Прекрасная и вполне традиционная приправа к мясу с не совсем традиционным вкусом - с тонким ароматом... меда
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 26 февраля 2012, 13:00
- 82439
Яблочная горчица
Ингредиенты для «Яблочная горчица»:
- Яблоко (кислые) — 2-3 шт
- Порошок горчичный — 2-3 ст. л.
- Уксус (винный, белый) — 5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Гвоздика ( в бутонах) — 3-4 шт
- Перец душистый (горошек) — 3-4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
472.4 ккал |
белки
12.4 г |
жиры
4.6 г |
углеводы
94.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Яблочная горчица»:
-
Вымытые яблоки разрезать на половинки, вынуть сердцевину, положить в кастрюлю, долить немного воды и тушить до мягкости. Если яблоки крупные, берем 2 шт, если не очень - 3шт. Остужаем
-
С готовых яблок снимаем кожицу и помещаем их в блендер
-
Уксус, сахар, соль и пряности смешиваем, ставим на огонь, размешиваем до полного растворения соли и сахара, кипятим 2 минуты. Остужаем, сцеживаем в блендер
-
Туда же кладем 3 ст. ложки горчичного порошка, смешиваем до получения гладкой однородной массы
-
Полученную еще пока не совсем горчицу, перекладываем в баночку, накрываем крышкой и на сутки оставляем при комнатной температуре. По прошествии суток горчица готова, ставим ее в холодильник и используем, с чем нам угодно ее использовать.
А теперь ВНИМАНИЕ!!!
Из 3 ложек горчичного порошка готовый продукт получается очень острым! Поэтому сами решаем: какая горчица в ходу в семье, столько порошка и кладем (см. ингредиенты)
Из 3 ложек горчичного порошка готовый продукт получается очень острым! Поэтому сами решаем: какая горчица в ходу в семье, столько порошка и кладем (см. ингредиенты)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября Л-ля БелКо #
[+5]5 сентября 2023 года лакомка42 #
[+5]9 ноября 2022 года koshka koshka 96 #
10 октября 2021 года lunata68 #
[+4]24 марта 2021 года Andrei_Z #
13 ноября 2020 года zoltan ua #
27 марта 2018 года Oksunchik #
21 августа 2017 года loruva #
[+2]29 января 2017 года МашаМашаМаша #
22 августа 2016 года belik elena #
23 августа 2016 года ЭнВэ # (автор рецепта)
24 августа 2016 года belik elena #
20 ноября 2016 года Lana Lanna #
22 августа 2016 года belik elena #
20 ноября 2016 года Lana Lanna #
19 октября 2015 года angelina-ginger #
12 октября 2015 года marusjala #
2 октября 2015 года alysya #
18 июля 2015 года Сирень-2015 #
16 июля 2015 года Пупас #
2 апреля 2015 года джиорджия #
25 марта 2015 года Маргарита2006 #
16 июля 2015 года Пупас #
7 ноября 2014 года Tempera #
16 июля 2015 года Пупас #
16 июля 2015 года Пупас #
21 октября 2014 года butkin val #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: