Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 13 мая 2011, 23:46
  • 79732

Хлеб "Ромашка"

Рецепт: Хлеб Ромашка

Недавно вспомнила хлеб, который очень любила в детстве! Захотелось его испечь... А рецепта на нашем сайте не нашла... что меня очень сильно удивило! Поискала на просторах интернета, и вот результат... Очень вкусный, сладковатый мягкий хлебушек. Его можно отламывать - будут булочки, можно и резать! Мой муж в восторге, сказал, что хочет всегда есть такой хлебушек на завтрак с маслом и сыром ))) Простой, но вкусный и красивый пшеничный хлеб советских времен.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Ромашка"»:

Количество порций: 7



Рецепт «Хлеб "Ромашка"»:

Смешать сухие дрожжи и муку и всыпать горкой в большую миску.

В середину горки влить воду, масло, сахар. Начать перемешивать деревянной ложкой. Добавить соль и замесить тесто руками. Если тесто получается клейким и не отстает от рук – добавить немного муки. Скатать из теста шар, смазать его растительным маслом, положить в миску и накрыть пленкой на 1 час.

Тесто должно увеличиться в два раза или больше.

Тесто выложить на посыпанный мукой стол, вымесить руками, разделить на 7 равных частей.

Сформировать колобки, положить их в разъемную форму (у меня диаметром 22 см) плотно друг к другу в виде ромашки. И оставить подходить в теплом месте на 30-40 минут. Тесто снова должно увеличиться в 2 раза.

Вот так выглядит подошедшее тесто.

Смазать тесто белком.

И при желании посыпать кунжутом или маком.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35-40 минут. В рецепте-исходнике рекомендуется в духовку поставить чашку с водой (я не ставила)













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Ромашка
Описание: Недавно вспомнила хлеб, который очень любила в детстве! Захотелось его испечь... А рецепта на нашем сайте не нашла... что меня очень сильно удивило! Поискала на просторах интернета, и вот результат... Очень вкусный, сладковатый мягкий хлебушек. Его можно отламывать - будут булочки, можно и резать! Мой муж в восторге, сказал, что хочет всегда есть такой хлебушек на завтрак с маслом и сыром ))) Простой, но вкусный и красивый пшеничный хлеб советских времен.
Тэги: хлеб.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Огромная благодарность за прекрасный рецепт! Ромашка получилась во первых красавица!))) А во вторых вкуснятина. Муж сказал,что магазинная рядом не валялась) Выпекала 25 минут при 180 градусах. Утаскиваю в свою книжку рецептов и записываю на почетное место основных,проверенных рецептов! Еще раз,спасибо большое.
Действительно очень красивая ромашка получилась у Вас!
Да,неожиданная красавица) Думала руки-криворуки такое не сотворят. Но с таким замечательным рецептом даже мои руки пригодились!)))
Ответ для careva2010135763
Очень симпатичная ромашка!
Да,симпатяшка вкусняшка) Спасибо.
Ответ для careva2010135763
Точно красавица. И верю, что вкуснятина. Загорелая такая булочка.
Очень очень вкусная булочка) С магазинной не сравнить однозначно!
Ответ для careva2010135763
Какой красавец!!@
Спасибо) Он еще и объедение)
Утащила в копилочку!
Спасибо за вкусный рецепт хлеба!
Тесто замешивала руками, на расстойку поставила при включенной лампочке электродуховки (температура включенной духовки без режима подогрева около 30°С) за 40 мин поднялось в два раза, а когда сформовала - еще раз на расстойку 40 минут стояло, смазала желтком и посыпала кунжутом. Выпекала при 200 °С - 35 минут. Буду готовить в дальнейшем. Я немного изменила рецепт - добавила половину воды, половину молока, хочу еще попробовать на сыворотке испечь.
Наташенька, чудесный хлебушек получился с такой аппетитной корочкой, нежный и воздушный!!! Спасибо за наводку, буду печь!
Спасибо, Светуля! а какой вкусный
Ответ для Tatka_ua
Наташенька, замечательный хлебушек! Вкусный, красивый и очень аппетитный!
Ларочка, благодарю за комментарий Хлеб очень вкусный получился и долго не черствел, на 5-й день был свежий.
Отличный рецепт. Этот рецепт у меня в семье пользуется большой популярностью. В этот раз пекла из смеси муки 1 сорта и муки грубого помола. Верх посыпала пшеничными отрубями. Спасибо за рецепт!
Жень, очень воздушный и мягкий хлебушек получился , ты умница
Спасибо, Кристиночка!
Ответ для JeSeKi
Женечка,какие пушистые булочки получились,красота!
Ириш, благодарю.
Спасибо, очень вкусно!!!
Очень вкусный хлебушек)) тесто получилось очень тугое, наверное все зависит от муки, думала и хлеб не получится, но из духовки достала пушистый и воздушный хлеб))
Чудесный хлеб!
Великолепная получилась "Ромашка"! Хлебушек воздушный, пышный, нежный, ароматный и очень вкусный! Я посыпала маком. Спасибо большое за рецепт!
Великолепное фото!
Спасибо, Любочка!
Ответ для Светланка g980
Света, замечательные булочки получились!
Большое спасибо, Инночка!
Ответ для Светланка g980
Замечательная ромашка! Может, хоть названием летним тепло приманит!
Сердечное спасибо, Танюша!
Надеюсь.
Ответ для Светланка g980
Света, красивый хлеб! Хочу спросить твоего совета, собираюсь испечь пирожки в духовке с несладкой начинкой, какой рецепт теста посоветуешь? Ты уже столько всего перепекла
Леночка, большое спасибо!
Я пекла пирожки в духовке по рецепту Татьяны mtata. Вот ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/116458/#dopphotos
Спасибо большое, я именно этот рецепт и собиралась применить!
Вот и замечательно!
Ответ для Светланка g980
Классная ромашечка
Благодарю тебя, Лилечка!
Ответ для Светланка g980
Светочка! Какой чудесный хлебушек испекла!
Людочка, спасибо от души, моя родная!
А тебе спасибо за позитив и заряд хорошего настроения, Светочка!
Спасибо, Людочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный хлебушек!!! Очень аппетитный!
Жанночка, сердечное спасибо за тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, настоящая ромашка, солнечная!!!
Лилечка, большое спасибо! Румяная и, правда, солнечная.
Ответ для Светланка g980
Светик!Вот она идеальная ромашечка !Ровненькая румяная и гадать по ней приятно-съем или не доем С маком красиво получилось
Спасибо от души, Аленька! Лепесточки мы быстро все оборвали.
ещё бы
Я с чаем, мои мужчины с мясом.
Ответ для Светланка g980
Светик, красота какая ! С маком здорово смотрится
Галочка, спасибо от души! Такие воздушные вкусные булочки получились!
Ответ для Светланка g980
Светочка, ромашка очаровательная!!!
Сердечное спасибо, Танечка! Спасибо тебе за искреннюю поддержку и добрые слова!
Ответ для Светланка g980
Светлана, красивые булочки, пышные, румяные!
Сердечное спасибо, Танечка! Спасибо за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Восхитительные булочки!
Благодарю сердечно, Светочка!
Ответ для Светланка g980
Какой прекрасный хлебушек ! Какая милая "Ромашка" ! Замечательное исполнение, Светочка !
Ларисочка, сердечное спасибо! Спасибо, что искренне поддерживаешь меня!
Ответ для Светланка g980
Светланочка,пышно-аппетитно выглядят у тебя булочки-хлеб
Оленька, хлебушек чудесный! Спасибо тебе, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, роскошные булочки!
Оленька, спасибо большое за тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красивый и аппетитный у тебя хлебушек! Шикарное фото!
Благодарю тебя, Леночка! Спасибо, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красиво и аппетитно!
Танечка, спасибо тебе огромное!
Ответ для Светланка g980
Светик, красивый хлебушек
Светочка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, изумительная у тебя " Ромашка", красота !!!
От всей души спасибо, Галочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный хлебушек! Очень красивая и вкусная ромашка получилась!
Благодарю сердечно, Ларисочка! Спасибо большое за тёплые слова и внимание!
Домашние вкуснее магазинных!
Спасибо за очень вкусные булочки! Тесто замешивала в хлебопечке! Буду печь периодически!
пышные булочки.
Ответ для inna_2107
Инна восхитительный хлебушек у тебя
Спасибо! Да, Таня и вкусный получился, завтра наверное опять буду его печь.
Ответ для inna_2107
Прекрасный фото отчёт!
Спасибо огромное!
Вот такая ромаха у меня получилась! Вкусная!
Ответ для VikkiV
Замечательная ромаха!
Спасибо, Любаша!
Спасибо! Вкусняшка!
Тесто замешивала в хлебопечке., все по рецепту. Выпекала в форме 26см.
Хоть с молоком, хоть с вареньем, хоть с мясом.
Буду печь дальше.
Красивая, пышная ромашка!
Все получилось на ура, пока бегала за фотоаппаратом, одна булочка исчезла.
Просто прелесть!
Теперь и у меня получился правда со второй попытки. Очень красивый, вкусный и ароматный. Муж за раз половину сьел и говорит теперь хлеб не будем брать в магазине Я ложила сахара меньше 1,5 ложки, что был как хлеб, в следующим раз попрбую сладкий. первый раз взяла не тебе дрожжи-нужно было быстрорастворимые, тесто практически не поднялось и было сыроватое. Спасибо.
Здравствуйте. Девочки-хозяйки подскажите в чем проблема? Делаю первый раз из дрожжевого теста все как по рецепту, дрожжи брала сухие в маленьком пакетике 8г (крупинками) но тесто мое вообще не подходит. Может я его сильно вымешала или дрожжи нужно другие, не пойму что не так?
Я убавила сахар до одной столовой ложки.Спасибо автору за рецепт!Очень пышный и вкусный!
Чудесный хлебушек!
Спасибо
Ответ для lolo1313
Прекрасно исполнен рецепт. Очень красивое фото.
Спасибо
Ответ для lolo1313
Аппетитная, золотистая ромашка!
Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза, делала точно по рецепту, выпекала в духовке, воду не ставила.
Проще не придумаешь, а результат отличный!
Легкий, быстрый рецепт из минимума продуктов и вкуснейший результат!
Просто прелесть!
Я уменьшила количество продуктов, поэтому пекла в прямоугольной форме меньшего размера. Но по вкусу это настоящая "Ромашка", даже ещё лучше, чем продают в магазине. Наташа, приглашаем вас к нам на чай))
Чудесная ромашка с разными посыпками!
Спасибо, Люба за добрые слова. Я люблю экспериментировать при выпечке хлебо-булочных изделий, а моя мама, уменьшив количество сахара, постоянно печёт хлеб по этому рецепту, всем очень нравится.
Спасибо большое за рецепт!!! Быстро, просто, вкусно! Готовлю уже не первый раз и всегда отличный результат. Вот наконец-то нашла время выложить фото)
Симпатяга -ромашка!
Спасибо)
Как я поняла,это Ваш дебют в Ленте-первый фотоотчет? Автор здесь не появляется давно,поэтому примите мои поздравления!
Ответ для Lerel
Отлично получилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 5254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки