Два блюда из одних составляющих. И бонус-секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли столь простой рецепт, тем более, что на Поваренке очень много куриных оладушков, но мои - самые диетические. С тех пор, как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю для семьи отдельно, а для себя отдельно. Наверное многие знают, как же это тяжко: готовить вкусности для семьи сидя на диете и облизываться, глядя голодными глазами. Уверяю вас, что возможно быть сытой, довольной, и стройнеть. За это время я скинула 20 кг и научилась готовить вкусно правильную и диетическую пищу. ИТАК, прошу в гости всех, кто хочет скинуть лишние кило, ну и просто по каким-либо причинам желает начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 25 августа 2013, 12:10
- 82871
Диетические куриные оладьи
Ингредиенты для «Диетические куриные оладьи»:
- Грудка куриная — 250 г
- Кабачок — 250 г
- Перец черный
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
610.7 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
18.1 г |
углеводы
28.3 г |
| Порции | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Диетические куриные оладьи»:
-
Куриную грудку пробиваю комбайном в пюре, добавляю мелко потертый, очищенный от шкурки кабачок, хмели-сунели, тертый чеснок, яйца, перец. Можно добавить ваши любимые травки ( укроп, петрушку, базилик). Я не солю себе пищу уже полтора года и отвыкла от нее совсем. Зато без нее начала чувствовать натуральный вкус еды.
-
Все очень хорошо вымесить и жарить на сухой антипригарной сковороде с двух сторон. Масло добавлять нельзя. Это первый секрет. Если вы хотите скинуть несколько лишних килограммов, то нельзя смешивать в одном приеме пищи растительные и животные жиры. А так как у нас курочка, хоть и постная, но небольшой процент животного жира в ней есть, а так же куриный желток тоже содержит много животного жира, то сковороду маслом не смазываем.
Если вы не уверены в своей сковороде и боитесь, что все прилипнет намертво, то на нее можно постелить пекарскую бумагу и спокойно жарить оладушки. -
Второй вариант приготовления диетического блюда - на сухую сковороду положить тонкие кружки помидорок, на них выложить фарш из куриной грудки с кабачком и запекать в духовке на 180 градусах минут 20.
-
Пока оладушки запекаются, мы чувствуем аромат, который исходит от них, и быстренько готовим похудательный гарнир.
Все просто: ваши любимые овощи - помидоры, огурцы, перец, зелень мелко режем и большой порцией накладываем себе в тарелочку.
И тут перед нами встает дилема: чем же заправить наш салат, ведь мы кушаем куриные оладушки, которые содержат животный жир, значит маслом растительным не заправляем.
Майонез в принципе не обсуждается, так как у нас правильное здоровое питание, а из чего состоит майонез мы все догадываемся, сметану тоже не желательно, т. к. слишком уж она жирная, минимум 10% животного молочного жира в ней содержится, а в нас самих жира достаточно и мы хотим от него избавиться, так зачем же добавлять жиров в нашу пищу?
И вот он один из вариантов прекрасной заправки салата, если вы кушаете животный белок:
Кефир 0% жирности, взбиваем в блендере с любимыми травками и чесночком до однородной зеленой массы, и наша заправка готова. Вкусно, ароматно, сытно, диетично. -
А вот уже и готовы наши оладушки на помидорной подушке. ММММММ, какой же аромат исходит от них.
-
Так же поливаю зеленым соусом из кефира.
Доча моя не очень жалует кабачки, а в этом блюде они совсем не чувствуются, но придают необыкновенную мягкость, сочность и воздушность оладушкам. -
Приятного аппетита.
Углеводы кушаем только на завтрак. Но это должны быть сложные углеводы, которые дадут нам энергии на весь день, а это - каши. Для диеты каши на воде, если же вы не стремитесь похудеть, то вам повезло, и вы кушаете кашки на молоке. Но каша - обязательное блюдо для завтрака, а не кофе с бутером.
На обед - изредка углеводы, если кушаем рис, то дикий, не смешиваем с мясом.
Перед едой на завтрак, обед и ужин обязательно большую порцию салата из свежих овощей.
Обедаем - салатом из овощей и постным белковым блюдом: куриная грудка, вот такие оладушки, можно отварные яйца, рыбку, обезжиренный творог.
Тушеные овощи кушаем только на обед, и только если не наелись.
Фрукты - отдельная еда, а не десерт. Их кушаем в первой половине дня между завтраком и обедом.
Ну а на ужин - белок - салатик и рыбку, приготовленную на пару или в рукаве. Салатик к рыбке можно приправить льняным маслом.
не забывайте, что белок очень важен для постройнения. Белок - строитоль мышечной ткани, а именно мышцы помогают бороться с жиром.
Я пищу не солю, и в рецепте про соль тоже не указала, но если вы не мыслите свою жизнь без соли, то конечно присаливайте, ведь еда должна вам нравиться.
Я без соли привыкла, и заменила ее большим количеством специй и пряностей. Иногда вместо соли использую соевый соус хорошего качества.
все соусы промышленного производства из пищи исключить. выпивать минимум 2 литра чистой воды. НЕ СОКА, НЕ ЧАЯ И НЕ КОФЕ, а чистой воды.
Питьевой режим: за 20 минут до еды и через 40 минут после еды.
Саму еду не запиваем.
Диетическая еда тоже может быть вкусной, полезной и красивой.
приятного аппетита и ЗДОРОВЬЯ вам и красоты!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня Таш #
29 июля Ольчик40 # (автор рецепта)
Если вам лично не подходят мои советы, вы в праве ими не пользоваться, но называть их вредными это слишком. Ничего вредного я не написала, все абсолютно логично.
При том пищевом поведении, которое я советую и использую рекомендации в питании получается вполне комфортно снижать вес и не быть голодным.
Я не писала, что надо сидеть на 300 калориях в день, пожевывая салатный лист.
Когда все приемы пищи сбалансированы по БЖУ, то никакого особого стресса нет, если нет расстройства психики и человек не может жить без тонны тортов и шоколада в день
10 июня акчуч #
[+5]29 июля Ольчик40 # (автор рецепта)
18 июля 2021 года caramel77 #
[+5]30 июля 2021 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 июня 2019 года TatianaL #
11 июня 2019 года jannakomarova #
вопрос по рецепту10 июня 2019 года buntova #
18 апреля 2019 года Валенти #
[+5]18 апреля 2019 года Natkati #
18 апреля 2019 года Валенти #
10 февраля 2019 года eshalak #
28 декабря 2018 года Essa_22 #
15 марта 2018 года Amigo A #
12 января 2016 года Лисенок0309 #
26 ноября 2015 года Olulya_ekb #
16 июля 2015 года yanatulya #
27 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
16 июля 2015 года loradem #
27 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
9 июля 2015 года Manima-63 #
9 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Dennik 09 #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года Miss Indi #
[+4]19 мая 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
6 марта 2015 года sunkaterina #
12 марта 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
28 января 2015 года Рита2015 #
24 января 2015 года Тома1709 #
26 января 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
26 января 2015 года Тома1709 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: