Просмотрев все рецепты скумбрии, была удивлена, что нет моего рецепта. Однажды попробовав такую рыбку - другую мой муж теперь не признает! Рекомендую настоятельно! Ваш обед будет сочным, питательным и диетическим.
horo6ayaПоваренок 4 уровня
- 12 ноября 2010, 21:29
- 490061
Скумбрия горчичная
Ингредиенты для «Скумбрия горчичная»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.8 ккал |
белки
267.1 г |
жиры
132 г |
углеводы
64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Скумбрия горчичная»:
Тушки скумбрии чистим и тщательно вымываем (особенно внутри). Насчет отрезать или оставлять голову - кому как нравится. Мы головы не употребляем, потому я обрезаю ее сразу.
Делаем маринад: смешиваем горчицу со специями и с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом (особенно внутри), по желанию закладываем дольки лимона в брюшко и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.
Заворачиваем тушки в фольгу так: беру фольгу в два раза длиннее рыбы, рыбу кладу посерединке, скручиваю, а концы заворачиваю под нее, чтобы рыбка лежала на двойной порции фольги.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут. Подаем с овощами и лимоном.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127
Делаем маринад: смешиваем горчицу со специями и с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом (особенно внутри), по желанию закладываем дольки лимона в брюшко и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.
Заворачиваем тушки в фольгу так: беру фольгу в два раза длиннее рыбы, рыбу кладу посерединке, скручиваю, а концы заворачиваю под нее, чтобы рыбка лежала на двойной порции фольги.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут. Подаем с овощами и лимоном.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2016 года yma #
Главное,запекла уже скумбрию в рукаве
чуть остывает,решила поискать ещё рецепты.
А тут Ваш с горчицей
в ближайшие дни приготовлю уже по Вашему рецепту
4 октября 2016 года yma #
Безумно вкусноооо
соус кусочки рыбы.
Ещё раз благодарю
10 августа 2016 года semsvet #
Спасибо!
29 июня 2016 года alesya-f #
Переживала, что сильно чесночная получится, но его практически не чувствуется.
1 мая 2016 года Jezzi #
Спасибо огромное за рецепт такой вкусненькой рыбки!)
1 мая 2016 года gorelgena #
22 апреля 2016 года 1Марта #
Лимонной к-той сначала все промазала, потом немного спустя обмазывала маринадом. Мариновалась 1 час. Маринад в тех же пропорциях. Лимон внутрь не закладывала.
Удивительно, но чеснок совершенно не ощущался, и зелень, что запихнула в брюшко -тоже, все "съела" горчица, но она стала не навязчивая.
Единственное, что забыла открыть фольгу, чтобы подрумянилось, но ничего, и так получилось хорошо).
Рецепт удачный, вам спасибо большое!
7 апреля 2016 года L-i-l-i1 #
31 марта 2016 года helena1961 #
9 марта 2016 года Violl #
4 марта 2016 года Покусаева Ольга #
4 марта 2016 года felix032 #
4 марта 2016 года Покусаева Ольга #
4 марта 2016 года felix032 #
4 марта 2016 года Покусаева Ольга #
4 марта 2016 года felix032 #
4 марта 2016 года ирина таджибова #
5 марта 2016 года Покусаева Ольга #
5 марта 2016 года ирина таджибова #
6 марта 2016 года mtata #
6 марта 2016 года Покусаева Ольга #
9 марта 2016 года Violl #
9 марта 2016 года Покусаева Ольга #
9 марта 2016 года Violl #
9 марта 2016 года Покусаева Ольга #
9 марта 2016 года Violl #
9 марта 2016 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2016 года annnuta #
9 февраля 2016 года Kopana #
1 февраля 2016 года Ku_ka_ka #
5 января 2016 года EasyBi #
22 декабря 2015 года Шпиль #
21 декабря 2015 года Gala55 #
20 декабря 2015 года jenyadi #
8 декабря 2015 года ЮльчикПро #
9 декабря 2015 года ирина таджибова #
9 декабря 2015 года ЮльчикПро #
9 декабря 2015 года ирина таджибова #
9 декабря 2015 года ЮльчикПро #
13 декабря 2015 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2015 года ЮльчикПро #
27 ноября 2015 года eleshanikolaevna #
26 ноября 2015 года Бурундучок #
28 октября 2015 года Л-лька2805 #
Брала горчица в сухом виде, развела соевым соусом и и добавила приправы для рыбы.
Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: