• 3 октября 2010, 4:01
  • 1138951

Глазурь шоколадная блестящая

Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая

Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
612.4 ккал
белки
14.3 г
жиры
16.2 г
углеводы
108.8 г
100 г блюда
ккал
255.2 ккал
белки
6 г
жиры
6.8 г
углеводы
45.3 г

Рецепт «Глазурь шоколадная блестящая»:


Сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягченное, ванилин по желанию, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая блестящая глазурь, застывает очень быстро, делать когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазурь шоколадная блестящая
Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая

Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Фотографии «Глазурь шоколадная блестящая» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вашу глазурь я делала не единожды и у меня все застывает и блестит. А вот сегодня я заменила пудру на обычный сахар и все равно результатом довольна. Возможно не такое гладкое гладкое, но это и понятно. Так что, девочки,если у кого-то не получается глазурь,это не вина автора.
Готовила, вышла отличная, блестящая глазурь!
Девчули!!!
Глазурь просто супер!!
1-Варить не надо
2-Вкусная
3-ложится превосходно
4-излишне не растекается
5-мазать практически не надо, только подправлять
6-блестящая
Рекомендую!! Теперь только такая
Спасибо автору за рецепт...
Тут много пишут что у кого то застыла, а у когото нет. Думаю тут дело в сахарной пудре - читайте состав. Вот в моей сахарной пудре (браоа дешевую, потому так и вышло) есть 3% крахмала и у меня застыло
Всегда пользуюсь вашим рецептом. Легко и надежно!
Прекрасная глазурь! Вкусная, гладкая, блестящая!
Какой интересный рецепт, особенно хорошо что варить не надо
Сделала,очень вкусно получилось!!! Спасибо большое!
Сделала,очень вкусно получилось!!! Спасибо большое!
На здоровье!
Попробовала сегодня ваш рецепт - к сожалению, полная фигня. Во-первых она жидкая и не застывает, во -вторых горчит потому, что слишком много какао, Конечно, тортик с этой глазурью съедим, выбрасывать не станем, но я очень разочарована, это гораздо хуже рецепта глазури, которую варят. Просто небо и земля! Рекомендую всем, во-первых класть поменьше какао (2-3 ЧАЙНЫХ ложки а не столовых) и ВАРИТЬ глазурь минут 10, все познается в сравнении, этот рецепт не выдерживает конкуренции.
Слава богу моя "фигня" у меня прекрасно застывает и очень вкусно получается нравится не только моей семье, но и друзьям и знакомым. Если у вас ничего не получилось значит это ваша вина, пользуйтесь своим рецептом на здоровье. а выбрасывать или нет ваши тортики вам решать, мне абсолютно все равно. Вывесьте свой рецепт в картинках, а не пишите в комментах, мож его оценят по достоинству, больше людей увидят
спасибо
слишком много какао - достаточно 2 чайные ложки и масло сливочное растапливать предварительно совершенно необязательно, 50 грамм сливочного масла прям из холодильника, просто надо класть попозже, когда закипит сахар+какао+молоко, и оно само растапливается замечательно прям в кастрюльке. А чтобы глазурь застыла, надо ее варить чуть подольше, около 10 минут после добавления сливочного масла и снимать только тогда, когда она станет явно загустевать, этот момент надо не пропустить, а то иначе, она получится очень загустевшая и застынет махом, даже намазать торт не успеете.
вы сейчас написали совершенно другой рецепт глазури, мой варить не надо
Ответ для Алла Ткаченко
прочитала ваш комментарий и поняла, почему у меня глазурь жидкая..спасибо, что поделились
Большое спасибо. Глазурь правда замечательная и очень вкусная. Правда полностью так и не застыла. Подскажите, а масло надо растапливать или просто размять?
Надо растапливать))) у меня она застывает практически моментом и становится как зеркало блестящая, но у всех почему-то по разному получается)))
Она получилась красивая и вкусная, но немного жидковатая. И даже после суток в холодильнике полностью не застыла. Может мало сахарной пудры было или еще чего?
Ответ для just4aida
может пудры маловато, а вы 100 гр пудры брали пол стакана или по весу? я беру по весу у меня получается больше чем полстакана
Я заменил сахарную пудру обычным сахаром, все нормально получилось. Вот на 8 марта своим приготовлю еще раз.
Очень вкусная и красивая глазурь, но у меня не застыла совсем.
Торт украшала айсингом, узоры от влажности слегка "поплыли".
Спасибо за отличный рецепт! Это то, что надо для меня, очень удобно и результат прекрасный.
Сделала все строго по рецепту. Вышло отлично. Перестраховываясь от застывания, держала тарелку с глазурью над водяной баней) Вкус, вид, консистенция на пять баллов. Спасибо!!
Вместо пудры и ванили использовал фруктозу. Всё получилось.
Глазурь очень вкусная! Но, к сожалению, она у меня не застыла пока не добавила крахмал.
Замечтательная глазурька Спасибо! И консистенция отличная, и застывает хорошо, и выглядит красиво, и на вкус нямка. хотя масло я бросила в не растопленном состоянии, да и пудры у меня было не больше пары ложек, просто добавила еще и пару столовых ложек сахара. и все прекрасно вышло!
получилось очень жидко и ничего не застыло ((( вернее даже сказать "не получилось"... первый блин комом
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки