Мягкие трубочки из слоeного теста с пикантной начинкой из сельди. Отличная закуска для повседневного и праздничного стола. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ольга12345 под названием "Слоеные трубочки с селедочной массой" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 7 февраля 2011, 14:00
- 41276
Слоеные трубочки с селедочной массой
Ингредиенты для «Слоеные трубочки с селедочной массой»:
- Сельдь (малосольная или филе) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр плавленый (80 г) — 1 шт
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 50 г
- Тесто слоеное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1846 ккал |
белки
136.2 г |
жиры
142.7 г |
углеводы
3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.8 ккал |
белки 17 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Слоеные трубочки с селедочной массой»:
-
Автор предложила намотать тесто на деревянные палочки, у меня их не оказалось (как думаю, не окажется у многих). И я решила сделать трубочки из картона, которые могут пригодиться Вам не один раз. Из картона и бумаги для выпечки нарезать прямоугольники одинакового размера.
-
На картон накладываем лист бумаги и закручиваем трубочку (бумага должна быть наружу). Скрепляем трубочки с двух сторон степлером.
-
Теперь приступим к приготовлению трубочек из теста. Стол присыпать мукой. Тесто немного раскатать.
-
Нарезать на полоски.
-
Аккуратно закрутить тесто на бумажные трубочки немного внахлест.
-
Я несколько трубочек обсыпала кунжутом (этого можно и не делать, на вкус особо не повлияло).
-
Выкладываем трубочки на противень, который надо застелить бумагой или просто смочить водой.
-
Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Снять остывшие трубочки.
-
Для начинки очистить сельдь от кожи и косточек (можно взять готовое филе). Яйца отварить и почистить.
-
Пропустить все ингредиенты через мясорубку. Я измельчила блендером.
-
С помощью кондитерского мешка начинить трубочки.
Этим количеством начинки, можно начинить 15 трубочек.
Думаю, с наполнителями для таких трубочек можно экспериментировать. -
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2011 года Tanya-O-511 #
7 февраля 2011 года Мария По # (автор рецепта)
7 февраля 2011 года Leena #
7 февраля 2011 года Мария По # (автор рецепта)
7 февраля 2011 года inna_2107 #
7 февраля 2011 года Мария По # (автор рецепта)
7 февраля 2011 года Eva Grimm #
7 февраля 2011 года Мария По # (автор рецепта)
7 февраля 2011 года Eva Grimm #
7 февраля 2011 года Kriss deleted #
7 февраля 2011 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: