Эти замечательные мягкие и вкусные вергуны, жарит моя бабуля))) Вчера вспомнила эти вкуснейшие, воздушные вергунчики и позвонила бабуле, взяла рецепт.
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 27 августа 2010, 20:23
- 544678
Вергуны "Бабушкины"
Ингредиенты для «Вергуны "Бабушкины"»:
- Кефир — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
- Сахар — 50 г
- Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 250 мл
- Маргарин — 50 г
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4013.1 ккал |
белки
47.8 г |
жиры
290.6 г |
углеводы
303.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 30 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Вергуны "Бабушкины"»:
-
Смешать кефир с сахаром, содой и яйцом, добавить масло подсолнечное (1 ст. л.) и растопленный маргарин. Муку просеять и добавить туда же.
-
Тесто должно быть мягким и пышным, немного липнуть к рукам, но ни в коем случае не должно быть крутое, а то вергуны не будут пышными и воздушными. Тесто накрыть и отставить на 25-30 минут.
-
В кастрюлю с толстым дном налить масло подсолнечное и хорошо прогреть. Из теста сформировать плюшки и внутри сделать разрез, продеть один край плюшки через отверстие, получаются узелки.
Жарить в раскаленном масле, постоянно переворачивая, минуту-две. Посыпать сахарной пудрой.
Они такие воздушные что просто тают во рту!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2010 года skyfuntik #
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Мама Оля #
А сколько их получается из данного колиКчества продуктов? Чтоб на своих расчитать
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Из этого количества получается штук 20!!!
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
27 августа 2010 года barska #
Сегодня кормили их блинами да кулебякой, но это было меню на 3 тренировки...[x]20:00 27.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Главное сразу посыпь пудрой а на утро они остаются мягкими!!!
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
27 августа 2010 года barska #
27 августа 2010 года May_Be #
27 августа 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: