Версия для печати
  • 3 сентября 2011, 13:01
  • 149170

Берлинский соус и блюда с ним

Рецепт: Берлинский соус и блюда с ним

Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Берлинский соус и блюда с ним»:


Рецепт «Берлинский соус и блюда с ним»:

В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо измельчить.

Полученную смесь трав соединить со сметаной. Получится соус красивого изумрудного цвета.

Им можно заправлять любые салаты, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.

А можно приготовить вот такие котлеты в этом изумительном соусе. Наливаем его в сковороду, добавляем немного воды.

Из мясного (или рыбного) фарша делаем котлеты, но не плоские, а вот такие, как веретено. Кладем в соус. Добавляем, если нужно, соль, приправы и под крышкой тушим до готовности. Через минут 5-7 после того, как вы поместили котлеты в сковородку, их надо перевернуть. Минут через 15-20 готово.

Вот так.

И так.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Берлинский соус и блюда с ним
Описание: Давно хотелось приготовить этот соус. Наконец все свершилось вчера вечером. Что сказать? Он превзошел все мои ожидания. Никакие майонезы, даже домашние, никакие готовые магазинные соусы с ним и рядом не лежали. Изумительно вкусно! Можно употреблять в холодном виде, можно готовить с ним любые мясные и рыбные блюда. Прекрасная салатная заправка. А еще очень быстро.
Рецепты: Соусы


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Здравствуйте, готовила на НГ и не только! СПАСИБО! Тащусь от него!
Классный рецепт, кто не пробовал- ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ,с языком отварным на "ура" и свой проглотите!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! В следующий раз буду готовить котлеты именно в таком соусе. И все буду тушить именно так. Травы-это же так полезно! Спасибо, Александр
Спасибо, я в восторге! Остатки из блендера доставала ломтиком сыра, уже вкусняшка была!
Быстро делается и вкусно получается.
замечательный соус, спасибо
утащила в кк))
Zdravstvuite Aleksandr, vopros po retseptu, skajite, a skol’ko vremeni mojno xranit’ etot sous v xolodil’nike? Zaranee spasibo za otvet, sous vpecatlyaet, obyazatel’no prigotovlyu!
Наверное, по сроку годности сметаны нужно смотреть.
Спасибо, забрала в КК
После отзыва Нины хочется бежать на рынок за продуктами и приготовить этот соус!
Но уже вечер... До завтра!
Дополнительная благодарность в "Спасибках"!!!
Офигительно!!! Очумительно!!! Я добавила еще шпинат. Заправила салат и потушила в нем кролика... Ну вкусноооо... не передать словами))) Море плюсов и моя глубочайшая благодарность)))))) Просто нет слов)))))))))))))))))))++++++++++++++++++++++++
Спасибо Вам большое за рецепт.Муж вчера "творил" ,за основу взял Ваш рецепт!!!Сегодня-все гости присылают запросы на рецепт)))
Замечательный соус! Муж остался доволен. Вам -большое спасибо!
Очень-очень вкусно, особнно с рыбными котлетками. Мяты небыло, положила другие зеленые травки: кинзу, базилик, петрушку. Спасибо за рецепт!
Безумно вкусно!!! СПАСИБО!!!!
Хотя бы из-за мяты попробую. Уверена, что вкусно по-любому, но мята всегда делает ещё вкуснее
А вот я мяту не очень люблю. Пробуйте!!!
Вот так, на вкус и цвет А скажите, хранить его как? И сколько? Все таки же молочные продукты киснут, значит хранить недельки две?
В ближайшее время опробую Ваш соус
Вкусный соус. Подавала к рыбе https://www.povarenok.ru/recipes/show/52456/
Готовила соус.Добавляю фото
СПасибо за фото!!!
Приготовила сегодня аппетитные рыбные котлетки в берлинском соусе. На гарнир сварили рис... Пальчики оближешь как вкусно. Спасибо. Похоже я становлюсь Вашим почитателем )
Спасибо Вам огромное!
Ответ для Olga43
А мы почти соседи: я в Донецке.
Ответ для Olga43
Спасибо, Ольга большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook