Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 8 мая 2011, 11:59
  • 26168

Раки со сметаной

Рецепт: Раки со сметаной

Обычно я варю раков с солью и сахаром, но недавно увидела идею добавить сметану-и это настолько понравилось, что теперь варю только так. Надеюсь, и вам понравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Раки со сметаной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2772.5 ккал 		белки
409.7 г 		жиры
86.3 г 		углеводы
81.6 г
100 г блюда
ккал
106.6 ккал		 белки
15.8 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Раки со сметаной»:

  • Живых раков промыть проточной водой.

  • Налить в 5-литровую кастрюлю воды, вскипятить и добавить соль, САХАР, укроп, лавровый лист.
    Туда же выложить раков и после закипания варить 20 минут.

  • Выключить газ, добавить сметану и оставить минимум на 1 час.

  • У нас редкое явление встретить голубых раков, поэтому сфоткала на память такую красавицу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный раковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Раки со сметаной
Рецепт: Раки со сметаной

Обычно я варю раков с солью и сахаром, но недавно увидела идею добавить сметану-и это настолько понравилось, что теперь варю только так. Надеюсь, и вам понравится!

Ингредиенты для «Раки со сметаной»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое за рецепт. Муж сомневался в добавлении сахара и сметаны. Но я все таки настояла. И мы не пожалели! Это тааак вкууусно!!!!👍👍👍
Теперь говорит, что только так готовить будет!😊
А сметану добавлять в кастрюлю с кипятком, или раков вынуть и залить в тарелке?
Большое спасибо за этот рецепт. Купили сегодня раков, муж собирался варить их как обычно в воде с огромным количеством соли, он варит две минуты после закипания и все.... Я не выдержала, и сказала что будет по моему. Сложно было этого добиться, так как считается что шашлыки и раков готовит мужчина. НО я добилась приятных причмокиваний, слов что это очень вкусные раки. Мы тоже теперь будем их так варить. Огромное спасибо от всей нашей семьи.
обязательно попробую, зиму провожу в Таиланде и раков там много....
а раки та армянские они в основном все голубые.
Нужно попробовать в сметане настоять.
Я слышал рецепт, когда раков живых перед варкой замачивают в кефире на несколько часов, но я не пробовал.
Ереван от нас далеко
Я не про кефир,а про молоко слышала.
интересно. а мясо по вкусу будет отличаться, от просто в воде сваренного ? и можно ли крабов таким образом сварить, как вы думаете, пробовали ? правда я живых, наверное, не решусь . утешусь тем, что сделаю свежих, в тот же день выловленных
интересный рецепт, надо же просто немного сметанки добавила, а такая вкуснота получилась!!!! спасибо большое за рецепт, обязательно так приготовлю
захлебнулась слюной вам большое пять!!!
Спасибо огромное !!!
Хороший рецептик, раков нет...
Очень жаль ...
Очень красивые фотографии!!! ++++ Но у меня вопросики по существу ))) какой жирности сметану брать? и что в частности сметанка дает в данном случае?
У меня была 20% жирности! За счет сметаны раки нежней получаются!
Очень интересный способ!
И простой! Надеюсь воспользуетесь!
Какая красота !!!
И вкуснотища! Спасибо!
Ириша, очень люблю раков, но их всегда мало и они быстро кончаются.
Это точно! Мы берем из расчета 1 кг на человека
Ёлки-моталки, Ириш, ну ты прям измЫваИшься над нашими утончёнными желудками! У вас уже свежие раки отлавливаются?
Нинуль, они у нас круглогодичные!
... ну зачем же об этом рассказывать всему нЭту?
ой, обожаю раков!!!! вкусняшки
Я их тоже очень люблю! Спасибо!
Ир,иду к тебе в гости. Тут раков нет
Олечка, всегда рада!Ты какое пиво предпочитаешь?
Ирочка, я только надеюсь, что так можно поступать со всеми ракообразными - а то у нас раков найти-ну просто не реально! Хочется со сметаной моих лангустов попробовать! Интересно так -классный рецепт![x]11:17 09.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Инна,я к тебе в гости,лангусты тоже очень вкусно
Да я тебя уже давно жду.......жду.....жду..... А лангустов ловим...сами ловим, сами варим
Всё пакую чемодан .И я хочу ловать и варить лангустов,встречай
Вначале я ловлю тебя с упакованными чемоданами , а потом мы все вместе едем ловить лангустов! (Давай, говорит, Гена, я понесу чемоданы, а ты понесешь меня )
↑Ответ для Хаврошечка
Надеюсь! Иннуль, а я лангустов ни разу не ела! Если попробуешь, отпишись, пожалуйста!
А я их ни разу так не варила....Ирочка, я пока не знаю когда мы поедем на океан. У нас -то уже вот-вот зима. Вода холодная за ними нырять (они обычно под камнями прячутся). А в магазинах -дорого, причем очень. Странно даже, что так дорого. Но когда поймаем -сделаю так-интересно, как получится!
А мы летом в море крабов ловим А на рынке их в продаже почему-то и нет.
Но, честно говоря, раки мне больше нравятся!
Буду ждать твоих лангустов!
А в магазинах -дорого, причем очень. Странно даже, что так дорого.  
Иннуль, наверное, Ваших лангустов кушет Америка с Европой за бешшеные деньги, а вам их откуда-то тоже завозят, со всеми таможенными сборами и налогами, ИстИстННо!
Японцы еще наших морских кусяють... Ниночка, уверена -твоя правда! Так оно, скорее всего и есть!
...всё ради блага мировой эк-ки!
Много лет назад мой дед ловил раков и ели мы их с удовольствием!Фотки такие аппетитные,прям захотелось раков с пивом
Мы их с пивом и ели! Спасибо!
Спасибо за новый способ приготовления - теперь отпадут домашние споры о том как и сколько варить раков!
Надеюсь этот способ приживется в вашей семье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки