Это очень простой рецепт подачи лосося. Готовить - быстро, а вид у блюда - прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус. Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака... да и праздничный стол украсят.
АняньПоваренок 2 уровня
- 31 августа 2013, 0:37
- 31464
Рулетики "Рыбка моя"
Ингредиенты для «Рулетики "Рыбка моя"»:
- Лосось (слабосоленый) — 500 г
- Лаваш (армянский) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Майонез (можно домашний) — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2950.8 ккал |
белки
210.9 г |
жиры
108.1 г |
углеводы
287.3 г |
| Порции | |||
| ккал 737.7 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 27 г |
углеводы 71.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.8 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Рулетики "Рыбка моя"»:
-
Я очень люблю красную рыбу. Уже давно научилась делать ее вкусной и слабосоленой (на 1 кг рыбного филе: 2 ст. л. сахара + 4 ст. л. соли, натираю рыбу и в холодильник ее на 12 часов, получается замечательная с/с рыбка).
А вот что нужно, чтобы красиво подать нашу прекрасную рыбку. -
Сырный соус: потереть сыр (мне больше всего нравится смесь 70/30 адгейский/фета, но можно и любой любимый твердый сыр), вареные яйца, чеснок; укроп мелко порезать; добавить немного майонеза (можно заменить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом), перемешать.
-
На лаваш выложить ломтики рыбки (я стараюсь потолще резать, так вкуснее), за рыбой - выложить соус.
Продукты в рецепте указаны из расчета на два лаваша. -
Сформировать рулеты. Желательно дать настояться, хотя бы пару часов.
А можно и не ждать, сразу накрывать на стол и звать благодарных друзей-товарищей... -
Рулеты получаются отличные.
Рыба просто восхитительна... может быть, укроп ее так освежает, чеснок придает пикантности, а сыр - нежности... не знаю...
Но все мои друзья с удовольствием лакомятся рулетиками.
Надеюсь, ВАМ пригодится этот рецептик.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2018 года marastr #
1 марта 2016 года natalili2008 #
17 января 2016 года eleshanikolaevna #
[+5]14 февраля 2015 года vanis #
29 ноября 2013 года kvitka_elza #
25 ноября 2013 года Alfa4ka #
17 ноября 2014 года Анянь # (автор рецепта)
3 октября 2013 года тутунья #
8 сентября 2013 года lagoon #
3 сентября 2013 года 67ledi67 #
2 сентября 2013 года tomi_tn #
2 сентября 2013 года Анянь # (автор рецепта)
31 августа 2013 года korolina #
31 августа 2013 года Инночка07 #
31 августа 2013 года Первушина Елена #
31 августа 2013 года Aneta80 #
31 августа 2013 года Fiona001313 #
31 августа 2013 года Девочка-яд #
31 августа 2013 года Просто Настя 1 #
2 сентября 2013 года tomi_tn #
Наверное, после ночи, наполненной любовью, чисто мое предположение.
31 августа 2013 года Оливка #
31 августа 2013 года Хаврошечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: