Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 26 января 2013, 17:20
  • 18354

Сыр в прованском масле

Рецепт: Сыр в прованском масле

Даже не знаю, как охарактеризовать этот рецепт - и закуска, и ингредиент для салата, но вот почему мне такая гениальная идея в голову до сих пор не приходила, не знаю. У нас стали такой сыр продавать, а почему бы его не сделать дома???

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сыр в прованском масле»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2871.4 ккал 		белки
71.6 г 		жиры
280 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
455.8 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
44.4 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Сыр в прованском масле»:

  • Скажу, что пропорции даны примерно, сколько масла возьмет, зависит от размера банки, плотности утрамбовки сыра и т. д. Травы - также зависит от ваших предпочтений, больше или меньше, как вам угодно.

    Далее все предельно просто: сыр нарезаем крупными кубиками (или мелкими - опять же, как хочется), у меня кубики примерно 1,5*1,5.

  • Теперь берем чистую и сухую баночку, на дно банки насыпаем сухих прованских трав, несколько веточек мяты и иголочек розмарина.

  • На усыпанное травой дно укладываем первый слой сыр, покрываем травами...

  • ... и так слой за слоем - сыр, травы.
    Затем заливаем до верха маслом, чтобы покрыть верхние кубики. Оставляем настояться в холодильнике не менее, чем на сутки.
    Я такой сыр готова есть и просто так, прекрасно выглядят ароматные кубики и на шпажках, отлично такой сыр идет на салаты, туда же отлично подойдет и ароматное масло.
    К слову о масле, его можно использовать многократно, только советую масло слить, заложить сыр с травами, а потом залить тем же маслом.
    В масло можно кроме трав добавлять чеснок, а гамму трав можно варьировать по вкусу или настроению, для цвета в баночку можно добавить вяленых томатов, перец, маслины или оливки, каперсы, целые веточки зелени.
    Баночка эта не только вкусна, но и красива. Можно взять такую в гости и прихватить шпажки, гостей удивите гастрономическим чудом)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед завтрак закуска ужин

Вкусы: пряный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сыр в прованском масле
Рецепт: Сыр в прованском масле

Даже не знаю, как охарактеризовать этот рецепт - и закуска, и ингредиент для салата, но вот почему мне такая гениальная идея в голову до сих пор не приходила, не знаю. У нас стали такой сыр продавать, а почему бы его не сделать дома???

Ингредиенты для «Сыр в прованском масле»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сыр в прованском масле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людочка, очень вкусно! Я готовила такой сыр по рецепту девочек и подавала с маринованным виноградом (рецепт Тани dolphy)
Ниночка, кинь ссылку в личку плиз!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55357/
Это не просто хорошо, а очень хорошо и экономно для бюджета.
Благодарю!!!!
Отличный сырок, Мила!
Спасибо, дорогая!!!!
Милочка, замечательный рецепт! И сыр вкусный и фотографии бесподобные!
Тонечка, спасибочки!!!!
Отменное фото и рецепт отличный!!!!!!!!!!!!))))) Море плюсиков!))
Солнце, спасибо!!!!!
ММММ....Вкусняшка Спасибо за рецепт Забираю....
кушайте с удовольствием!!!!
Обязательно попробую! Спасибо!
на здоровье!!!
Как интересно!
Оль, открыла тебе Америку
Не то слово!
Люд, а я так фету и моцареллу готовлю, только с маслинами и итальянскими травками! Всегда безупречно
Какие же у тебя фото красивые!
о, с маслинами это ж какая красотень будет, и на тебе-готовый закусончик, мона добавлю вариант с маслинами в рецептик???
КОНЕЧНО!!!!!!! Это ведь прекрасная идея, почему бы и нет я обычно беру огромные синие или, беру 2-ва вида масли + уже готовый мариновынный болгарский перец мелко порезанный
Синие , Маш, даже не знала про синие маслины, век живи....
Ну они такие большие, больше темно-синие! Люблю их в салаты добавлять!
У нас стали такой сыр продавать, а почему бы его не сделать дома???
Мила, какая же ты умница! Видела в продаже я это дело, облизывалась, но стоит кучу денег. А сделать самой - самое лучшее решение!
Лови плюсик за это
P.S. Масло EV, или подойдёт и pomace?
Вообще я предпочитаю EV...но, думаю, подойдет любое,что дома имеется.
Людочка, я тоже так сыр делаю,даже домашний сырок,когда не ленюсь
Делает и молчит, ай-яй! (почему-то нет смайлика, грозящего пальчиком ) Вот хорошо , Мила поделилась рецептом, а то б так и жила я, ничего не зная!
Ольчик,никогда не думала,что это никто не знает.Я тут научилась.Многие греки так делают Могу баночку с сыром сфоткать,у меня на дне осталось
А у нас я даже в магазине не видела... Может, конечно, внимание не обращала. Но слашать про такое точно даже не слышала.
Ольчик,в Моске нет в магазинах?
↑Ответ для orudakva
Оль, ты внимание, наверно, не обращала. Много вариантов продают - и в масле с травами, и с чесноком, и с перцем, и с маслинками! Но домашний все же лучше!))
↑Ответ для Ольга Бабич
Оль, а сыр долго может хранится в масле? Можно делать впрок на пару дней или только на раз?
На несколько дней можно спокойно))))
Милочка, спасибо!
↑Ответ для Лианда
Тонечка,он не успевает долго хранится.У нас такой сыр постоянно на столе.Очень вкусно,я рекомендую.Людочка молодец,что поставила этот рецепт.
↑Ответ для Ольга Бабич
Оль, с домашним сыром вообще песня
Люд,ты молодец,что поставила этот рецепт.Теперь многие воспользуются.Сыр действительно получается вкусным.
Я болялась выставлять - тут то и рецептом трудно назвать, но то что вкусно, это да!!!!
СУПЕР!!! Красота!+++!
ну что ты, пасибки!!!!
Вкусно!
Надюш, мерси!!!
очень интересно я обычно такой сыр в магазине покупаю, а теперь.... забрала, спасибо Милочка
Я вот тоже его обожаю, спрашиваться - зачем платить больше???
Забираю с радостью, друг мой!
Ларочка, на здоровье!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки