Хочу преложить вам очень простой легкий тортик от Др. Оеткера.
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 2 июня 2013, 9:21
- 8069
Миндально-абрикосовый торт
Ингредиенты для «Миндально-абрикосовый торт»:
- Масло сливочное (125 - тесто, 125 - начинка) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 175 г
- Сахар (25 - тесто, 125 - начинка) — 150 г
- Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
- Желток яичный (начинка) — 4 шт
- Белок яичный (начинка) — 4 шт
- Ванильный сахар (начинка) — 1 пакет.
- Вино белое сухое (или вода - тесто) — 2 ст. л.
- Миндаль (молотый, начинка) — 125 г
- Абрикос (консервированный) — 500 г
- Желе — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4400.8 ккал |
белки
76.9 г |
жиры
315.8 г |
углеводы
410.8 г |
| Порции | |||
| ккал 628.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 45.1 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Миндально-абрикосовый торт»:
-
Смешаем сахар, муку, разрыхлитель и ванилин. Добавим масло. Порубим его ножом. Добавим вино или воду и быстро замесим тесто.
-
Тесто делим на 3 части. 2/3 теста выкладываем в форму размером 26 см.
-
И из 1/3 делаем бортики. Получается вот такой пирог. Ставим его в духовку на 15 минут при 200 гр.
-
Через 15 мин. достаем, даем постоять.
-
Пока он остывает, делаем начинку. Смешаем желтки с маслом мягким, добавим сахар, размешаем. Далее добавляем молотый миндаль.
-
Белки взбиваем и аккуратно вмешиваем в нашу массу.
-
Выливаем нашу массу на корж. И ставим опять в духовку на 30 минут при 175 гр.
-
Вот такой он у нас стал после 30 минут. Даем ему остыть.
-
Берем далее из банки абрикосы, сок сливаем. Выкладываем их на торт. Желе разводим со стаканом сока, ставим на огонь и доведем до загустения, не кипятить. Горячим сразу ложкой поливаем сверху, начинаем с середины торта. Даем застыть желе.
-
Украсим миндальными лепестками. Ну очень нежный получился и в меру песочный тортик! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2013 года barska #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Kleine Hase #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года специалист # (модератор)
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года специалист # (модератор)
2 июня 2013 года maraki84 #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Valushok #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Olena731 #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года olga2261 #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года СНежк_а #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Ирушенька #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года AnnaSi #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Диана Б #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года diana1616 #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Русудана Угрелидзе #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Тоньлу #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Navely #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
2 июня 2013 года Nina Olegovna #
2 июня 2013 года мисс #
2 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: