Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 3 августа 2013, 13:49
  • 222728

Ложные куриные ножки

Рецепт: Ложные куриные ножки

Хочу предложить легкий в приготовлении, необычный и вкусный рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ложные куриные ножки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2300.3 ккал 		белки
54.6 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
362.7 г
100 г блюда
ккал
179.7 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
28.3 г

Рецепт «Ложные куриные ножки»:

  • Продукты, необходимые для приготовления.

  • Замешиваем тесто из кефира, соды, соли (на кончике ножа) и муки. Тесто должно получится мягким и не должно липнуть к рукам.

  • В фарш добавляем перекрученный лук, перец, соль и перемешиваем.

  • Чтобы повысить липкость фарша, надо покидать его об стол.

  • Затем берем небольшие кусочки фарша и лепим на соломку.

  • Должно получится примерно так.

  • Тесто раскатываем в тонкий пласт.

  • Режем на полоски, примерно по 2-3 см.

  • Берем соломку с фаршем и от середины оборачиваем тестом.

  • Должно получится примерно так.

  • Ну или так.

  • Затем обжариваем в разогретом масле, на медленном огне, с двух сторон, до золотистой корочки.


















Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ложные куриные ножки
Рецепт: Ложные куриные ножки

Хочу предложить легкий в приготовлении, необычный и вкусный рецепт.

Ингредиенты для «Ложные куриные ножки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ложные куриные ножки» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Иришка, замечательный рецепт! Я готовлю немного похожие "перепелиные ножки", но рецепт отличается, всем очень нравятся, особенно детям.
Светочка,спасибо!!! Рада твоему возвращению!!!
Очень красивые фото!!! Забираю!!!
Ладочка,спасибо большое!!!!
Очень интересная подача! а как Вы думаете, если в середину немного сыра положить твердого или плавленного, не высечет? Это я просто хочу мужа заинтересовать, он мясо ест ооочень мало, но сыр обожает.
Гулечка,я думаю будет очень вкусно!!! Я думаю не вытечет,мясо схватится и плюс за счет теста останется все внутри.
Очень хороший рецепт
Танюша,спасибо большое!!!
Ой какая прелесть! Это то, что мне надо. Куриные котлетки периодически делаю: пожарские, по-киевски, хочется полегче мяска. А это такая красотища, очень интересная подача, и, я думаю, будет сочно достаточно. То, что прожарятся - не сомневаюсь, курочка быстро готовится. А вот если в серединку впихнуть кусочек слив.масла и рубленой зелени, то будет почти по-киевски.
Спасибо, Ирочка, за такой отличный рецепт
Ириночка,спасибо большое!!! Я готовила из разных сортов,на фото из свинины!!! Все прожаривается.
Согласна и не сомневаюсь, что из свинины тоже прожарятся как миленькие))) Я уже давно заметила, что когда делаю свиные отбивные в кляре, то мясо прожаривается гораздо быстрее, чем без теста и оно получается гораздо мягче.Действительно, жарим же мы беляши, и фарш там не сырой получается.
Ириночка,я с тобой согласна на все 100,тем более рецепт проверенный и я специально разрез фотографировала,что бы сомнений не было.
Ну очень вкусно! Блюдо для любителей жареных пельменей. Прожарилось отлично. Мясо внутри получилось очень сочное. Кефир заменила сывороткой (вынужденно). Из указанного количества продуктов вылепилось девять штук. Дочь, заметив мои манипуляции, заявила, что это похоже на куриные ноги. Не ошиблась. Ирина, спасибо! Несложно и интересно.
Наташенька,огромное спасибо за отчет!!! Я очень удивилась что так быстро! Фото - обалденное!!! Очень рада что понравился рецепт.
Так рецептик прямо в душу запал. На ужин планировалось фаршевое блюдо. Приготовила твое. НЕ ПОЖАЛЕЛА! С дочерью съели по одной. Наелись. Спасибо ещё раз!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=237313#p237313
Ой,ну спасибо огромное,ну порадовали!!!
↑Ответ для Таш
Ну вы и реактивная . Уже даже и приготовить смогли...,а я только в кулинарную книжку забрала
Что поделать... кушать захотелось...
Super!
↑Ответ для Таш
Натуська, ого скорость, я только приплыла поглазеть, а тут уже отчётик
Наташ, спасиб! Да на главную нечасто хожу... А тут глянула, а ужина нет, а кушать хочется.... Только, для нас 9 шт. было много. За вечер вдвоем с дочей только 3 осилили. А на другой день после разогрева -не то. Так что если будешь готовить - учти.
ооо, пасиба, а то я думала делать на пикник за день до...
цёмаю
Наташ, для сравнения: жареный пельмень в холодильнике полежал? Тут примерно то же , только больше размер. А тесто и фарш накануне сделать можно. Налепить да потом нажарить недолго.
хм, как вариант, я видела, что Нина запекала, думаю в запечённом варианте на след день тоже ничё, причём хочу тесто сделать творожное или дрожжевое, вообщем пока думаю
Я тоже размышляю о "запечь", но это уже другая история.
вообще-то да
↑Ответ для Таш
Спасибо!
Оригинально!
Спасибо!!!
Очень интересная и аппетитная закусочка!!!!
Виолетта,спасибо!!!
очень прикольно у вас получилось! интересно, а чем можно мясо заменить?
Катруся,спасибо!!! Вы знаете,я не пробовала чем то заменить. Мои мужчины любят мясо!
Классный рецепт!!Суперр Мне понравился.Обизательно попробую сделать.
НОЖКИ-ЗАГАДКА)))
Спасибо!!! Буду ждать с нетерпением!!!
Очень интересно, а если в слоеное тесто завернуть и в духовке запечь? Фарш немного прогреть только на сковородке!
Марина,спасибо!!! Если фарш погреть,то он не будет сочным(когда сухой не вкусно ) В слоеное тесто заворачивать можно,меньше хлопот.Да вы не волнуйтесь,я специально фоткала в разрезе,на медленном огне все прекрасно прожаривается(беляши то же жарят)
Я так понимаю уговорила?
Ага!
Хлопотно, но очень интересно Записала, спасибо!
Спасибо!!! Хочу вас уверить,совсем не хлопотно!!! Делается все быстро!
Интересно!!!+++
Алла,спасибо!!!
Я бы сначала обжарила котлетки почти до готовности, страшновато вдруг не пропекутся?)) Хотя у Вас на фото все отлично) и так аппетитно)
Спасибо!!! Вы не волнуйтесь,все прекрасно прожаривается на медленном огне!Я специально фотографировала разрез "ножки".
Надо немного повозиться, но результат того стоит!
Людмила,спасибо!!! Да там и не особо нужно возиться.Обмотали как мумию и всё!!!
Иринка, интересный рецепт
Людочка,спасибо!!!
Ириша,ты меня обогнала. Вчера такой рецепт в ЛГ вычитала,правда там немного другая техника заворачивания,которую я так и не поняла .Спасибо,у тебя все проще,просто супер.
Ларисочка,спасибо!!! А техника заворачивания - сделать мумию,намотала сверху и все
Ириш,твою мумификацию я поняла.Я в журнале не поняла.
Ларисочка,я очень рада!
Супер, забираю!
Леночка,спасибо большое!!!
Ириш, красота неоПисумая! А бинтовать так ты на работе мастер-класс брала? Очень аккуратненькая закуска! Молдодца! Здорово придумано!
Людочка,спасибо!!! Ага,медицинский стаж пригодился и в кулинарии!
Кто бы сомневался! Ювелирная работа, Ириш!
Людочка,спасибо!!! А я ещё и крестиком вышивать умею...
Да цены тебе нет! Вот что я скажу!
Ага,бирка с ценником отклеилась.
Н проблема! Сейчас татуаж в моде, напишут всё, что попросишь!
Ну вот,буду иметь в виду!!!
В запасе нужно иметь всё, и в виду тоже!
Ирочка! Спасибо за интересный рецепт! Обязательно воспользуюсь
Любочка,спасибо!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки