• 27 мая 2011, 15:48
  • 71754

Луковое пирожное "Чиполлино"

Рецепт: Луковое пирожное Чиполлино

Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

Время приготовления:



Рецепт «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

"Чиполлинки" совершенно не капризны: замечательно просто готовятся и пользуются неизменной любовью публики за милый вид и добрый нрав :-)


Нам понадобится МНОГО зеленого лука. В дело пойдут и белые луковые ножки. Лук мелко нарезаем...

Яйца взбиваем с сывороткой...

... или кефиром, простоквашей, солим.

Добавляем фарш.

Перемешиваем все с манкой и даем смеси постоять минут 5. Добавляем муку.

Тертый сыр добавляем в наше тесто.

Последним кладем лук (МНОГО лука :-)). Все хорошенько перемешиваем...

Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем его в горячую духовку минут на 40-45 до полного приготовления мяса.

Остужаем луково-мясной "бисквит" - чудо, как румян и ароматен!!!

Стаканом вырезаем круглые кусочки...

Смазываем их любимым соусом и соединяем попарно в пирожные. Я смазывала пирожные кетчупом, сверху украшала майонезом. Лимонные кусочки, кислые ягоды, зелень - замечательно украсят "чиполлинок" и обогатят их вкус.

Надеюсь, дорогие Поварята, вы разделите нашу любовь к луковым пирожным!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковое пирожное Чиполлино
Описание: Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Луковое пирожное "Чиполлино"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Лар! Очень аппетитно и красиво!
Спасибо, Ниночка !
Лариса, замечательные пирожные! Мне очень понравились!
Танюш, мне очень приятно, что ты заглянула и оценила мои труды
Как - нибудь приготовлю, тем более , что быстро!
Буду ждать оценки!
Ой какой интересный рецепт! Обязательно сделаю на днях.Только я ,как нелюбительница лука в варённо-тушённом виде,хочу спросить,какой по вкусу получается лук-мягкий или хрустящий,насколько выражен вкус этого лука?Спасибо.
Луковый вкус ощущается довольно сильно. Лук мягкий, пропаривается-протушивается, в структуре теста отдельно не выделяется. Думаю, в этом варианте лук не похож ни на вареный (сама такой не очень жалую), ни на жареный.
Лариса, очень понравилось! Красиво, вкусно и необычно
Спасбо тебе, Машенька! Рада, что Чиполлинки приглянулись
Сказать, что меня впечатлил рецепт - ничего не сказать!!! Классно!!!!
Огромное спасибо! Безумно приятно!
Как интересно и сытно! + однозначно!
Спасибо, Анечка! Очень рада встрече!
Лариса, я с отчетом. Готовила сегодня пирожные по Вашему рецепту. Это блюдо мне очень понравилось. В тесто добавила пол чайной ложки мускатного ореха. Получилось быстро, вкусно и ароматно! Пожалуй, я даже передержала в духовке. Для моей духовки времени нужно меньше. Мне понравилось, что не остается жидкости после запекания. Большое СПАСИБО за рецепт! Воспользуюсь им еще не раз!
Огромное спасибо за доверие, оперативность и замечательный отчет. Фото - красивейшее. Тоня, предлагаю перейти на "ты". Не против????
Ларис, конечно, не против! "На ты" будет удобнее и...приятнее
Здорово !
Мне очень понравилась идея с несколькими слоями и разными соусами! Очень хороший и красивый рецепт! Фото
Большое - большое спасибо! Приятно - несказанно!
Прекрасный рецепт!!!Спасибо большое,обязательно приготовлю порадую мужа он бодьшой любитель луковых блюд!+++++++++
Ой, это здорово! Готовьте, конечно, буду ждать Ваших оценок!
Ой, это здорово! Готовьте, конечно, буду ждать Ваших оценок!
Вчера приготовила,прошло на УРА Огромное спасибо...быстро и просто
Замечательный рецепт!Обязательно приготовлю!Забираю в КК!++++++++
Буду ждать впечатлений!
Лариса, красивое пирожное! Вижу, что вкусно! [x]19:25 27.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Большое - большое спасибо!!!
аппетит нагнали !
Здорово! Значит, получились фото [x]22:15 27.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну Вы и умничка!!! Супер! Очень понравился рецепт!!!
Большое спасибо за такой теплый отзыв!
Ну очень аппетитно. Попробую приготовить)
Буду рада. Спасибо за доверие!
Очень хороший рецепт!
Большое - большое спасибо!
ммммм.. какая вкусно-красотищща!!!!!!очень понравился рецепт!! Вам +++++++++++++++++++++++++
скажите, а если тесто в формочках для кексов выпекать, нормально получиться? или лучше, как Вы - целиком а потом повырезать кексики?
В принципе, если тесто разложить в формочки - будут кексики. Мне хотелось сделать пласты и прослоить их соусом. Если тесто выпечь тонким слоем, можно нарезать формами множество вариантов, сделать многослойные пирожные, с разными соусами
спасибки большое))!!!! будем пробовать
Хорошенькие! Не сомневаюсь что вкусные!
Спасибо за доверие! Если честно, в следующий раз не буду класть мясо - больше лука и сыра. Мясной вкус слишком уж насыщенный, некоторые Поварята и по форме сразу Чиполлок моих записали в котлеты А они - не шарики мясные, другие они, луковые :’(
Я чес говоря тоже подумала что котлетки они больше или запеканка Но решение побольше лука и сыра-очень верно!
Вот, все-таки форма определяет все
Спасибо! забрала в КК
На здоровье! Спасибо за розы!
суупер рецептик и фото и разъяснения просто обалденные
Спасибо Вам! Очень рада, что оценили!
Ларочка, просто ЧУДО!!!
Много++++++++++++++++++++++
Спасибо, Мариночка!!!! Рада, что ты ко мне заглянула! [x]21:43 27.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки