Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 5 февраля 2011, 23:31
- 105546
Маринованная стручковая фасоль
Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Вода — 0,5 л
- Мед — 1 ч. л.
- Уксус (столовый, у меня 6 %) — 1,5-2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
243.8 ккал |
белки
7.3 г |
жиры
10.7 г |
углеводы
30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Маринованная стручковая фасоль»:
-
Вот такие ингредиенты.
-
Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить уксус, мед и растительное масло.
-
Добавить соль, перец и лавровый лист.
Кипятить все вместе около 2-3 минут. -
Затем добавить в кастрюлю стручковую фасоль (не размораживая!!!)
-
Варить фасоль на небольшом огне около 10-12 минут. Выключить огонь. Добавить нарезанный чеснок.
-
Охладить и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
-
Получается неплохая закуска, а мне кажется, что можно добавлять такую фасоль и в салаты (вместо консервированной, например), а можно и есть просто так, на гарнир, например.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2015 года Tianna #
Я без фото, пишу не со своего компьютера, поэтому тебе придется поверить мне на слово
27 июля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 июля 2015 года Rita Max #
23 июля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2015 года elenakovrig #
9 июля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 июня 2015 года natasha bodya #
24 июня 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 июля 2015 года Rita Max #
21 января 2015 года Betia #
Очень интересный вкус, на Францию не очень похоже, скорее, есть в нём что-то китайское))))) Во всяком случае, мы очень полюбили её на гарнир вместе с рисом
Замечательный рецепт!
http://s61.radikal.ru/i174/1501/32/3d075cd367b5.jpg
21 января 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 декабря 2014 года Lenusek30 #
25 мая 2014 года Katy #
25 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2014 года ivanchik4 #
23 января 2014 года el-ka7 #
8 ноября 2013 года natasha-belova #
22 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
23 сентября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
1 сентября 2013 года nasty91 #
25 августа 2013 года Florisenta #
12 июля 2013 года Gvin_L #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2013 года HelloCake #
16 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2012 года marsiulea #
12 июня 2012 года kitten-m #
2 марта 2012 года Ksenchik #
2 марта 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2012 года Mimra_na_RS #
20 февраля 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 февраля 2012 года Tanya-O-511 #
12 февраля 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: