Судзукакья - это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы!
natapitПоваренок 7 уровня
- 27 июля 2013, 20:35
- 24439
Судзукакья
Ингредиенты для «Судзукакья»:
- Фарш мясной (у меня смешанный - телятина, свинина) — 600 г
- Сухари панировочные / Панировка — 90 г
- Чеснок (крупные зубки) — 3 зуб.
- Тмин (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль (черный перец (по вкусу))
- Вино красное полусухое — 100 мл
- Помидор ((очистить от кожицы и натереть на терку) — 450 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1303.1 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
117.5 г |
| Порции | |||
| ккал 325.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 1 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Судзукакья»:
-
Приготовить фарш с сухарями, чесноком и тмином, посолить и поперчить. Воды не добавлять, фарш должен быть крутым.
-
Разделить фарш на 12 частей и сформовать колбаски.
-
Хорошо обвалять в муке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон.
-
Достать судзукакья из сковороды, налить в нее вино и тертые помидоры, все хорошо протушить на небольшом огне.
-
Затем положить судзукакья в соус и варить помешивая, чтобы не подгорели, приблизительно 15 мин.
-
Соус должен хорошо увариться.
-
Сервировать с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2013 года Navely #
28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)
27 июля 2013 года maraki84 #
28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)
27 июля 2013 года лялич #
28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)
27 июля 2013 года AnnaVG #
28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)
27 июля 2013 года Esenija #
27 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: