Поцелуйчики чертиков - необычно. Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко. А вот и рецептик:
MarinajanПоваренок 5 уровня
- 29 сентября 2010, 23:57
- 516482
Печенье "Поцелуи чертиков"
Ингредиенты для «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
- Масло сливочное — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Крахмал картофельный — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин (щепотка)
- Шоколад молочный / Шоколад (белый и черный, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4081.2 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
223.3 г |
углеводы
493.8 г |
| Порции | |||
| ккал 136 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 425.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 51.4 г |
Рецепт «Печенье "Поцелуи чертиков"»:
-
Необходимые продукты.
-
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Добавить какао, ванилин. -
Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.
-
Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев. -
После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао. -
2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту. Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.
-
Сделать надрез на пакетике и украсить наших "чертяток".
-
За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются...
Страстных поцелуйчиков...!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2015 года AriBel #
30 июня 2015 года lledis #
Печень вкусное! И с чаем и без всего.
Делала в двух вариантах. У меня было видимо чуть больше масла, поэтому сначала тесто было липкое-липкое, но я умудрилась с трудом скатать шарики и испечь. Они слегка расплылись, но печенье вышло бесподобное. Пекла ровно 15 мин.
Потом сюда домешала муки и крахмала, как только тесто не перестало липнуть к рукам, и вышло оно как на картинке у автора, блестящее, красивое. Тут уже не расплывались, и вышли супер! Рассыпчатые, нежные. Тоже ровно 15 мин.
В меру сладкое. Понравилось и тем кто любит сладкое, и тем кто кричит сахара ложи поменьше)
Рецепт сохраняю как рецепт многоразового использования.
Очень вкусное во всех вариантах.
12 мая 2015 года alesik-2015 #
10 мая 2015 года simfonie-56 #
7 мая 2015 года Ритипи #
6 мая 2015 года Ритипи #
23 апреля 2015 года kostovskaia #
20 апреля 2015 года margaritka8403 #
20 апреля 2015 года margaritka8403 #
20 апреля 2015 года margaritka8403 #
2 апреля 2015 года svponomarenko #
20 марта 2015 года Марианна4 #
15 марта 2015 года Malenkiy Muk #
7 марта 2015 года Lesya_1612 #
9 марта 2015 года Marinajan # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Фитуся #
9 марта 2015 года Marinajan # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года perchik78 #
Или так должно быть? Допекала его еще пол часа.
9 февраля 2015 года amurkaveta #
6 февраля 2015 года Софиларен #
28 января 2015 года ромаша2 #
25 января 2015 года anutkababina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: