Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 29 апреля 2013, 7:47
  • 77330

Каша гречневая "Луковая"

Рецепт: Каша гречневая "Луковая"

Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах. Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1248 ккал 		белки
30.5 г 		жиры
55.2 г 		углеводы
171.4 г
Порции
ккал
312 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
42.9 г
100 г блюда
ккал
134.2 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
18.4 г

Рецепт «Каша гречневая "Луковая"»:

  • Берём крупу гречневую - ядрицу от "Мистраль".
    Варим в кипящей подсоленной воде из расчёта на 100 г крупы - 150 мл воды.
    Крупу доводим до кипения и варим при закрытой крышке на медленном огне 20 минут.

  • Вот такого вида рассыпчатая гречневая каша.
    Готовую кашу накрываем крышкой и оставляем доходить.

  • Репчатый лук нарезаем полукольцами.

  • Лук обжариваем на растительном масле на раскалённой сковороде.
    В старые Советские времена использовали подсолнечное нерафинированное масло, оно придавало свой неповторимый деревенский вкус и аромат блюду.
    При обжаривании лука есть свои нюансы.
    Можно слегка пассеровать лук, тогда каша будет нежной и сочной.
    Можно сильно зажарить лук, тогда каша будет посуше.
    Я обычно выбираю промежуточный вариант.
    Туда же добавляем перчинку перца чили.
    Это на любителя острого, тому в тарелку и положим этот перчик.

  • К обжаренному луку добавляем готовую гречневую кашу, перемешиваем.

  • Нарезаем зелёный лук.

  • Добавляем нарезанный зелёный лук к каше.

  • Перемешиваем кашу с луком, отключаем огонь, крышку не накрываем, иначе каша нахватает влаги от лука и станет не такой рассыпчатой, как хотелось бы.
    Мой муж любит даже ещё немного зажарить, подсушить на сковороде такую кашу.

  • Каша готова.
    Приятного аппетита!

От всей души желаю Вам всего самого доброго!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост ужин второе обед

Вкусы: гречневый луковый сытный крупяной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша гречневая "Луковая"
Рецепт: Каша гречневая "Луковая"

Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах. Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Каша гречневая "Луковая"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо за оригинальный и простой рецепт! Куплю зеленого лучка и приготовлю на ужин такую кашу.
Я иногда ещё добавляю чуть-чуть помидора, томата или кетчупа.
В это воскресенье у меня в голове сошлись две мысли: "Лень готовить" и "Некогда готовить". Искала простой-простой, но вкусный рецепт. Очень выручила ваша каша, давно хранившаяся в недрах моей КК. Муж остался доволен. Большое спасибо за рецепт!
вам спасибо
Каша просто супер! Вчера на ужин приготовила, сегодня с сынулькой довели, так как наш папа лук не ест, вреднюга а я об этом забыла) но нам досталось больше)))) Огромное спасибо за рецепт!!!
вам спасибо
Спасибо, забрала в КК
Каша получается очень вкусная теперь готовлю только так
Каша вкуснейшая. Гречка с лучком спелись идеально.
Светлана, спасибо большое за новый вариант приготовления моей любимой каши! Мне понравилось!
Приготовила сегодня кашку, понравилось. Зеленый лучок и острый перчик действительно улучшают вкус.
Как это вкусно!
Обожаю гречку с луком! Моя бабушка такую готовила!
Беру себе в КК)) такую полезную кашку
Бабушка у меня так делала.. Очень я такую гречку любила, надо сделать себе, а то мои не особо ее, вот и готовлю редко довольно... Спасибо, Светик!
спасибо, Светочка
Вкусная каша с лучком!!!
Света, спасибо за гречку, очень вкусно! Я сама не ожидала, что с зеленым луком, она зазвучит по-новому.
рада, что понравилась
Просто, быстро и очень вкусно .
Вам спасибо
Мы тоже любители и гречки и лука Прекрасный и доступный рецеп!
спасибо
Света, достану гречку и сразу же приготовлю Очень аппетитно!
давай, Анюта, буду рада
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки