Версия для печати
  • 30 августа 2013, 15:45
  • 390137

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Рецепт: Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Вариант-2. Невероятно нежный и вкусный Чизкейк. Очень Рекомендую!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Чизкейк без выпечки с зефирным кремом»:

Время приготовления:

Количество порций: 18


Рецепт «Чизкейк без выпечки с зефирным кремом»:

Продукты.

Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне, или блендером.

Растопить сливочное масло в свч.

Добавляем какао к печенью и перемешиваем.

Далее добавляем растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и перемешиваем.

Утрамбовать по периметру разъемной формы 26 см.

Поставить в холодильник минут на 20, пока будем делать крем.

Делаем крем.
Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмеллоу. Помещаем в свч с мощностью 800 W на 2 минуты.

Делаем в 2 этапа. Так лучше и удобнее перемешивать.

Добавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 ч. л. лимонного сока. Это для половины порции.
Повторите процедуру и соедините две массы.

Соединяем весь крем и выливаем в подготовленную форму.
Даем крему немного застыть. Но не сильно, чтобы мы смогли украсить. Капелька должна быть на поверхности крема.

Приступаем к декору. Нам понадобится густой сироп, шприц или пипетка.

Капаем капельки сиропа, начиная с центра, по спирали.

Вот так должно получиться.

Зубочисткой, начиная с центра, ведем по середине капелек, не отрывая руки до последней капли.
Вот такой рисунок у нас получится. Потренируйтесь на блюдечке.

Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Все, застыл мой чизкейк. Хочу сказать, что я была не права на счёт сладости, не такой уж он и сладкий. Нежный, лёгкий вкус. Просто удивительные метаморфозы. Все продукты для торта, довольно жирные, Маскарпоне например 80 процентов жирности, а вкус лёгкий. Второй кусок отрезала. Спасибо за рецепт.
Сегодня сделала этот чизкейк. Стоит в холодильнике - застывает. Белый мелкий маршмеллоу и Маскарпоне купила в Дикси. Сама не ожидала что они там есть. И цены довольно доступные. Попробовала я крем, мне показалось что ооооооочень сладко, может когда будет холодный вкус поменяется.
Легко,просто,и очень вкусно!Светочка,огромное спасибо за рецепт.Лежал,ждал своего часа,а я все боялась.А оказалось ни чего страшного.Просто и доступно.
Я бы хотела сказать "спасибо" за идею оформления. Спасибо. Я попробовала сделать такое украшение и у меня оно получилось.
Вкусно, в меру сладко, внешне эффектно, нежная воздушная консистенция. Мой первый чизкейк
Спасибо за рецепт
Подскажите, а можно ли этим кремом сделать прослойку в торте или обмазать бисквит?
Прекрасный чизкейк. А маршмелоу это по русски зефир? Спасибо.
Нет. Это несколько другая сладость. В сумермаркетах продаётся. Там на пакетах так и написано: "маршмеллоу"
Очень............Очень вкусно +++
Впервые в жизни я делала чизкейк!!! Кучу рецептов пересмотрела и все как то сомневалась, а этот меня просто покорил своей простотой. Сделала. Сложность лишь в размешивании маршмеллоу с маскарпоне. Разделила на две части как и советовали, но видимо само маршмеллоу у меня изначально было крупное. По итогам: на мой вкус получилось очень сладко! Ну а так очень и очень вкусно!!! Большое спасибо автору рецепта.
И как можно похудеть с такими рецептами Здорово, обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Очень аппетитно выглядит Обожаю чизкейки
Спасибо за рецепт,обязательно попробую приготовить по вашему рецепту
Очень вкусный и нежный получился
А можно изменить порядок и сделать так: маршмеллоу растопить в теплом молоке, а потом уже в эту массу добавить маскарпоне?
У меня нет микроволновки - я смешала маскарпоне, маршмеллоу и молоко и топила на плите в кастрюле - получилась однородная масса
Подскажите пожалуйста!А можно ли чем-то заменить маскарпоне?
Попробуйте со взбитыми сливками,либо с Филадельфией,но она более кисленькая.
Отлично очень вкусно.Спасибо за чудесный рецепт!
Слышала мнение, что если заморозить пакет ряженки, а потом разморозить и откинуть на марлю, как домашний творог, получается замена маскарпоне.
На Поварёнке был рецепт именно маскарпоне, а так Вы получите просто творог или просто погуглите. У нас он очень дорогой, а вот рикотта
раза в два дешевле, может с ней? и не так жирно получится
Делаю по такому рецепту маскарпоне как написала Марина ,,только из кефира 2,5 процента жирности. Вкусно и просто , похож больше на сливочный крем,а не на творог.
Да,да так и есть, если кефир поместить в морозилку на ночь, а потом выложить в ситечко с марлей- получите нежнейший кремо-сырок ! Подтверждаю.
Ответ для Александра0703
Делаю также. Мне нравится. И действительно получается сливочный крем.
Ответ для Александра0703
Какая прекрасная идея. Нужно попробовать А то у меня Маскарпоне, который в наших магазинах сейчас продают, при нагревании расслоился
Ответ для Марина Indus
Совершенно верно. Я делаю из 2,5 процентного кефира.
А сколько получается крема из литра кефира?
Честно- не взвешивала,но беру 2 пачки.А сыворотку использую для выпечки. Получается безотходное производство.Иногда балую себя просто поесть.
Спасибо!
Этот чизкейк для сладкое жил!
легкий в приготовлении, очень вкусный и очень красивый.Мои домашние когда заглядывали в холодильник, то все были в восторге.
крем всем очень понравился, а вот печенье никто не ел
вслед. раз зделаю с самодельным бисквитом, так как крем обалденный.
Светик, ты не поверишь, я вчера сделала маршмеллоу для мастики и так . . . поесть. Решила поискать в инете рецы с маршмеллоу и . . . ооо чудо ---- нашла твой уникальный пирог! Я в восторге ! ! !
Попробовала Ваш рецепт и осталась довольна. Очень легкий и вкусный чизкейк! Спасибо автору рецепта
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook