Ради них готова... забыть рецепт моих любимых овсяных печенюшек! Объявляю их моими САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ печеньками! Даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные... хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри... Ммм... Приглашаю Вас отведать моих маленьких тыквиков)) К слову, они без яиц, без сливочного масла, постные (если не украшать их, как это сделала Я), с тыквой (но она в готовом печенье не ощущается, только дает приятный насыщенный цвет). Угощайтесь!
Катрин242Поваренок 4 уровня
- 30 марта 2012, 11:43
- 746366
Печенье "Тыквики"
Ингредиенты для «Печенье "Тыквики"»:
- Тыква (можно взять готовое детское тыквенное пюре) — 200 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Сахар (сладкоежкам советую увеличить его количество хотя бы в 1,5 раза, т.к.мои тыквики умерено сладкие) — 70 г
- Масло растительное (без запаха) — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 23
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2365.5 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
136.5 г |
углеводы
266.9 г |
| Порции | |||
| ккал 102.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 358.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Печенье "Тыквики"»:
-
Почистить и отварить тыкву. Я тыкву делала в пароварке, 10 минут – достаточно. Измельчить ее до состояния пюре.
-
Овсяные хлопья обжарить и...
-
... слегка измельчить.
-
Смешать тыквенное пюре, сахар, растительное масло.
-
Взбить миксером (минуты 2), чтобы масса стала однородной. Добавить гашеную соду и щепотку соли, размешать.
-
Просеять к тыквенной массе муку, добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать. На этом этапе можно не ограничивать свою фантазию и добавить в тесто орешки или любимые сухофрукты.
-
Тесто получается (как по мне) ОЧЕНЬ вкусным, еле себя остановила, чтобы не съесть )) Стоит заметить, что оно не только вкусное, но и очень податливое! Одно удовольствие с таким работать. Кстати, смело можно сделать их с начинкой! Например, тот же творог будет там весьма уместен.
-
Застелить противень бумагой для выпекания, руками сформировать шарики (размером с грецкий орех). Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов 15-17 минут. Дать остыть.
-
Все! Готово! Приятного аппетита!
-
А это варианты украшения: с творогом (у меня творог 0% жирности, сливки 15% и сахарная пудра)
-
...
-
Постный вариант (присыпать пудрой)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2016 года Евгения Тонких #
Сделала сразу 2 порции! За 20 минут половины нет!
15 октября 2016 года Светусенька #
[+5]14 октября 2016 года zorechka1 #
Теперь точно рецепт разойдется по подругам)))
12 октября 2016 года kama1993 93 #
14 октября 2016 года zorechka1 #
14 октября 2016 года kama1993 93 #
15 октября 2016 года Светусенька #
15 октября 2016 года kama1993 93 #
15 октября 2016 года Светусенька #
16 октября 2016 года kama1993 93 #
17 октября 2016 года Моррковка #
11 октября 2016 года anna uss #
[+5]7 октября 2016 года sunny savva #
[+5]6 октября 2016 года molchanoffjane #
6 октября 2016 года Sandy3 #
[+5]5 октября 2016 года Tanya1833 #
Кстати,ещё в прошлом году сделала себе пометку из комментариев,может кому-то пригодится: переборщить с мукой нельзя,если тесто жиковатое,лучше на противень накладывать ложкой. У меня ещё ни разу не получалось сделать такое тесто чтобы можно было лепить руками и закладывать начинку вовнутрь. Я накладываю ложкой,может ещё поэтому печеньки мягусенькие получаются, даже с чуть влажной серединкой.Ням-ням
30 сентября 2016 года МяуМиа #
30 сентября 2016 года Дудина Татьяна #
[+4]29 сентября 2016 года nyulia #
вопрос по рецепту30 сентября 2016 года Дудина Татьяна #
28 сентября 2016 года plasmid-2016 #
[+5]Слева выпеченные в духовке, справа - в мультиварке.
26 сентября 2016 года Anna Stacy #
Пюре оказалось в два раза больше, чем по рецепту, так что будет завтра чаепитие с друзьями
24 сентября 2016 года Аленушка2904 #
23 сентября 2016 года Kermenka #
[+5]23 сентября 2016 года Азиза Нурман #
[+5]21 сентября 2016 года Ирина Кириенко #
20 сентября 2016 года Arkadka #
Мой фаворит в выпечке из тыквы. Часто она чересчур влажная, а тыквики - легкие, пористые и упругие. Элементарно готовятся и потрясающий результат!
Спасибо Вам большое за этот рецепт!
20 сентября 2016 года Алекс Женя #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: