Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 22 августа 2013, 23:14
  • 19530

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Рецепт: Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1024.1 ккал 		белки
34.2 г 		жиры
83.6 г 		углеводы
45 г
Порции
ккал
512.1 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
41.8 г		 углеводы
22.5 г
100 г блюда
ккал
120.5 ккал		 белки
4 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

  • Все очень просто и очень быстро. Приготовление этого супа займет у вас не более 20 минут, а результат порадует своим вкусом и полезностью для организма.

    Овощи помыть, обсушить.
    Брокколи помыть, разобрать на соцветия.

  • Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком, так она приготовится вместе со всеми овощами.

  • Лук нарезать кольцами.

    В кастрюлю налить масло оливковое, обжарить в нем сначала тыкву, потом лук, чеснок и брокколи. Влить овощной или куриный бульон, добавить гвоздику и отварить овощи до готовности - минут 10. Переложить овощи в чашу блендера (гвоздику выбросить). Пюрировать, добавляя понемногу бульон. Сливки подогреть, добавить в суп-пюре, посолить, поперчить, взбить до однородной массы и желаемой консистенции.

    Бекон поджарить, выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

  • Суп-пюре хорошо перемешать ложкой, чтобы удалить пузырьки, образовавшиеся во время взбивания в блендере, разлить по тарелкам, украсить чипсом из бекона и листиком базилика.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На первое

Теги: обед суп пюре

Вкусы: тыквенный капустный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея
Рецепт: Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Это не просто очень вкусно, это очень полезно для организма.

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, твоей финальной фотографией любовалась весь обед! Такой шикарный зеленый цвет! Суп тоже должен быть вкусным. Но это еще проверить нужно. Но такой диетический и витаминный!
Галочка, надо готовить очень вкусно
спасибо за комментарий, очень и очень приятно
Танюша! Браво королеве кухни!!!
Ольчик, скажешь тоже
хороший суп, великолепная подача и фото
спасибо большое, зеленый цвет получился красиво
Танюш, какой полезный супчик А фото, хоть на стену в кухне вешай, просто высший пилотаж.
Олечка, большое спасибо за комментарий, мне очень приятно
Замечательные фото, прекрасный рецепт. Мое вам браво
мое вам мерси
Таня, очень красиво подан суп. А от чипсины просто глаз невозможно отвести!
Спасибо, большое!
Танюша, очень высокохудожественный суп! А что вкусный - охотно верю, постараюсь проверить, когда будет тыква
Света, у нас сейчас испанская продается, как на фото, очень вкусная и недорогая
Может, и у нас продаётся, не обращала внимания....у меня творческий кризис, как-то не до того
творческий или кулинарный?
творческо-кулинарный муж в командировке, машина в ремонте, сижу взаперти ....накупила продуктов, думаю, буду тортики делать, пироженки....а вот нет, ничего не хочется Но я как из кризиса выберусь, сразу за суп, обещаю
у меня тоже почти месяц был кулинарный депресняк, но я его победила давай выходи и ты из него, и давай к нам! лечить тебя будем вкусностями
Добрая ты девочка
давай выходи и ты из него, и давай к нам!
красотаааа, глаз не отвести
Светуль, я старалась
Если убрать сливки...а особенно чипсу - тогда действительно полезный суп будет. А насчёт брокколи...Некоторые кулинары читают, что брокколи варить надо не больше 5 минут - иначе польза уменьшается в геометрической прогрессии
не путайте полезный с диетическим.
"украсить чипсой из бекона и листиком базилика". есть ли украшение - ваше личное дело.
Ага...и какой дурк такое украшение выбросит? В любом блюде надо выкладывать только то, что можно и нужно съесть! Да и не такое уж оно и украшение - этот пережареный бекон! Он наоборот....Только ухудшает отношение к очень даже неплохому рецепту.
Как всегда, вкусно и красиво
Как всегда - изысканно!
спасибо большое
Тань, выглядит просто шикарно! У меня стойкая неприязнь к брокколи, но твой суп-пюре выглядит настолько аппетитно, что если бы мне его предложили попробовать, думаю, я бы не смогла отказаться
Оля, в таком сочетании специфический вкус брокколи практически не чувствуется. Даже мой детеныш его ел и не мог понять из каких он овощей
Танечка, очень аппетитный суп. Жаль брокколи нету, подождем как поспеют тыквы и с цветной капустой наблендерим
Жень, посмотри в заморозке, в отделе с ягодами. Я сегодня нашла одни соцветия-красавцы и по смешной цене. Теперь свежую за сумасшедшие деньги и покупать не буду
Танюша, нельзя так издеваться над людьми на ночь глядя!
Машуль, я не хотела, но не поделиться этим пюре не могла. Может кому-то пригодится
Я вот даже подумываю завтра сделать.
уже завидую, очень вкусно. на удивление, мужу понравилось особенно
Вот просто даже глядя на фото хочется немедленно попробовать, не взирая на составляющие! не, я против них ничего не имею, но уж очень фото КЛАССНЫЕ!!!
Надюш, на самом деле и суп-пюре очень вкусный я даже не поленилась, на завтрак его приготовила. Мои были в диком восторге
Мне тут обещали тыкву презентовать, вот тогда и попробую обязательно.
Тыкова поспевает уже, так что будем варить вкусный и полезный суп. фото шикарные, такие светлые и ясные.
спасибо большое! фото даже мне понравились
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 529 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки