Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.
barskaПоваренок 8 уровня
- 31 января 2012, 0:44
- 55792
Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:
- Картофель — 5-6 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300-400 г
- Ветчина — 100-130 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1375.3 ккал |
белки
33.6 г |
жиры
71.5 г |
углеводы
150.7 г |
| Порции | |||
| ккал 343.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:
-
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
-
Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
-
Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
-
Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
-
В конце добавить готовый картофель.
-
Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
-
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
-
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2014 года mtata #
21 октября 2014 года mtata #
[+5]Давно забытое блюдо,мама нам в
дестве готовила,только с колбасой
Я приготовила с копченой утиной грудкой
Спасибо большое за рецепт,мы остались
ДОВОЛЬНЫ
21 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
22 октября 2014 года mtata #
22 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
22 октября 2014 года mtata #
мы жили на дальнем Востоке,кроме капусты и картошки, мороженой колбасы,ничего не было
22 октября 2014 года barska # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Покусаева Ольга #
23 октября 2014 года mtata #
23 октября 2014 года Покусаева Ольга #
19 мая 2014 года veronika1910 #
19 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
20 апреля 2014 года Дианочка Каримова #
20 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года AnnaSi #
[+5]21 февраля 2014 года barska # (автор рецепта)
....ааа, вы уже перестали мясо употреблять
22 февраля 2014 года AnnaSi #
23 февраля 2014 года barska # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года AnnaSi #
10 декабря 2013 года IrisKa_Lis #
[+5]Добавила чуточку томатной пасты, захотелось немного кислинки.
Спасибо за рецепт, буду использовать
11 декабря 2013 года barska # (автор рецепта)
19 ноября 2013 года liliana_777 #
19 ноября 2013 года barska # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года АленкаВ #
[+5]14 ноября 2013 года barska # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года АленкаВ #
16 июня 2013 года natalina79 #
[+5]Нина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо на Форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=231117#p231117
15 апреля 2013 года Роксоланка #
15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Aski #
5 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
28 января 2013 года СВЕТИЧЕК #
[+5]Я смотрю все мужья в восторге, мой тоже не стал исключением, при том, что тушенную капусту не жалует.
28 января 2013 года barska # (автор рецепта)
25 января 2013 года СНежк_а #
[+5]Отдельное большущее спасибо от мужа!!!
25 января 2013 года barska # (автор рецепта)
23 января 2013 года crafttreasure #
[+5]23 января 2013 года barska # (автор рецепта)
23 января 2013 года lakshmi-777 #
[+5]23 января 2013 года barska # (автор рецепта)
23 января 2013 года nuf_nuf #
[+4]23 января 2013 года barska # (автор рецепта)
23 января 2013 года Герман Татьяна #
[+5]23 января 2013 года barska # (автор рецепта)
22 января 2013 года konservatorka #
[+5]Капуста с картошкой - сковорода, понравилась ВСЕМ!!! Даже в разогретом виде, это блюдо не утрачивает свои вкусовые качества. Делала, просто с поджаренным мясом.
БЛАГОДАРЮ!!!
22 января 2013 года barska # (автор рецепта)
22 января 2013 года lelika # (модератор)
[+4]спасибо!
22 января 2013 года barska # (автор рецепта)
21 января 2013 года irina_vip #
[+5]21 января 2013 года larik_malasha # (модератор)
21 января 2013 года irina_vip #
Ничего себе, Лара, у тебя глаз - алмаз!
21 января 2013 года larik_malasha # (модератор)
21 января 2013 года irina_vip #
21 января 2013 года barska # (автор рецепта)
21 января 2013 года irina_vip #
За 100-ый отчёт
21 января 2013 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: