Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 27 августа 2010, 20:23
  • 529718

Вергуны "Бабушкины"

Рецепт: Вергуны Бабушкины

Эти замечательные мягкие и вкусные вергуны, жарит моя бабуля))) Вчера вспомнила эти вкуснейшие, воздушные вергунчики и позвонила бабуле, взяла рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Вергуны "Бабушкины"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4013.1 ккал 		белки
47.8 г 		жиры
290.6 г 		углеводы
303.7 г
100 г блюда
ккал
413.7 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
30 г		 углеводы
31.3 г

Рецепт «Вергуны "Бабушкины"»:

  • Смешать кефир с сахаром, содой и яйцом, добавить масло подсолнечное (1 ст. л.) и растопленный маргарин. Муку просеять и добавить туда же.

  • Тесто должно быть мягким и пышным, немного липнуть к рукам, но ни в коем случае не должно быть крутое, а то вергуны не будут пышными и воздушными. Тесто накрыть и отставить на 25-30 минут.

  • В кастрюлю с толстым дном налить масло подсолнечное и хорошо прогреть. Из теста сформировать плюшки и внутри сделать разрез, продеть один край плюшки через отверстие, получаются узелки.
    Жарить в раскаленном масле, постоянно переворачивая, минуту-две. Посыпать сахарной пудрой.




Они такие воздушные что просто тают во рту!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вергуны "Бабушкины"
Рецепт: Вергуны Бабушкины

Эти замечательные мягкие и вкусные вергуны, жарит моя бабуля))) Вчера вспомнила эти вкуснейшие, воздушные вергунчики и позвонила бабуле, взяла рецепт.

Ингредиенты для «Вергуны "Бабушкины"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вергуны "Бабушкины"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
на таком тесте и пирожки наверное можно жарить таким образом?
Если честно даже не знаю,наверное можно!!нужно попробовать в следующий раз
Красиво и вкусно!!!+++
А без дрожжей - еще и просто!!!
Спасибо, да то что без дрожжей это меня тоже выручает!!!
Замечательный рецепт!Спасибо бабуле!
Бабуличка,всю жизнь меня всякими вкусностями баловала.Многое из того что она готовит я даже не хочу повторять, знаю что так вкусно все ровно не будет)))
просто потрясающе!!
Благодарю вас,просто но вкусно и ужасно калорийно
А я их люблю с мёдом. ++++++++
С медом не пробовала,тоже наверняка вкусно)))
МОЯ МАМОЧКА ТОЖЕ ТАКИЕ ГОТОВИТ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо)))здорово, меня мама таким не баловала!!!
ДА МАМУЛЬКА НАС ВСЕГДА РАДУЕТ!
Моя мамуля чаще меня радовала вкусным Наполеоном, такой у меня никогда не получается)))
Такие чудесные пухнастики!!! Однозначно++++++++++++++
Спасибо большое,рада что вам приглянулись мои "пухнастики"
Красота и вкусно наверное...ммм
Не то слово, я их люблю, они мне детство напоминают, да и мороки с ними минимум, а удовольствия куча))
Снежа,красота неописуемая как нибудь попробую
Спасибо Настюша, буду рада если тебе понравится!!!
Думаю,что такое не может не понравиться )))
ТОЖЕ ТАКОГО МНЕНИЯ,НО НА ВКУС И ЦВЕТ КАК ГОВОРИТСЯ....
Если бы мне не понравилось я бы прошла мимо..... нет привычки хаить рецепты,потому что как раз и придерживаюсь мнения что НА ВКУС И ЦВЕТ.... а у тебя,солнц,всегда все аппетитно и супер
Спасибо тебе моя хорошая еще раз, мне безумно приятно)))
Какие они красивые,пухленькие,золотистые...+++
Спасибо,уже их нет все слопали!!!!!!!1
Какие же они аппетитные.
Спасибо, я старалась)))
...После норвежских узелков проникласъ доверием к Вашим рецептам!Попробую теперъ вергуны,спасибо!
Очень рада что вам понравилось печенько,уверена вергуны вам тоже придутся по вкусу)))
Простите, но насколько я знаю, если нет дрожжей, то печь нужно почти сразу, пока сода в действии, а не ждать 30 мин... Очень прошу пояснить!
честно, не знаю,рецепт бабушки я у нее спрошу!!!!!
Спроси, родимая, я подожду
Боюсь,бабушка уже спит но завтра обязательно спрошу!!!
Так я ж не сегодня требую ну ты солнышко веселое!!!
простите,гоню я что то))))))
Снежаночка, суперские вергуны.
Спасибочки, вам большое))))))))
Вкуснятина несомненно Да еще со сметаной крестьянской За уши не оттащишь!!
они и так с пудрой отлично а со сметаной вообще супер!!!!!!
Пончики и вергуны наверно одно и то же?)))Или ошиваюсь?)Вергуны это по русски ?В общем это не важно..главное шикарные получились))))За рецепт ++++
Ой они конечно же похожи, просто пончики по большей части на дрожжах.Спасибочки за плюсик!!!!!!
Пышки-вергуны! Вкусно, поэтому опасно!!! [x]20:19 27.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Опасно очень,их можно много скушать,а особенно горячими...
Бабушкин рецептик ну уж очень хорош! Бабушке много +++++++++++++++++++++
Любушка,спасибо тебе на добром слове))))
Очень аппетитные вергуны!+++++++++
Рада что вам понравилось)))
Хороший бабушкин рецептик!Вкусно!
Спасибо,бабушкины всегда проверенны и очень вкусны!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки