Перепeлки обладают очень нежным и вкусным диетическим мясом. Правильно приготовленные перепeлки это бесподобное нежнейшее мясо. Готовятся они очень быстро и хороши в любом виде - жареные, запечeнные, вареные. Особенно хорошо использовать для детского питания.
Джек ВоробейПоваренок 1 уровня
- 17 мая 2012, 13:41
- 3509
Перепeлки на решeтке
Ингредиенты для «Перепeлки на решeтке»:
- Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Соевый соус (kikkoman Терияки) — 100 мл
- Дичь (перепел) — 3
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
81.4 ккал |
белки
4.2 г |
жиры
0 г |
углеводы
13.2 г |
| Порции | |||
| ккал 27.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Перепeлки на решeтке»:
-
Берём тушки перепёлок. Тщательно обмываем, удаляем остатки перьев (если они есть). И соус "Терияки" kikkoman
-
Укладываем перепёлок в ёмкость, заливаем соусом "Терияки" kikkoman
-
Посыпаем Прованскими травами. Плотно закрываем ёмкость, встряхиваем и оставляем на 30-40 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо замариновалось. В это же время разжигаем угли.
-
Промаринованные тушки укладываем на решётку и на угли. 10-15 минут достаточно, чтобы мясо приготовилось. Главное не забывать почаще переворачивать. Мясо нежное, быстро пригорает.
-
Укладываем на тарелку, украшаем и к столу. Можно запечь в духовке, завернуть в фольгу и разогреть на огне костра. Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2013 года lemonywater #
18 мая 2012 года crazy_doll #
18 мая 2012 года мисс #
17 мая 2012 года белошвейка #
17 мая 2012 года Джек Воробей # (автор рецепта)
17 мая 2012 года Bryngilda deleted #
17 мая 2012 года Reginaa #
17 мая 2012 года yana69 # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: