Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

11 октября 2013, 23:07
205059

Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Мука пшеничная / Мука (около 2-х стаканов) — 270 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) — 50 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пачка) — 10 г
Ванильный сахар (по желанию)
Смородина черная (1,5 стакана (у меня замороженная))
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра ( для обсыпки или глазурь)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2979.7 ккал	белки 52.3 г	жиры 103 г	углеводы 461.6 г
100 г блюда
ккал 313.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Сахар, яйца, ванильный сахар взбить в пышную массу. Добавить сметану, хорошо размешать.
В получившуюся массу ввести мягкое сливочное масло комнатной температуры, размешать.
Просеять муку с разрыхлителем, соединить с массой, хорошо размешать.
Смородину посыпать мукой и подмешать к тесту.
Форму смазать раст. маслом, застелить кулинарной бумагой, заполнить тестом на 2/3.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, проверить готовность на сухую спичку.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. На мой вкус кексы нравится покрывать глазурью.

А это моя вредная привычка...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: смородиновый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/]Кекс на сметане с черной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/11/04/529406_22150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Смородина черная, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на сметане с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/11/04/529406_22150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной" title="Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на сметане с черной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Ванильный сахар Смородина черная Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1906

Ванильный кекс с кусочками шоколада

317
1906
50919

882

Кекс "Лаймовая Свежесть"

16
45
1631

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 октября 2017 года tatjaiva #

Замечательный кекс! Ягод не было, добавила изюм с курагой, соответственно уменьшив количество сахара - до 200 г. Муж не дал даже толком остыть, "выдирал" из формы через 10 минут после духовки. С трудом уговорила оставить половину к завтрака.

Однозначно нужно повторить, вот только смородиной обзаведусь. Фотографий делать нельзя было - повредили товарный вид, когда доставали. Спешили-с

20 октября 2017 года tatjaiva #

к завтраку - пардон)

21 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для tatjaiva

24 августа 2017 года fialkaXY #

+24

[+5]

Роскошный кекс!!! Огромное спасибо за рецепт!

25 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет! Мне очень приятно!

22 августа 2017 года Анастасия АГ #

+24

[+4]

Людмила, спасибо большое за кекс, он чудесный! Нежный, пушистый, ароматный! Щедро добавила черной смородины, поэтому у меня он получился еще и влажный!

22 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Настя, я просто очарована твоим кексом, фото! Спасибо, солнце, за такой подарок!

3 августа 2017 года usuna12 #

Классный кексик, нежный и воздушный))) Спасибо за рецептик)))

21 июля 2017 года rmg1852 #

Готовила дважды и оба раза удачно на 100% При приготовлении все ингридиенты, кроме смородины, удваивала, и при этом ягоды было достаточно: положила бы по рецепту-и выпечка была бы слишком влажной. Спасибо за рецепт

19 июля 2017 года katia1217 #

Спасибо за рецепт! Пекла всего 1 раз, поскольку замороженной черной смородины было как раз столько, очень понравился! В сезон и ягод наморожу, и испеку еще такой, он очень вкусный, с приятной смородиновой кислинкой. Глазурью не покрывала.

19 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 июля 2017 года Лама-2017 #

+23

[+5]

Отличный рецепт, спасибо автору огромное, буду ещё печь, смородины своей сейчас много. Все слопали за раз, особенно дети)))

13 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и чудесное фото пышного кекса!

7 июля 2017 года mariaivanovna451 #

Готовила в мульте. Все пропеклось хорошо. Смородины брала меньше.Вкусно

Готовила уже не первый раз. Спасибо за рецепт!!!!!

8 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

5 июля 2017 года utychinka #

Нежный и очень вкусный! спасибо за рецепт.

5 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Edem-ka #

+26

[+5]

Чудеснейший кекс! Готовится на раз- два! Справится даже начинающая хозяйка! На выходе- вкусно, нежно, кисленькая смородина прекрасно дополняет сладость кекса! Делала в формочках, чтоб быстрее приготовилось. Даже глазурь приготовила. Правда, маловато получилось глазури,пришлось наносить хаотично! Но вкуснооо! Людочка, большое спасибо за рецепт!

4 июля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчет и доверие к рецепту, мне очень приятно!

5 июня 2017 года ГрОр #

Не особо жалую кексы, но в этот просто влюбилась

Огромное спасибо за такую вкусноту!!!

5 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 июня 2017 года shkolnikR #

+29

[+4]

Людмила большое спасибо за замечательный рецепт!
Очень вкусно ! Нежнейшие кексики у меня получились !
Всем кто еще не пробовал рекомендую !!!

3 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какие славные кексики получились! Спасибо большое-большое за добавленное фото!

3 июня 2017 года shkolnikR #

Вам спасибо за рецепт!

2 июня 2017 года Silverina1 #

+36

[+5]

Чудесный кекс - мягкий, нежный, вкусный и красивый) Люда, спасибо большое!

3 июня 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая, за красивый фотоотчет, просто супер отчет!

28 мая 2017 года slastik92 #

+26

[+4]

Спасибо большое за рецептик,первый раз делала,и все получилось😃

29 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю за добавленное фото и доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!

28 мая 2017 года slastik92 #

Спасибо большое,еще раз)

15 мая 2017 года vog_Olga_vog #

Ох и кекс! Безумная вкуснота!!! Сохраняю в кулинарную книгу, буду печь ещё не раз. Спасибо!

15 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

10 мая 2017 года lenajama #

+26

[+5]

Чудесный кекс! Нежный, воздушный, ароматный, с легкой кислинкой от смородины, ну очень вкусный. Очень легко готовить, хорошо поднимается. Времени на глазурь не было, посыпала пудрой. Буду готовить еще.
Спасибо за рецепт!

10 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое-большое за чудный фотоотчет, мне очень приятно, что рецепт понравился!

85 месяцев назад antupus #

+20

[+5]

Очень-очень вкусные кексы получились. Готовила часть с чёрной смородиной и часть с изюмом.
Выпекала 20 минут с конвекцией и 5 минут на режиме верх-низ, температура 180.

20 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

16 апреля 2017 года ksuxa1987 #

Когда пекла, напутала с температурой, кекс долго не пропекался... Уже думала, что ничего хорошего не получится. Но кекс получился просто потрясающе вкусный. Спасибо вам огромное за рецепт

17 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 марта 2017 года krakozuablik #

+30

[+5]

Нууу очень вкусно!!!!! Такой аромат )))) спасибо за рецептик 😙😙😙😙

28 марта 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, какой красавчик получился! Спасибо огромное за доверие к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс на сметане с черной смородиной

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Другие варианты рецепта

Ванильный кекс с кусочками шоколада

Кекс "Фунтовый"

Кекс "сметанный"

Кекс сметанный с фейхоа

Кекс "Лаймовая Свежесть"

Похожие рецепты

Постные кексы с миндалем

Имбирно-медовый кекс

Банановый хлеб на рисовой муке

Постный кекс с изюмом

Кекс "Шоколадный экспромт"

Кекс с хлопьями и клубникой

Трёхслойный кекс "Три вкуса"

Кексы из кукурузной муки с миндалем

Морковно-гречневый кекс

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!