Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 6 февраля 2012, 21:39
  • 7133

Горячее "Сытый охотник"

Рецепт: Горячее Сытый охотник

Впервые это блюдо я попробовала в одном австрийском ресторанчике. Мы прибыли туда очень замерзшие и голодные. Может поэтому оно мне показалось тогда чрезвычайно вкусным. Не зная немецкого языка, мы с горем пополам перевели название как "Сытый охотник". В общем я попробовала приготовить его дома, и у меня получилось. Так как подсмотрено оно было в Австрии, возьму на себя смелость приобщить его к австрийской кухне.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Горячее "Сытый охотник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1363.2 ккал 		белки
44.5 г 		жиры
45 г 		углеводы
195.7 г
100 г блюда
ккал
107.3 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
15.4 г

Рецепт «Горячее "Сытый охотник"»:

  • Картофель чистим, моем, режем. Средними полукружочками. В общем, в 2 раза крупнее, чем на суп.

  • Ставим вариться до полуготовности. Когда она начнет протыкаться, но будет еще немножко сырая. Даже если пропустите этот момент, ничего страшного, главное, чтобы она не разварилась.

  • Пока картофель варится, режем лук и морковь.

  • Колбаски нарезаем кружками.

  • Далее, в казане обжариваем на совсем небольшом количестве масла лук, пока он не станет золотым. Добавляем к нему колбаски и тоже обжариваем. Добавляем овощи.
    Затем сливаем воду с нашего картофеля и отправляем обжариваться к колбаскам с луком. Если картошка все же переварилась, тогда сразу вслед за картошкой доливаем горячую воду, так чтобы картошка была полностью под водой, и ждем, пока закипит.

  • В самый последний момент добавляем специи. Перец, паприку, хмели-сунели.
    Все, наш охотник должен быть сыт.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: копченый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячее "Сытый охотник"
Рецепт: Горячее Сытый охотник

Впервые это блюдо я попробовала в одном австрийском ресторанчике. Мы прибыли туда очень замерзшие и голодные. Может поэтому оно мне показалось тогда чрезвычайно вкусным. Не зная немецкого языка, мы с горем пополам перевели название как "Сытый охотник". В общем я попробовала приготовить его дома, и у меня получилось. Так как подсмотрено оно было в Австрии, возьму на себя смелость приобщить его к австрийской кухне.

Ингредиенты для «Горячее "Сытый охотник"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Довольно часто варю похожий супчик-вкусно,быстро и просто.Автору +
Охотник будет доволен - сытный супчик!
Спасибо, рада что Вам понравилось
Сытно и очень вкусно.
Спасибо, рада что Вам понравилось!
Зимнее горячее согревающее блюдо. +++
Спасибо, рада что Вам понравилось
хороший рецепт, обязательно попробую
Пробуйте на здоровье!!!
В такую пору только этот супец кушать - быстро, просто и вкусно
Спасибо, он меня своей простотой и сытостью и подкупил
Вкусный супец с ароматом копчёностей!
Спасибо, рада что Вам понравился
Очень! Сама такое люблю: с запахом дыма!
Да, у вас там, в Германии этих сосисок с запахом дыма много. У нас тут еще найти надо, чтобы сосиска по вкусу на сосиску была похожа после варки. Мы когда в Дрездене были, мы этими сосисками объедались, что потом живот болел
...а почему живот болел?
потому что не надо было жадничать и объедаться но там все такое вкусное и аппетитное было, что устоять просто не возможно
...уфф, я неправильно понялА анамнез ваших "животов"! [x]01:19 08.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Думаю, что очень во многих домах найдутся охотники до "Сытного охотника". Очень аппетитно!
Спасибо, рада что Вам понравился
Вкусненький супчик с морозу !!!
Спасибо, это точно с мороза само то
Вкусно и сытно
Спасибо, рада что Вам понравился
Скажите, пожалуйста, а как в Австрии называются хмели-сунели и ещё бы оригинальное название...плз..
Простите пожалуйста, но оригинального названия у меня нет. Я его не записала тогда, а по-немецки я не читаю, поэтому запомнить не могла. На счет хмели-сунели, мне показалось что во вкусе они были, поэтому я их и добавила, но точно утверждать не буду. Мне они самой нравятся за аромат
Так вот, я же не зря и спросила..Я живу в Венгрии, рядом с Австрией. И у нас я ни разу не встречала хмели-сунели, подумала, что в Австрии можно найти..хотя, это маловероятно, это же наша восточная травка.. скорее всего, в этом блюде был просто перец молотый. Но теперь поищу обязательно, когда поедем или расспрошу у подружки.И Вам напишу, если пожелаете..
Конечно, если найдете, напишите, пожалуйста. Буду рада
А какое у него оригинальное название?
Честно не помню, я ведь немецкого не знаю. Кафе было с самообслуживанием, вот и взяла тарелку с чем-то знакомым. Даже прочитать название я не способна. Жаль что не записала. Извините
Здорово )))Можно сказать и первое и второе блюдо в одном флаконе))а главное без заморочек))
Спасибо, для нашей семьи такое блюдо идеальный вариант, потому что у нас сбит режим. Поэтому и первое и второе в одном флаконе, это по нам. Надеюсь Вам понравится
У меня создалось впечатление, что это суп. Или я ошибаюсь?
На фото вижу суп
В принципе для кого как, можно сказать что это очень густой суп. Просто муж мой не воспринимает подобной густоты блюда как первые, ну и меня приучил. Мне кажется если налить немножко больше воды, то можно подавать как суп вполне
Понятно
муж мой не воспринимает подобной густоты блюда как первые

А у меня, наоборот, супы только такой консистенции
Причём именно когда взрослая стала. В детстве тоже любила, чтобы в тарелке крупинка за крупинкой гонялась. А сейчас у меня в чисто овощных супах ложка стоит
Действительно очень просто, но наверное зимой, после катания на лыжах, морозного воздуха - это блюдо согреет и умиротворит.
Наверно, блюдо очень согревающее и после физических нагрузок будет само то!
Простенько-это хорошо! Обязательно попробую! Спасибо! [x]21:22 06.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Пробуйте на здоровье
Очень здорово! Просто и сытно! Будем приобщаться к авсрийской кухне. Спасибо за рецепт.
На здоровье На самом деле, просто, быстро и сытно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки