Девочки, в моей жизни сегодня произошло приятное событие... я стала тетей... на свет появилась очаровательная малышка Василина... Приглашаю всех на чай с мягкими, ароматными, покрытыми сверху шоколадом пряниками...
МАРФУШКАПоваренок 6 уровня
- 24 января 2011, 22:04
- 69355
Шоколадные пряники с начинкой
Ингредиенты для «Шоколадные пряники с начинкой»:
- Мед — 100 г
- Сахарная пудра (50 г - тесто, 100 г - начинка) — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное (1 шт - тесто, 2 шт - начинка) — 3 шт
- Ванилин ((порошок) ) — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 300 г
- Фундук — 100 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 150 г
- Шоколад белый — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4420.2 ккал |
белки
77.8 г |
жиры
194.3 г |
углеводы
597.6 г |
| Порции | |||
| ккал 184.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 53.4 г |
Рецепт «Шоколадные пряники с начинкой»:
-
Жидкий мед взбиваем с мягким маслом, сахаром и добавляем яйца.
Муку смешиваем с содой, корицей, какао.
-
Медовую смесь соединяем с мукой и замешиваем мягкое тесто.
Муку добавляем постепенно, ориентируясь на конститенцию теста.
Тесто необходимо положить в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки. -
Тесто раскатываем до толщины 3 миллиметра.
Вырезаем квадраты - у меня размер 6 на 6 см. -
Приготовление начинки.
Измельчаем орехи в блендере. -
Измельченные орехи смешиваем с яйцом, крахмалом и сахарной пудрой.
Начинка готова. -
На квадраты теста кладем начинку, сверху прикрываем вторым квадратиком.
-
Выпекаем при температуре 190 градусов примерно 10-15 минут.
Остужаем, тем временем растапливаем шоколад на водяной бане, затем обмакиваем в темный шоколад, а поверх темного наносим белый. :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2011 года ЭнВэ #
25 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
24 января 2011 года Татьяна Самойлова #
25 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
24 января 2011 года O_beyba #
Люблю медовую выпечку.
25 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
24 января 2011 года Муриц #
25 января 2011 года МАРФУШКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: