Вот решила поделиться своим коронным блюдом - манты с лососем, поверьте, это очень вкусно! делать проще, чем традиционные манты с мясом (гораздо проще порубить фарш из нежного лосося, чем килограмм баранины), а получается очень сочно и оригинально, так что, угощайтесь!
IrinakotПоваренок 0 уровня
- 27 февраля 2011, 21:45
- 9004
Манты с лососем
Ингредиенты для «Манты с лососем»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Лосось — 500 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Вода — 1 стак.
- Соль
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2474.6 ккал |
белки
147.4 г |
жиры
37.3 г |
углеводы
390.7 г |
| Порции | |||
| ккал 412.4 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 65.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Манты с лососем»:
Замешиваем тесто: просеиваем муку прямо на стол, делаем углубление в горке и наливаем туда немного воды, вымешиваем тесто как на пельмени, оно не должно липнуть к рукам, а еще не забудьте его чуть посолить.
Теперь займемся фаршем: нарезаем небольшими кубиками филе лосося (можно также использовать семгу или форель) и лук, все перемешиваем, солим, добавляем приправку.
И последнее: лепим манты. Сначала я леплю длинную колбаску, затем режу ее на кусочки величиной с грецкий орех, но можно и покрупнее, раскатываю не слишком тонко 2-3 мм толщиной, внутрь кладу рыбный фарш и скрепляю. Форма у мантов своя у каждой хозяйки, мне кажется, что на вкус не влияет, так что изобретайте - какая Вам больше нравится.
Перед тем как выложить манты в пароварку или мантницу, их снизу надо смазать маслом, чтоб не прилипли и не порвались.
Кушать такую вкусняшку надо с густой сметанкой.
Не судите строго, скоро добавлю фотки, и приятного Вам аппетита!
Теперь займемся фаршем: нарезаем небольшими кубиками филе лосося (можно также использовать семгу или форель) и лук, все перемешиваем, солим, добавляем приправку.
И последнее: лепим манты. Сначала я леплю длинную колбаску, затем режу ее на кусочки величиной с грецкий орех, но можно и покрупнее, раскатываю не слишком тонко 2-3 мм толщиной, внутрь кладу рыбный фарш и скрепляю. Форма у мантов своя у каждой хозяйки, мне кажется, что на вкус не влияет, так что изобретайте - какая Вам больше нравится.
Перед тем как выложить манты в пароварку или мантницу, их снизу надо смазать маслом, чтоб не прилипли и не порвались.
Кушать такую вкусняшку надо с густой сметанкой.
Не судите строго, скоро добавлю фотки, и приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2016 года bo4alova tatiana #
28 февраля 2011 года Irinakot # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
28 февраля 2011 года мисс #
28 февраля 2011 года Диетолог deleted #
28 февраля 2011 года xsenia #
28 февраля 2011 года dog-rose # (модератор)
27 февраля 2011 года Leena #
27 февраля 2011 года Nika #
27 февраля 2011 года tanyata #
27 февраля 2011 года tanyata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: