Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

MaximallaПоваренок 4 уровня

7 декабря 2011, 0:05
28956

Капуста в кляре

Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста в кляре»:

Лист капустный (крупный) — 5 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (в кляр - 1ст.л., остальное - для жарки) — 0,5 стак.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Куркума (молотая) — 1 ч. л.
Соль (для варки - 1 ч.л., для кляра - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное ( рафинированное, для жарки)
Укроп (свежий(у меня замороженный)) — 3 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 537.9 ккал	белки 30.2 г	жиры 30.4 г	углеводы 34.8 г
Порции
ккал 89.7 ккал	белки 5 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 128.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Капуста в кляре»:

Капустные листья вымыть, порезать на квадраты или прямоугольники по 5-8 см.
Отварить в подсоленной воде в течении 6 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Кляр: яйца, муку (1 ст. л.), паприку, куркуму, измельченный чеснок, укроп, соль, перец смешать. Не должно быть комочков!
В тарелку насыпать 4-5 ложек муки.
Каждый кусочек обваливаем в муке, затем опускаем в кляр, жарим на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки с каждой стороны.
Готовые капустные листы выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, дабы избежать лишнего жира.
Затем отправляем на тарелку и наслаждаемся необычным и незабываемым вкусом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин закуска обед

Вкусы: мягкий чесночный необычный нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61943/]Капуста в кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61943/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/48/4854/485447.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!

Ингредиенты: Лист капустный, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Паприка сладкая, Куркума, Соль, Перец черный, Чеснок, Масло растительное, Укроп.
Тэги: ужин, закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/48/4854/485447.jpg" alt="Рецепт: Капуста в кляре" title="Рецепт: Капуста в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22680">Лист капустный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста в кляре»:

Лист капустный Яйцо куриное Мука пшеничная Паприка сладкая Куркума Соль Перец черный Чеснок Масло растительное Укроп

Тэги: ужин, закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1907

Легкая закуска из молодой капусты

78
1907
42725

1889

Капустный пирог "Проще простого"

155
1377
169361

477

Шницель из капусты с ореховым соусом

49
477
10140

469

Блины капустные с сыром по-быстрому

44
436
21408

294

Нежная капуста для разгрузочного дня

1
229
10135

200

Шницель капустный в пряной томатной заливке

42
107
8771

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

569

Запеченное прессованное мясо "Для настоящих мужчин"

185
1976
65756

1691

Слоеный чизкейк "Творожная нежность"

191
1691
65445

Комментарии и отзывы

31 мая 2012 года интересная такая #

Готовила, когда еще не регистрировалась на сайте. Очень вкусно и необычно. Спасибо за рецептик!

19 марта 2012 года pirog #

Очень интересно, завтра попробую сделать. Спасибо.

20 марта 2012 года Maximalla # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте!

22 января 2012 года белошвейка #

Рецепт понравился, забираю с благодарностью

22 января 2012 года Maximalla # (автор рецепта)

спасибо! Пользуйтесь! !

17 декабря 2011 года Abecendarium #

Очень вкусная штука, вкус как у цветной капусты в кляре. только менее специфичный. Мне нравится вариант капустных шницелей, когда их ещё в сухарях панируют. Жутко вредно (за счёт сухарей и полуфритюра), но жутко вкусно.

11 декабря 2011 года algambra #

Интересно! Я бы похрустела такой капусткой!

11 декабря 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

так угощайтесь! готовить совсем несложно и быстро!

170 месяцев назад Светун #

прямо можно сказать ленивые пирожки с капустой

спасибо!

170 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

НУ.. МОЖНО И ТАК! спасибо

170 месяцев назад Helen-ka1 #

Оригинально, вкусно и бюджетно

Наверное, так и пекинскую можно делать

170 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

можно любую! украсьте красной икрой - и не будет бюджетно!

170 месяцев назад Blackswann #

Цветную капусту в кляре пробовала супер получается, обязательно попробую и такую. спасибо огромное за рецепт

170 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

мне белокачанная больше нравится! Пробуйте! и ВАм спасибо!!

7 декабря 2011 года ленивица18 #

Такое я люблю! Спасибо большое!

170 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Не за что! Спасибо, что зашли!

7 декабря 2011 года Povareshka-Matrescka #

Сегодня на ужин приготовила капустку по вашему рецепту. Действительно, очень вкусно получается. Спасибо за рецепт, съели быстро и с удовольствием.

170 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

УРА! Рада, что Вы остались сытыми и довольными!!! Спасибо

7 декабря 2011 года Kati-b #

Мне понравилось, Спасибо

170 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!

7 декабря 2011 года VASHURINKA #

Это, конечно, вкусно, правда, пару неделек назад, такое уже выкладывали - разница в специях!