августа 2016 года olesya_com #
22 января 2016 года uggi #
30 октября 2015 года Wikkl #
6 июля 2015 года vlada kim #
27 мая 2015 года ГалаАля #
27 мая 2015 года ГалаАля #
19 мая 2015 года LubovCH #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: