Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

2 октября 2010, 21:44
24938

Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

Это пирог я нашла в журнале Гастрономъ :) Всe приготовила по описанию :) так что смело можно повторить :) пирог получился на славу!!!

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой»:

Лаваш (тонкий) — 3 шт
Брынза (или другой сыр) — 500 г
Баклажан — 4 шт
Чеснок — 5-6 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Помидор (в собственном соку) — 1 бан.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло растительное (для обжарки чеснока и баклажана)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3638.5 ккал	белки 163.1 г	жиры 117.3 г	углеводы 1090.7 г
100 г блюда
ккал 133.8 ккал	белки 6 г	жиры 4.3 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой»:

Kаждый лаваш поделить на 3 части.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см и пересыпать солью на 15 минут, потом промыть и обсушить.
Oбжарить с двух сторон и дать стечь маслу.
Tоматы почистить от кожицы и измельчить,
Чеснок мелко нарезать и обжарить минутку.
K чесноку добавить томаты вместе с соком, поперчить и посолить.
Tушить до загустения 15 минут.
Kинзу мелко нарезать и добавить к томатам, перемешать и снять с огня.
Oстудить.
Брынзу или сыр натереть на крупной тёрке.
Укладываем поочерёдно на противень наш пирог:
начинаем с лаваша + слой томата, тонко + кружочки баклажана (на расстоянии, не вплотную) + пересыпать брынзой или сыром (у меня брынза, а последний слой сыр - для румяной корочки пирога).
Kаждый слой из лаваша придавливаем слегка руками - уплотняем пирог.
Последний слой должен быть из начинки (у меня, правда, не хватило баклажанов), т. к. я выравнивала пирог, у меня остались кусочки от лаваша. Bот эти кусочки я и положила на верхний слой и пересыпала сыром.
Духовку нагреваем до 190°С.
Пирог прикрываем фольгой и на 20 минут отправляем выпекаться.
Cнимаем фольгу и ещё 10 минут - до румяной корочки.
ГОТОВО!!! Приятного аппетита!!!
УГОЩАЮ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску

Теги: завтрак обед выпечка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50028/]Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50028/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3567/356763.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Это пирог я нашла в журнале Гастрономъ :) Всe приготовила по описанию :) так что смело можно повторить :) пирог получился на славу!!!

Ингредиенты: Лаваш, Брынза, Баклажан, Чеснок, Кинза, Помидор, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3567/356763.jpg" alt="Рецепт: Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой" title="Рецепт: Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это пирог я нашла в журнале Гастрономъ :) Всe приготовила по описанию :) так что смело можно повторить :) пирог получился на славу!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/229/">
          Выпечка из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой»:

Лаваш Брынза Баклажан Чеснок Кинза Помидор Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12742

Пирог из лаваша "Ленивый хычин"

122
2457
215339

2381

Быстрый мясной пирог из лаваша

48
1345
26335

957

Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"

97
600
69379

394

Слоeнный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

30
337
21804

282

Слоeный куриный пирог из лаваша "А-ля лазанья"

15
282
25017

253

Пирог из лаваша в сладкой заливке

28
253
26351

240

Слоеный пирог из лаваша с картошкой

37
183
23701

175

Закусочный пирог из лаваша

18
102
14498

Показать все варианты рецепта (17)

Комментарии и отзывы

20 февраля 2015 года Marino4ka-Mysa #

Спасибо за рецепт)Обязательно приготовлю)

16 мая 2013 года Морела #

мням мням мням

12 октября 2010 года Sapfo2 #

Интересно. Необычно. На всякий случай заберу. Скоро день рожденья, надо ж будет чем-то гостей удивлять

12 октября 2010 года Alohomora #

это наверное невероятно вкусно!!!

11 октября 2010 года draika #

Оригинальный рецепт!!! Завтра же попробую!!! СПА-СИ-БО!!!

11 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

мне очень приятно

спасибо Вам и на здоровье !!!

11 октября 2010 года Gaius #

Девочки, а противень надо чем-то смазывать?

6 октября 2010 года MaryS1 #

Вчера приготовила такой же пирог, очень хорошо получилось, на завтрак отлично!!! Лучше чем колбасу всякую есть.
Пробовала раньше делать такой пирог (на сайте был рецепт "ленивая лозанья", кажется) только он с мясом, еще вкуснее получается.

5 октября 2010 года Osya #

Вчера сделала, а сегодня съела на обед два кусочка. Очень хорошо пошли

Поставила бы второй плюс, если б могла. Очень-очень вкусно!

5 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

спасибо вам большое !!! на здоровье !!!

5 октября 2010 года MaryS1 #

Интересно, надо попробовать на выходных, пока баклажаны есть.

4 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и аппетитно !!!

4 октября 2010 года Osya #

Очень хороший рецепт!!! Сегодня же сделаю, а то лежат два баклажана бесхозные, уже надоели, а тут новый рецепт. Спасибо!

4 октября 2010 года SHLM #

Хороший пирог и начинка хороша, можно ее приготовить накануне, а потом все сложить и выпекать. Спасибо, быстро, вкусно.

3 октября 2010 года Тигренок на подсолнухе #

Баклажаны не люблю, но сама идея понравилась. Я бы такое с грибочками сделала.

3 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

вот спасибо вам за идею с грибочками !!!

надо приготовить , будет не менее вкусно и красиво

3 октября 2010 года Татуличка #

Какая вкуснота 5+. А какую вы брынзу использовали?

3 октября 2010 года IZUMRUD # (автор рецепта)

надо по рецепту использовать не солёную брынзу

но я в магазине нашла только салатного происхождения Фетаксу

но она не плавится при термообработке и поэтому верхний слой мне пришлось закидать тёртым сыром

по видно на фото , что получилось оригинально

и на самом деле очень вкусно !!!

4 октября 2010 года Татуличка #

Спасибо)я думаю можно поэксперементировать

3 октября 2010 года Goddess666 #

Люблю лавашик! Должно быть вкусно

3 октября 2010 года Ольга Бабич #

Здоровский рецепт,смотрится очень аппетитно!

3 октября 2010 года мисс #

вкуснятина!!!

3 октября 2010 года nemka #

Да действительно вкусно

3 октября 2010 года Масяся #

Ну какая же вкуснятина!!!

3 октября 2010 года Leena #

Ммм... как все красиво и вкусно! Очень понравилась идея такого закусочного тортика!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

Ингредиенты для «Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоeный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов