Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

5 сентября 2010, 18:45
16955

Икра из баклажанов "Особая"

Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:

Баклажан — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2 шт
Лук белый (Салатный) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Масло подсолнечное
Уксус (яблочный)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 559.2 ккал	белки 27.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 380.4 г
100 г блюда
ккал 43.3 ккал	белки 2.1 г	жиры 1.1 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Икра из баклажанов "Особая"»:

Печем перец
Печем баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.
Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.
Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.

Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.

)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48991/]Икра из баклажанов "Особая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48991/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3470/347068.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Лук белый, Чеснок, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Уксус, Соль.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из баклажанов "Особая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3470/347068.jpg" alt="Рецепт: Икра из баклажанов Особая" title="Рецепт: Икра из баклажанов Особая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48991/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из баклажанов "Особая"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:

Баклажан Перец болгарский Помидор Лук белый Чеснок Яйцо куриное Масло подсолнечное Уксус Соль

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Соте из баклажанов

9
10
2876

Попробуйте приготовить вместе

3558

Турецкий суп из чечевицы с грибами

237
3558
323391

271

Мужской салат

168
271
30363

2119

Курица с картофелем "Барьерный риф"

287
2119
120344

Комментарии и отзывы

5 сентября 2010 года Ольга Бабич #

с яйцом не проьовала,спасибо,забрала!+++++++++

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!!!!

5 сентября 2010 года Lady Cerberus #

Я такую икру готовлю на зиму , но без яиц конечно . А с яйцами пожалуй сейчас и сделаю +++

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, только если не понравится, я не виноват!

))

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для Lady Cerberus

Простите, на зиму вы ее никак не обрабатываете? Наверное, стерилизуете? А это немного другой вкус получается.

5 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Мне кажется вкусная у вас икра!

Я тоже делаю "сырую" икру - это рецепт ещё моей бабушки,она отличается от вашей,но тоже очень вкусная

Вам

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вы знаете, икра на любителя. Яйца придают особый вкус. Если вместо помидор положить аджику будет еще острее.

5 сентября 2010 года Нина Владимировна #

Готовый томат это консервированный или томатная паста?

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Готовый томат - это помидор прокрученный через мясорубку.

)

5 сентября 2010 года почемучка #

Вкусная икра-сотэ, только я бы яйцо не добавляла.

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

В этом весь смысл. Получается совсем другая икра. Она очень отличается от привычной баклажанной.

5 сентября 2010 года почемучка #

Согласна, но это так приготовил и поел. стоять она не будет. Вкусно, конечно без проблем.

5 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно! Хранить больше 3 дней не стоит.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из баклажанов "Особая"

Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из баклажанов "Особая"»:

Другие варианты рецепта

Соте из баклажанов

Похожие рецепты

Закуска "Цветы для одноклассников"

Фалафель "Ни капли жира"

Рулетики из кабачков с сырной начинкой

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

Порционная закуска "А-ля террин"

Крамбл из кабачков и помидоров

Икра из запечённых кабачков

Салат а-ля "Оливье" в картофельных бочонках

Икра из печеной свеклы с сельдью

Попробуйте приготовить вместе

Турецкий суп из чечевицы с грибами

Мужской салат

Курица с картофелем "Барьерный риф"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!