Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 19 октября 2012, 16:33
  • 7815

Хеиз щуки

Рецепт: Хеиз щуки

3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Хеиз щуки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1303.6 ккал 		белки
187.4 г 		жиры
51 г 		углеводы
26.1 г
100 г блюда
ккал
99.5 ккал		 белки
14.3 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
2 г

Рецепт «Хеиз щуки»:

C щуки снять филе, порезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами, в миске с крышкой смешать щуку, лук, красный перец, уксус, по желанию немного посолить, хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник.

На следующий день слить сок, заправить приправой для корейской моркови и маслом, убрать на 2-3 часа в холодильник.

После можно кушать, готовность рыбы определяется ее белым цветом.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хеиз щуки
Рецепт: Хеиз щуки

3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.

Ингредиенты для «Хеиз щуки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Знаю, что очень вкусно, пробовала, но сама по этому рецепту еще не готовила. Забираю!
надеюсь вы его сделаете и ое вам понравится
Уксусную эссенцию не разбавлять?
Что-то сомневаюсь я. Для зубной эмали слишком агрессивная среда получится.
я так не считаю, уксуса на такое количество рыбы и лука нормально, тем более лук даст сок . мы всегда так делаем и кислоты не чувствуется.
Если лук даёт сок - тогда понятно, разводится эссенция этим соком, и концентрация становится ниже. Спасибо за разъяснение.
Эссенция - имеется ввиду 70%? Не слишком уксусно получится? Как раз свежая щука есть, хочу сделать по Вашему рецепту
да 70%, Лук выделяет сок и разбавляет уксус
вообще-то щука костлявая... Хотя, вполне возможно, что от кислоты косточки растворяются, так?
я кости все удаляю снимая только филе
По-моему, необходимо добавить, что заправить нужно раскаленным маслом.Любое корейское блюдо заправляется раскаленным маслом, так как это дополнительная термообработка, поскольку рыба( да и мясо используются сырые). В идеале красный перец добавляют в горячее масло, меняется вкус кардинально.
у меня в рецепте написанно про масло,
Но вы же не сказали, что масло нужно прогреть
согласна, но я его не прогреваю
вкуснота.
Ох,опередили меня,тоже такой рецепт хотела выложить
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки