Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

4 апреля 2012, 12:52
57192

Лимонный кекс с глазурью

Нашла на сайте 7 лимонных кексов, различия в них незначительные, но рискну показать и 8 -й вариант: на мой взгляд, данное тесто хорошо подойдет для выпечки пасхальных кексов (куличами не называю, кулич выпекается из дрожжевого теста). Я довольно много пеку, есть с чем сравнить (приготовленные рецепты отмечаю плюсами-минусами :), и могу сказать, что этот ЛИМОННЫЙ КЕКС отмечен у меня тремя плюсами и восклицательным знаком! а значит, переходит в разряд любимых, и еще не раз появится на моем столе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс с глазурью»:

Яйцо куриное — 3 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 230 г
Масло сливочное (сливочный маргарин, комнатной температуры) — 200 г
Варенье (лимонное) — 60 г
Кефир (нежирный) — 80 мл
Лимон (цедра и сок - 3 ст.л. для глазури, оставшийся сок в тесто) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4343.1 ккал	белки 60.5 г	жиры 202.8 г	углеводы 627 г
100 г блюда
ккал 319.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 14.9 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Лимонный кекс с глазурью»:

+ прямоугольная форма 25х10 см
С лимона натираем цедру и выжимаем сок.
3 ст. л. сока отмеряем и отставляем в сторону - для глазури.

Духовку включаем на 180*С
Дальше все просто: мягкое масло взбиваем с сахаром,
добавляем по одному яйца и желтки, все время продолжая взбивать.
Добавляем лимонное варенье (из собственных заготовок http://www.povarenok .ru/recipes/show/296 22/ ), цедру и оставшийся сок лимона, кефир, просеянную муку и разрыхлитель. Xорошо перемешиваем.
Тесто готово.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто (ммм.. оно такое вкууусное!)
Выпекаем 50-55 минут при 180*С.
Через 20 минут после начала выпекания закрыла верх фольгой, чтобы не пригорел.
Остывший кекс покрываем лимонной глазурью на несколько раз (для глазури - в сахарную пудру понемногу добавляем лимонный сок, пока не получим белую тягучую массу).
Если использовать это тесто для пасхальных кексов, то по желанию украсить.
Очень приятный нежный кекс с выраженным лимонным ароматом.
Обязательно буду делать кексы на Пасху, тем более, что и новую форму для этого купила, (написала в дневнике, как я ПОКА ее применяю :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха

Теги: выпечка кекс пасха

Вкусы: кислый сладкий лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64542/]Лимонный кекс с глазурью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64542/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/24/51903_51447-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нашла на сайте 7 лимонных кексов, различия в них незначительные, но рискну показать и 8 -й вариант: на мой взгляд, данное тесто хорошо подойдет для выпечки пасхальных кексов (куличами не называю, кулич выпекается из дрожжевого теста). 
Я довольно много пеку, есть с чем сравнить (приготовленные рецепты отмечаю плюсами-минусами :), и могу сказать, что этот ЛИМОННЫЙ КЕКС отмечен у меня тремя плюсами и восклицательным знаком! а значит, переходит в разряд любимых, и еще не раз появится на моем столе.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Масло сливочное, Варенье, Кефир, Лимон, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, кекс, пасха.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный кекс с глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/24/51903_51447-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный кекс с глазурью" title="Рецепт: Лимонный кекс с глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нашла на сайте 7 лимонных кексов, различия в них незначительные, но рискну показать и 8 -й вариант: на мой взгляд, данное тесто хорошо подойдет для выпечки пасхальных кексов (куличами не называю, кулич выпекается из дрожжевого теста). 
Я довольно много пеку, есть с чем сравнить (приготовленные рецепты отмечаю плюсами-минусами :), и могу сказать, что этот ЛИМОННЫЙ КЕКС отмечен у меня тремя плюсами и восклицательным знаком! а значит, переходит в разряд любимых, и еще не раз появится на моем столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный кекс с глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10475/">пасха</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный кекс с глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс с глазурью»:

Яйцо куриное Желток яичный Сахар Масло сливочное Варенье Кефир Лимон Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра

Тэги: выпечка, кекс, пасха

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

749

Лимонные кексы

170
749
19900

601

Лимонный кекс с глазурью

72
601
45637

456

Лимонный кекс

102
456
16945

213

Кекс лимонный

24
213
6590

172

Лимонный кекс

26
172
5051

164

Лимонные кексы в сахарной глазури

63
164
9460

138

Лимонный кекс на рисовой муке

50
138
19323

136

Кекс лимонный с куркумой

30
136
6682

133

Лимонный кекс

30
133
11519

124

Лимонные капкейки с малиновым кремом

34
124
4953

105

Кекс "Лимонный"

35
105
7207

104

Кекс лимонный на сливках

57
104
2821

Лимонные кексы

28
90
11726

Лимонный кекс

19
69
6338

Лимонный кекс с помадкой

18
67
4426

Кекс "Лимончик"

20
44
1162

Лимонный кекс

19
42
9637

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Лимонный кекс с глазурью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2012 года krasavica_i #

понравился рецепт, записала на выходные в меню.... а какие вы интересные формочки выложили, надо поискать такие. просто на все случаи жизни...

12 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

а какие вы интересные формочки выложили, надо поискать такие. просто на все случаи жизни...

уже их опробовала, очень понравились

7 апреля 2012 года sayka #

nu prosto super

7 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитный кекс!!!

4 апреля 2012 года katico #

Очень аппетитный кекс! Взяла рецепт на пробу, СПАСИБО!!!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

пробуйте на здоровье!

4 апреля 2012 года Kleine Hase #

Очень понравился Ваш кекс-как и вся Ваша выпечка! Большое спасибо-буду печь!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

надеюсь, что и в готовом виде Вам кекс понравится

4 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Очень люблю лимонную выпечку!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

тогда это для Вас

4 апреля 2012 года ириска-ируся #

Какой вкусный кекс!

Даже зайчик с кружечки хочет его утащить!
(на третьем фото снизу)

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

и правда, а я и не заметила... смешно получилось

эту кружку сыну когда-то на Пасху подарили

4 апреля 2012 года Nadya_E #

Кекс - красавчик !!!

4 апреля 2012 года Шахзода #

Люблю кексики!!!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я тоже люблю их печь - все смешал, вылил в форму и в духовку

4 апреля 2012 года TinkaV #

Кекс - просто красавчик! Забираю в КК! А насчет лимонного варенья... У меня в холодильнике тоже есть баночка с заготовками - лимоны с кожурой прокрученные на мясорубке с сахаром. Не вареные. Хранятся хорошо и испортиться не успевают. Добавляю их во всякую выпечку. Вот и сейчас будет для них применение! Спасибо!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А насчет лимонного варенья... У меня в холодильнике тоже есть баночка с заготовками - лимоны с кожурой прокрученные на мясорубке с сахаром. Не вареные. Хранятся хорошо и испортиться не успевают. Добавляю их во всякую выпечку. Вот и сейчас будет для них применение! Спасибо!

прекрасно подойдет вместо варенья

4 апреля 2012 года Герман Татьяна #

Даже не могу представить насколько это вкусно. А если без лимонного варенья? не прокатит?

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А если без лимонного варенья? не прокатит?

прокатит...

просто варенье аромата добавляет, можно лимон с сахаром перекрутить и добавить- тоже пойдет

4 апреля 2012 года стажер #

Я представляю аромат. У меня так много планов на Пасху, но и Ваш кекс хочу испечь. Если не получится, тогда в ближайшее время.

Спасибо за рецепт.

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

надеюсь, что Вам понравится

4 апреля 2012 года nijolite #

Нет слов!!!!

Забираю в К/К спасибо

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

забирайте и пеките на здоровье

4 апреля 2012 года Arin4ic #

Очень аппетитный кекс !

С удовольствием и благодарностью утащила в склерозник!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

мой склерозник уже не вмещает все, что я бы хотела приготовить

4 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Очень нежный кекс! Здорово!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

он просто тает во рту, правда

4 апреля 2012 года Olga_Kov #

вопрос по рецепту

Я несколько раз прочитала рецепт, но так и не увидела куда вы добавляете кефир, указанный в ингредиентах. Может он вообще не нужен?

4 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

Спасибо Вам за внимательность, я просто забыла написать, сейчас исправлю

4 апреля 2012 года мисс #

Наташенька, нет слов, вкус представила.

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

надо не представлять, а делать, тем более, у тебя есть для кого... или твои мужчины предпочитают мяяяясо?

6 апреля 2012 года мисс #

надо не представлять, а делать, тем более, у тебя есть для кого... или твои мужчины предпочитают мяяяясо?

они всеядные

6 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

они всеядные

о, мне такие нравятся

4 апреля 2012 года Olga_Kov #

Вот это я обязательно сделаю в ближайшее время, уж очень это вкусно! Забрала в КК!

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

это, правда, вкусно!

4 апреля 2012 года cherry75 #

очень аппетитно выглядит,и вкусно по описанию.Спасибо,заберу себе в тетрадочку

5 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

попробуйте, думаю, не разочаруетесь

4 апреля 2012 года дуэт #

Я тоже утащила в КК! Обязательно попробую, спасибо за рецепт!

4 апреля 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Забирайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Лимонный кекс с глазурью

Ингредиенты для «Лимонный кекс с глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонный кекс с глазурью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Лимонный кекс с глазурью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов