Версия для печати
  • 9 сентября 2010, 21:06
  • 380030

Рулет "А-ля лазанья"

Рецепт: Рулет А-ля лазанья

Это моя вторая попытка этого блюда!!! первый раз не удалось сфоткать, но вкус был восхитительный!!!

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Рулет "А-ля лазанья"»:


Рецепт «Рулет "А-ля лазанья"»:

Нарезаем лук полукольцами

Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

И... идём к плите все это обжаривать =)
на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука

Томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

Теперь делаем наш соус бешамель!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая

Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

Начинаем собирать наше блюдо!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом

Выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом

Заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром

И еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10

Затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10

Вот такая вкуснятина у меня получилась.
Кушать можно и холодную, а из холодильника даже не греем, так кажется вкуснее!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет А-ля лазанья
Описание: Это моя вторая попытка этого блюда!!! первый раз не удалось сфоткать, но вкус был восхитительный!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Получается, тот край, где грибочки-это серединка, с него начинаем заворачивать рулет, правильно? При сворачивании, если сильно пропитался может порваться... И Ещё вопрос - готовый лаваш не становится, как бы резиновым?
да да середина,заворачивать нужно аккуратно и лаваш нежный нежный получается..приятного аппетита
Спасибо! Уже давно приготовила....
Получилось вкусно!
мне очень приятно!
Давно этот рецептик ждал своего часа в моей кк! И вот сегодня наконец-то его сделала, попробовала и бегом к компьютеру! Это обалденно ВКУСНО!!! Спасибо Вам огромное Всем советую попробовать, очень нежно, вкусно и тает во рту (и на тарелке)
ох,очень приятно за такой душевный комментарий,сейчас я не лентяйничаю,а сама тесто для лазаньи делаю и слоями собираю,еще вкусней!
готовила по рецепту - вкусно, спасибо. Попробовала сделать аналог, только со слоеным тестом, много сыра и смазать тесто горчицей. Мне кажется, что получилось интересней.
ну у вас уже просто рулет получился,уже не связаный с лазаньей,но тоже интересно
приготовила.получилось не так красиво.готовила на сковороде.но очень вкусно.спасибо за рецепт!!!
приятно,что вам понравилось!!!!!!!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ МНЕ И МОИМ ДОМОЧАДЦАМ! ВКУСНО!
гавно! в духовке начал расползаться, только продукты перевела, резать не возможно из-за большого количества пропитки.
может просто руки у кого то не от туда растут....
очень вкусно
Спасибо за вкусный рецепт . Попробовала его у подруги, очень понравился. Вчера приготовила дома, только вместо куриных грудок был мясной фарш. Получилось тоже очень вкусно !
я очень рада,что вы распробовали,очень часто готовлю-просто палочка выручалочка..
Спасибо за рецепт очень вкусно супругу очень понравилось
и вам спасибо!!
Очень аппетитно выглядит. И вкус, наверное, тоже обалденный. +++++++++++++++++++++++++++
очень приятно,что вы оценили мой рецепт
Огромное спасибо за рецепт!!! Такую вкуснятину я готовила впервые и получилось ОООООООЧЕНЬ вкусно! Насколько я боюсь браться за новшества, все таки я рискнула. И даже у меня все получилось))) Вам ++++++++++++++
я очень рада ,что вам понравился мой рецептик=))
спасибо забрала в КК
А я даже не догадывалась, что можно такое блюдо (НАВЕРНО ВКУСНОЕ )приготовить. Спасибо за рецепт-обязательно приготовлю!
еще какое вкусное...я его уже много раз готовила и каждый раз вкус разный,но ничем не хуже предыдущего
так и сделаю
да конечно, но явно чувствовалось что того самого бульона не хватало маленько, а все равно вкусно было ммммммммм
ну в следующий раз приготовите с бульйончиком=)))
спасибо за ответ Оленька я приготовила, правда тогда обошлась без овощного бульона
и как вам ??понравилось???
а что за томатная начинка ?как приготовить ее?
её приготовление указано в 4 шаге,а в 6 шаге,получившийся с неё бульйон
Здорово! Очень люблю лазанью. С лавашом супер-идея! Вам + и забираю в КК.
думаю вы приготовите и не разочаруетесь=)
Да, еще раз убедилась, лаваш это "палочка-выручалочка" на кухне. Имея его дома, гости не застанут врасплох. Вкусненький и интересный рецептик. Большое спасибо! Кто не пробовал, советую.
это точно про палочку -выручалочку,чего с ним только не готовила!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook