Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье
  • 27 октября 2012, 13:44
  • 18047

Сырное печенье "Сыр"

Рецепт: Сырное печенье Сыр

Простое сырное печенье с оригинальной формой. Рецепт очень давно нашла в интернете. К сожалению, не помню - где. Т. к. рецепт был без фото, то очень долго ждал своего часа. Оказалось, всё очень просто, вкусно и оригинально.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырное печенье "Сыр"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1231.2 ккал 		белки
35.2 г 		жиры
96.1 г 		углеводы
80.6 г
100 г блюда
ккал
373.1 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
29.1 г		 углеводы
24.4 г

Рецепт «Сырное печенье "Сыр"»:

  • Я не делала пошаговых фото приготовления теста, т. к. не планировала размещать рецепт. Фотографировала только формовку печений.

    Итак.
    1. Сыр натереть на мелкой терке.
    2. Смешать до однородной массы сливочное масло и муку. Можно делать это в комбайне, можно вручную.
    3. Добавить натертый сыр. Перемешать до однородности.
    4. Добавить желток, соль, куркуму (она придает цвет) и тщательно вымесить. Хочу добавить, что мука везде разная, поэтому, возможно, придется взять ее немного больше. Я в конце добавила еще 0,5 ст. л. Смотрите по консистенции теста.
    5. Готовое тесто разделить на 2 части. Скатать из них шарики. Положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник.

    Тесто раскатать в круглый пласт толщиной 0,5-0,8 см и порезать на сегменты.

  • В каждом кусочке вырезать дырки, имитируя сыр. Я делала это тщательно вымытым колпачком от ручки.

  • Получается примерно так. Перед выпечкой посыпать печенье паприкой. Это указано в рецепте, но я не посыпала.

  • Выпекать примерно 10-15 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. К сожалению, печь печенья в моей духовке выходит не всегда. Пригорает низ. Что и случилось : - (
    И еще супруг сказал, что было бы лучше раскатать тесто тоньше. Попробую в следующий раз.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: печенье выпечка закуска закускa

Вкусы: соленый сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырное печенье "Сыр"
Рецепт: Сырное печенье Сыр

Простое сырное печенье с оригинальной формой. Рецепт очень давно нашла в интернете. К сожалению, не помню - где. Т. к. рецепт был без фото, то очень долго ждал своего часа. Оказалось, всё очень просто, вкусно и оригинально.

Ингредиенты для «Сырное печенье "Сыр"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырное печенье "Сыр"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Класс!! обязательно сделаю!
Ян, а масло растопить надо или просто в крошку растереть?
Топить не нужно. Комнатной температуры, если будешь в комбайне делать. И чуть потверже, если руками перетирать, т.к. оно от тепла рук таять будет. Я руками делаю, руки проще помыть, чем комбайн
Если любишь сырную выпечку, то обязательно сделай. Самое простое сырное печенье. Я только на него и перешла Конечно "сыр" не всегда делаю, просто нарезаю и всё
Спасибо! Я и сыр люблю, и выпечку А "сыром" прикольней
Прикольней, но... лениво иногда
Ну если ты всё это любишь, тогда угощайся на здоровье!
Огромное спасибо за такую вкуснятину!!!+++++++++++++++
Ой, как же красиво у Вас получилось!!! Очень рада, что понравилось! Огромное спасибо за доверие и такой приятный отзыв!
Очень вкусное тесто, но супруг автора не прав. При раскатывании тоньше 0,5 мм готовое печенье крошится и снять его с листа после выпечки невозможно. Подозреваю, что проблема имеено в толщине. Хотя как основу для несладких киршей и песочных пирогов (выпекаемых и подаваемых прямо в форме) можно взять на вооружение. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв! И за комментарий по поводу толщины теста, честно говоря я сама так и делаю, не очень тонкие Теперь буду знать, что не стоит раскатывать тоньше.
Спасибо!
Обязательно попробую.Обажаю сыр и все, что из него можно приготовить
На здоровье!
Классная идея! Вообще, я печенье не пеку, но Ваше обязательно попробую!
Спасибо! Обязательно попробуйте! Буду очень рада!
Прикольные печенюшки
Спасибо!
Да, печенюшки просто прелесть! А от меня еще советик:
Попробуйте низ духовки выстелить фольгой в несколько слоев (5-6).
Мне очень помогло! Теперь любую выпечку пеку без проблем!
Спасибо за рецептик!
Спасибо!
С фальгой интересно, обязательно попробую. А вот принципиально или нет, какой слой будет снаружи. Блестящий или матовый? Или я уже морочусь
думаю что не принципиально)), главное чтоб в несколько слоев, если будет еще немного пригорать, то еще добавьте пару слоев
Замечательные печенюшки! Будем пробовать!
Спасибо! Обязательно попробуйте. Очень быстро готовятся из минимума продуктов.
Просто печенюшки-прелестюшки! Супер!
Большое спасибо!
Спасибо, забрала в КК
Спасибо Вам!
Очень красиво! Если вдруг поможет - у меня такая же проблема с духовкой, нашла старый тонкий лист-противень, насыпала песок слоем сантиметра полтора (на высоту бортика). Песок прогревается равномерно и рассеивает жар + емкость с водой. Низ выпечки существенно лучше стал получаться
Спасибо за комментарий с совет! Вот емкостью с водой обязательно воспользуюсь, а с песком у меня не получится У меня духовка ооочень широкая. Относительно стандартной советской больше примерно на половину, такой противень я вряд ли найду
Даа... У меня просто как-раз таки стандартная двухконфорочная плита, там проще. Ну в любом случае удачи Вам
Вот я грамотей! Вчера даже не заметила, что ошиблась. Я в первом коменте Вам хотела написать: "Спасибо за комментарий И совет", а получилось: "комментарий С совет"
Извините!
Ну главное я поняла )))
К сожалению печь печенья в моей
духовке выходит не всегда. Пригорает низ.
Что и случилось : (
Совет:ставте емкость с жидкость под низ в духовку и пригорать не будет...
Большое спасибо за совет А парить не будет? Ну т.е. будет конечно а вот выпечке этот пар не повредит?
Большое спасибо за совет А парить не будет? Ну т.е. будет конечно а вот выпечке этот пар не повредит?
у меня тоже такая проблема с духовкой.на выпечку не влияет...
Тогда обязательно воспользуюсь! Спасибо! Но еще один вопрос у меня. Эта емкость должна быть широкая, т.е. большого диаметра (типа сковорода) или все равно какая. Кружка например.
Тогда обязательно воспользуюсь! Спасибо! Но еще один вопрос у меня. Эта емкость должна быть широкая, т.е. большого диаметра (типа сковорода) или все равно какая. Кружка например.
сковорода или противень с высокими бортиками.
Рецепт классный!
Спасибо большое!
Оригинально! От меня плюс!
Спасибо!
Красивое печенье получилось. Прям такое сырное-сырное
Спасибо!
как интересно, надо попробовать обязательно сделать )))
Обязательно попробуйте! Рецепт очень простой. Всего по 100 Но можно и любой другой, любимый рецепт сырного печенья взять и сделать из него "сыр". Буду рада, если идея пригодится. А если попробуете мое печенье мне будет вдвойне приятно
нет, сделаю по вашему рецепту, на днях
Буду ждать результата!
ЗдОрово!!! +++!
Спасибо!
Какая прелесть!! Так по-сырному
Спасибо!
оригинально
Спасибо! Я рецепт нашла без фото, даже не думала, что так интересно получится.
↑Ответ для oleshka 99 deleted
В принципе так можо формовать любое сырное печенье. Но тут еще и рецепт простой без заморочек.
вы правы очень вкусно, я 15 минут потратила всего
Вы уже испекли, если я правильно поняла. И Вам понравилось. Очень рада! Спасибо за доверие!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки