• 31 января 2012, 15:32
  • 39470

Подчерeвок в пакете

Рецепт: Подчерeвок в пакете

Очень простое и вкусное блюдо! Можно готовить как подчерeвок, так и мясо, при этом все пропорции и рецепт не меняются, просто в данном случае я использовал подчерeвок! Блюдо получается очень вкусное и необычайно нежное! Заранее приношу свои извинения за качество фото! Всем приятного аппетита!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Подчерeвок в пакете»:

Время приготовления:



Рецепт «Подчерeвок в пакете»:

Приобретаем подчерёвок.

Берём самый обычный копеечный пакет с ручками, кладём в него подчерёвок, предварительно разрезав его на пару солидных кусков, обильно солим, обильно посыпаем чёрным перцем, добавляем других специй по вкусу (я добавлял специи для шашлыка), кидаем в пакет листья лаврушки, в сале делаем ножом дырочки, куда втыкаем зубчики чеснока.

После чего плотно заматываем пакет так, чтобы в нём не оставался воздух и чтобы вода внутрь не попадала, для пущей надёжности кидаем во второй пакет и так же заматываем! При этом подчерёвок специями натирать не обязательно, они сами равномерно перемешаются в процессе варки.

После этого всё это закидываем в кастрюлю с кипятком, где подчерёвок благополучно варится около 2 часов на довольно-таки большом огне! Время от времени необходимо доливать воду!

Через 2 часа достаём из кастрюли пакет, аккуратно протыкаем его ножом, сливаем сок (может кому пригодится для других блюд) и остужаем подчерёвок, после чего с огромным аппетитом употребляем его с гарниром!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Подчерeвок в пакете
Описание: Очень простое и вкусное блюдо! Можно готовить как подчерeвок, так и мясо, при этом все пропорции и рецепт не меняются, просто в данном случае я использовал подчерeвок! Блюдо получается очень вкусное и необычайно нежное! Заранее приношу свои извинения за качество фото! Всем приятного аппетита!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

не знаю как и что, но пока читал рецепт чуть слюной не из-зашел!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! приготовлю попробую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
обязательно попробуйте, надеюсь понравится
Вот это да!!! Вот это еда !!! Мой муж любит сало, но в таком виде не пробовал.
Порадовать чтоль его , приготовить ему подчеревок...
Я всем хочу сказать, блюдо готовлю третий раз и в этот раз я приготовлю полный таз! такую вкусную еду ...........
Блюдо из зимнего меню,а сейчас август.Но овощей и фруктов уже наелись под завязку,вот и потянуло на что-то посытней да поострей.Раньше готовила подчерёвок в духовке в фольге и отварной с луковой шелухой.Получалось вкусно.Теперь освоила вариант в рукаве.Особых вкусовых отличий не обнаружила,но существенный плюс в том,что не надо отмывать жирную посуду.
Сделала вчера. Вкусно, ароматно. Спасибо.
Сделала вчера. Вкусно, ароматно. Спасибо.
всегда пожалуйста, кушайте на здоровье
Очень аппетитное описание. Забираю рецепт, муж такое обожает, обычно варила просто в воде, теперь попробую по Вашему рецепту. Большое спасибо.
обязательно попробуйте, очень вкусно получается
очнь вкусно получаеться,я раньше в духовке запекала,но оно очень жирное а это в самый раз,только я варю в рукаве для запекания.
Истинное мужское блюдо) Такой,сытный,ароматный кусочек сала с прослоечкой))Надеюсь,что рецепт будет "жить")
Истинное мужское блюдо) Такой,сытный,ароматный кусочек сала с прослоечкой))Надеюсь,что рецепт будет "жить")
спасибо
Фото бы получше!
Фото бы получше!
да вроде поставил фото получше
должно быть вкусно!
должно быть вкусно!
очень! можете не сомневаться
что-то ничего не могу разглядеть
А как достали из пакета - на сковородочку до золотистого цвета, при этом щедро присыпав давленным чесночком.Эх...[x]00:01 01.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
А как достали из пакета - на сковородочку до золотистого цвета, при этом щедро присыпав давленным чесночком.Эх...
да под картошечку жаренную, да под пару капель водочки.....
можно и так
А как достали из пакета - на сковородочку до золотистого цвета, при этом щедро присыпав давленным чесночком.Эх...
да под картошечку жаренную, да под пару капель водочки.....
можно и так
Это уже не ответ на комментарий - это изощрённое издевательство! Прочитано было со стоном!!![x]02:14 02.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Полиетиленовый пакетик при варке не выделяет токсических веществ?Мне кажется это не очень полезное приготовление
Полиетиленовый пакетик при варке не выделяет токсических веществ?Мне кажется это не очень полезное приготовление
вполне возможно, но как говорится жить-здоровью вредить, если разобраться то практически все ингредиенты вредные, ведь непонятно чем ту свинью кормили или какими прививками её кололи, верно? если считаете, что пакет выделяет токсические вещества, можете попробовать сварить в рукаве, если он ничего не выделяет [x]21:47 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
К сожалению, фото такого качества мы не можем принять на сайт... Вам сутки на замену фото, если фото останутся прежними, мы будем вынуждены рецепт удалить, п.2 https://www.povarenok.ru/wiki/why/deleterecipe . Никто не говорит о профессиональной съемке... но определенный уровень качества предлагаемых рецептов сайт должен соблюдать.
С уважением, модератор.
Так как Вы старались, заменили фото на немного лучшего качества... Рецепт мы оставим, так сказать за старания новичка и желание исправить положение... Но фото нужны лучшего качества... Поэтому, это только на первый раз...
В духовке запекала, но не варила.....оригинально!
очень люблю подчеревок и за рецепт +, но фото просто ужасные...
очень люблю подчеревок и за рецепт +, но фото просто ужасные...
заранее извиняюсь, фоткал на телефон, по сему за фото плохого качества
ниче не видно, все в дымке!
Подчерёвок
Для меня это зверь какой-то! Брюшина, ребра, что это?
Подчерёвок
Для меня это зверь какой-то! Брюшина, ребра, что это?
сало с мясными прослойками[x]16:31 31.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для ЖдуГостей deleted
Это брюшина. Довольно универсальная часть свиной туши. Можно коптить ,можно отбить тонко,положить начинку и свернув рулетом запечь или отварить.Я покупаю по возможности куски где больше мяса чем сала и использую их для шашлыка. Попробую приготовить в пакете. Автору мой плюс.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки