Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

11 октября 2013, 23:07
205142

Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Мука пшеничная / Мука (около 2-х стаканов) — 270 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) — 50 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пачка) — 10 г
Ванильный сахар (по желанию)
Смородина черная (1,5 стакана (у меня замороженная))
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра ( для обсыпки или глазурь)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2979.7 ккал	белки 52.3 г	жиры 103 г	углеводы 461.6 г
100 г блюда
ккал 313.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Сахар, яйца, ванильный сахар взбить в пышную массу. Добавить сметану, хорошо размешать.
В получившуюся массу ввести мягкое сливочное масло комнатной температуры, размешать.
Просеять муку с разрыхлителем, соединить с массой, хорошо размешать.
Смородину посыпать мукой и подмешать к тесту.
Форму смазать раст. маслом, застелить кулинарной бумагой, заполнить тестом на 2/3.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, проверить готовность на сухую спичку.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. На мой вкус кексы нравится покрывать глазурью.

А это моя вредная привычка...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: смородиновый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/]Кекс на сметане с черной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/11/04/529406_22150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Смородина черная, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на сметане с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/11/04/529406_22150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной" title="Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на сметане с черной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Ванильный сахар Смородина черная Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1906

Ванильный кекс с кусочками шоколада

317
1906
50919

882

Кекс "Лаймовая Свежесть"

16
45
1631

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 января 2021 года irina potlova #

+18

[+5]

Делаю этот кекс третей раз, первые два не доживали до фото, их из формы вилками выедали. Вкусно, влажно, сладко в меру. Делала с ежевикой, вишней. В этот раз с яблоками. Результат всегда отличный. Рецепт навсегда в кк.

23 января 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое за фотоотчёт, за доверие к рецепту!

17 января 2021 года Венса #

+19

[+5]

Не дружу с кексами, тк всё время не пропекаются. Решила испечь полпорции, чтобы смородину использовать. Пекла 1 час 25 мин., но зато всё пропеклось и получился замечательный, вкусный кекс. Нам с дочкой очень понравился. Съели почти весь за вечер. Очень вкусно. Спасибо за рецепт

17 января 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!

2 января 2021 года irina isaeva 7 #

Спасибо за прекрасный рецепт. Тесто изумительное-нежное, не мокрое, просто тает во рту

2 января 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту! Пеките на здоровье!

2 января 2021 года irina isaeva 7 #

тесто прекрасное:нежное, воздушное, не мокрое. Мне хватило 45 минут для готовности. Спасибо за прекрасный рецепт!

28 сентября 2020 года nadinhike #

+21

[+5]

Сладенький с кислинкой, влажный, ВКУСНЫЙ кекс

Для глазури дала сок смородины.

Спасибо, Людмила

28 сентября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой красивый и аппетитный фотоотчёт!

26 сентября 2020 года nnutty #

+24

[+5]

Один из моих любимых рецептов кекса! Основу использую, как базу. В этот раз пекла с вишней, со сливой - прекрасно получается, с любыми ягодами. Нежное тесто и нежный сливочный аромат, очень любим! Людочка, спасибо огромное вам за прекрасный рецепт! Я регулярно отчитываюсь и меняю фото.

26 сентября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо за твой фотоотчёт, за доверие к рецепту!

24 августа 2020 года Лариса Витальевна #

+19

[+5]

Замечательный рецепт. Сахара добавила меньше - 200 грамм. Ягоды - ежевика. Буду готовить и далее по этому рецепту. Сделаю с яблоками. Спасибо. Фотоотчёт прилагаю.

24 августа 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лариса Витальевна, спасибо большое за вкусное фото, за доверие к рецепту!

19 августа 2020 года nastya1639 #

+12

[+4]

Пирог получился вкусный, буду печь ещё с другими ягодами. Детям и мужу понравилось))) Спасибо за рецепт

19 августа 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

24 июля 2020 года Махомяк #

+18

[+5]

Делала с белой смородиной и крыжовником. Ягоды с куста, поэтому, в муке не обваливала, добавила в тесто граммов на 20-30 побольше муки, чтобы ягоды не осели.
Пекла в стандартных формочках для маленьких кексов минут 35. Получилось 24 штучки.
Корочка хрустящая, а мякиш нежный и мягкий.

Очень легко готовится, вкусно, всем советую попробовать.

Спасибо автору

24 июля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

12 июля 2020 года Yeva_Yeva #

+12

[+5]

Спасибо за ваш чудесный рецепт. Пеку уже не первый год. В этот раз сделала с черникой и сверху помазала черничные джемом

12 июля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный фотоотчёт и доверие к рецепту, очень приятно, что кекс понравился!

11 июля 2020 года Lantera #

+19

[+5]

Людмила, большое спасибо за рецепт. Кекс делала точно по рецепту, верх посыпала пудрой. Готовить достаточно просто, а результат прекрасный!!!

11 июля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добавленное фото и добрые слова в адрес кекса!

8 июня 2020 года VikkiV #

+19

[+5]

У меня вместо смородины брусника. Кислинка ягод отлично сочетается со сладким тестом! Спасибо, Людмила, за рецепт!

8 июня 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

О, обожаю бруснику, она тоже хороша в выпечке! Спасибо большое за аппетитный фотоотчёт!

28 мая 2020 года ttneznakomka #

Браво

Спасибо большое за рецепт.
Зделала два кекса по меньше, но такой же формы.
Получилось очень вкусно!
Посыпала сах. пудрой.

28 мая 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

20 мая 2020 года sherbina92 #

А расскажите как Вы глазурь делаете?

20 мая 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Здесь на Поваренке есть рецепты глазури, посмотрите через поисковик.

7 мая 2020 года g meteleva #

+13

[+5]

Замечательный рецепт,вкусно очень.Это с пол порции теста,вместо ягод шоколад)

7 мая 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

7 мая 2020 года g meteleva #

Спасибо Вам огромное за рецепт.Когда нет ягод,добавляю яблоки.Или....шоколад(треть плитки молочного нарезаю кусочками).Всегда съедается быстро,даже сфотографировать нечего😄

19 февраля 2020 года dyatchina t #

+16

[+5]

хороший кекс, особенно муж заценил

19 февраля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо за доверие к рецепту и чудесный фотоотчёт!

19 февраля 2020 года dyatchina t #

пекла уже три раза, понаделала фото, жаль, что можно только одно разместить, в последний, в половину кекса добавила какао, так, что половина получилась шоколадная

4 февраля 2020 года Людмила Кислушко #

+13

[+5]

Людмила! Очередная благодарность от очередного почитателя Вашего прекрасного кекса

!
Теперь и я удостоверилась, что он очень вкусный, нежный и ароматный!
Спасибо Вам огромное и всех благ!

4 февраля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое прибольшое за такой чудесный фотоотчёт и доверие к рецепту!

5 февраля 2020 года Людмила Кислушко #

И Вам спасибо за отзыв!

18 декабря 2019 года Ya-Kristina #

+14

[+5]

Чудесный кекс. Ч попробовпла приготовить кексы, кажется, все возможные варианты. Постные, на кефире, йогурте, минералки, на сливочном масле. Искала идеальный кекс для себя. Добралась и до вашего рецепта. Ваш именно тот самый.

18 декабря 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо огромное за вкусный фотоотчет, за доверие к рецепту кекса и высокую оценку!

19 сентября 2019 года Svetlykis #

+21

[+5]

Спасибо за рецепт! Готовила с жимолостью. Очень вкусный кекс!

19 сентября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото! Очень приятно что рецепт понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс на сметане с черной смородиной

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Другие варианты рецепта

Ванильный кекс с кусочками шоколада

Кекс "Фунтовый"

Кекс "сметанный"

Кекс сметанный с фейхоа

Кекс "Лаймовая Свежесть"

Похожие рецепты

Кекс "Мультизлак"

Фруктово-ягодный пирог "5-4-3-2-1"

Малиновые кексы на киселе

Творожно-кокосовый кекс с какао

Овсяный кекс с голубикой "Подарок"

Яблочные маффины от Oleska2112

Маффины с сыром и яблоками

Апельсиновый кекс

Апельсиново-шоколадный кекс

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!