Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 10 марта 2012, 19:12
  • 92128

Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Рецепт: Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1528.3 ккал 		белки
52.9 г 		жиры
7.8 г 		углеводы
322.1 г
Порции
ккал
254.7 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
53.7 г
100 г блюда
ккал
115.8 ккал		 белки
4 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
24.4 г

Рецепт «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

  • Картофель отварить в мундирах, очистить.

  • Сварить гречку.

  • Картофель натереть на крупной терке.

  • Луковицу мелко нарезать, слегка поджарить, смешать с готовой гречкой и натертым картофелем.

  • Сформировать котлетки, панировать сухарями, обжарить на растительном масле.

  • Маринованные грибы промыть, убрать излишнюю кислоту и соль. Измельчить в блендере вместе с зубчиками чеснока.

  • Затем готовим грибной майонез. Взбиваем, постепенно добавляя растительное масло, до кремового состояния.

  • [center][url=http:// www.povarenok.ru/ima ges/users/10_03_12/5 12944.jpg][img]http: //www.povarenok.ru/i mages/users/10_03_12 /small/512944.jpg[/i mg][/url][/center]
    [color=darkred]Котлетки получаются внешне похожими на мясные и очень вкусными, по-русски душевными. Домашние разносолы только обогатят сервировку постного стола! Угощайтесь! Пусть ваш постный стол будет всегда сытным, вкусным, разнообразным, щедрым![/color]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед второе горячее ужин пост

Вкусы: картофельный гречневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом
Рецепт: Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом

Постные котлетки, по вкусу не уступающие мясным, с грибным соусом.

Ингредиенты для «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельно-гречневые котлеты под грибным майонезом» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Галочка, прекрасная работа! Безусловно, такое кушанье украсит стол, даже и не постный!
Спасибо за отличный рецепт! И желаю тебе удачи!

Филейная салфетка великолепна!
Иришенька, спасибо тебе! Глаз-алмаз: салфеточку углядела!
Очень люблю филейное вязание и мечтаю освоить эту технику, но я вообще с крючком не очень, спицами - пожалуйста, шить могу, а вот крючком...
А я в последнее время все больше по крючку. Появилось столько много новых техник. Интересно. А вот шить перестала. Пока дети были маленькие, много шила. Правда сейчас есть несколько задумок познавательных штучек для внука. Лоскутков у меня много. Не могу их выбрасывать. Внук - это серьезная мотивация!
Я тоже раньше много шила, очень много, в том числе верхнюю одежду...
Вязала тоже много, а сейчас на мелкие формы перешла - куколки, подушечки Хочу теперь кукольную эпопею приостановить, крючок освоить
Ты, Галочка, молодец! Собственноручно изготовленные развивающие игрушки - это большое и нужное дело! Сейчас в сети столько тем, идей - глаза разбегаются, главное, вовремя остановиться, отказаться от поисков лучшего и заняться делом! Лично у меня проблема в этом
А у меня проблема со временем. Работа. Прихожу довольно поздно. Не всегда есть силы на творчество. Особенно когда день был тяжелый. Вчера впервые в жизни на работе громко ругалась. Довели.Самой удивительно. Весь офис вчера просто обалдел. Зато вечером довязала шапочку для будущей племяшки.Успокоилась, и теперь смешно вспоминать вчерашнее. Мечтаю к пенсии купить хорошую вязальную машинку с программным управлением. Вот тогда буду творить!
Ты, Галя, ругалась???? Да ещё и громко????
Ну, это точно постарались - довели
Сама от себя не ожидала!
ммм, какая вкусняша)))
Рада, что понравились! Спасибо!
Галина, вкусные, интересные котлетки! Удачи!!!
Наташенька, спасибо тебе огромное!
Все гениальное просто, а еще это способ спрятать гречку, если ее ни в каком виде не ест ребенок, спасибо за рецепт!!!
Да, гречка здесь не очень чувствуется. Как-то она ассимилировалась с картофелем, получился новый вкус.
Красивые котлетки. Обязательно попробую.
Спасибо! Буду рада!
Сегодня приготовила, бесподобно!!!! грибной соус всем особенно понравился
Выглядит очень аппетитно! Люблю такие котлетки! Уютные и вкусные и полезные! Молодец!
Спасибо, Оля. Я сама не ожидала, что получится так вкусно. Даже муж поел котлетки.
Аппетитненькие котлетки!
Аппетитненькие котлетки!
Спасибо!!!!
Люблю такую подачу, что бы по домащнему! Очень заинтересовал грибной соус, обязательно сделаю. Отличный рецепт!
Так ведь конкурс "От всей души" называется. Вот и постаралась, чтоб по домашнему было.
Хорошие постные котлетки!
Галечка, удачи в конкурсе!
Танечка, от тебя особенно приятно услышать хорошие слова!
Вот это очень интересно! А соус то какой необычный!
Попробуйте! Рецепт очень простой!
Отличный вариант постного блюда! СПАСИБО!
Буду, рада, если воспользуетесь!
Отличный рецепт
Светочка, спасибо !!!!!
Галочка, аппетитные котлеты! Люблю гречку, поэтому забираю себе твой рецепт. Спасибо!
Тонечка, они такие получились и не гречневые, и не картофельные на вкус. Как-то хорошо сроднились продукты между собой, дали новый вкус. Но очень вкусные!
Отличный рцепт и для постных дней, и в обычные дни! Соус отменный. Спасибо! Вам +++++++++++++++!!!
Вам спасибо за такую оценку!
Отличный рецепт!Я с удовольствием забрала,очень мне понравился грибной майонез,я бы его соусом назвала,хотя это и не принципиально!
Котлетки такие делаю.а вот майонезом удивила!
Оленька, спасибо! Конечно, это соус. Но принцип его приготовления как у майонеза. Поэтому так и назвала.
Вкусный обед во время поста, да и не только для поста.
Да, обед получился вкусным, сытным. Спасибо, Инна!
котлетки наверное такие делать не буду, люблю из мяса, а вот идею грибного соуса заберу!!!
Вы знаете, моя семья не постится. Готовила для подруги, которую ждала в гости. А все с удовольствием съели эти котлетки, даже муж.
Хорошее разнообразие во время поста!
Танюша, спасибо за добрые слова! Совсем не ожидала, что мой такой простой рецепт вызовет столько критики.
Ребята, давайте жить дружно! Не нравится, ради бога, проходите мимо. Но зачем минусовать комментарии? Не вами поставлено, не вам убирать! Как-то некрасиво исподтишка действовать!
Рецепт хороший, мне понравился, только вот интересно, можно ли его сделать в пароварке или в духовке. А то мне уже полгода как нельзя кушать жареное, и всякое тяжелое. Приходится все на супах, да на кашках.
Боюсь, что в пароварке они развалятся. А вот в духовке очень даже неплохо должно получиться! Удачи!
Спасибо, обязательно попробую приготовить
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки