Очень простое, экономичное, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Можно приготовить из сосисок или из вареной колбасы. Это гораздо вкуснее, чем может показаться на первый взгляд!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 19 мая 2008, 22:26
- 9715
Сосисочный строганов
Ингредиенты для «Сосисочный строганов»:
- Колбаса (вареная или сосиски) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Бульон (мясной) — 400 мл
- Томатная паста (или кетчуп) — 3 ст. л.
- Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
- Сливки (22%) — 50 мл
- Масло растительное
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1933.2 ккал |
белки
106.6 г |
жиры
137.8 г |
углеводы
70.5 г |
| Порции | |||
| ккал 483.3 ккал |
белки 26.7 г |
жиры 34.5 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Сосисочный строганов»:
-
Нарезать мелкими кубиками сосиски, лук и огурец.
-
Слегка обжарить сосиски в масле на сковороде.
-
Добавить лук и еще жарить примерно 1 минуту.
-
Переложить все это со сковороды в другую посуду. В оставшемся масле поджарить муку до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая. Если масла мало, то добавить еще. После этого слегка охладить сковороду, сняв с огня. Затем добавить бульон и томатное пюре. Размешать соус до однородной массы и варить в течении 10 минут.
-
Добавить сосиски с луком, огурец, сливки, специи по вкусу, перемешать и довести до кипения.
-
Всё готово, можно подавать с вермишелью, спагетти, любой другой пастой, с гречкой, с отварным картофелем или пюре.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2008 года Лисенок #
Нада попробовать!+
20 мая 2008 года Клио #
19 мая 2008 года Алекса1984 #
19 мая 2008 года Alefniunia #
19 мая 2008 года биа46 #
19 мая 2008 года Ленок #
19 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
19 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: